Σφολιατίνια με μαρμελάδα ή μερέντα

Η φίλη μου η Εριέττα, προχθές που πήγα επίσκεψη στο σπίτι της, με κέρασε αυτά τα υπέροχα σφολιατίνια, που δεν της πήρε πάνω από 5 λεπτά για να τα φτιάξει και άλλα 15 λεπτά για να τα ψήσει .
Ώσπου να ετοιμάσει δηλαδή τον καφέ, ήταν και αυτά έτοιμα !!!!

Υλικά για να φτιάξουμε περίπου 28-30 κομμάτια:
ένα πακέτο σφολιάτα ( δηλαδή 2 φύλλα) νωπή ή κατεψυγμένη
μαρμελάδα της αρεσκείας μας ή μερέντα
Πάμε να τα φτιάξουμε:
Εάν έχουμε κατεψυγμένη σφολιάτα την ξεπαγώνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες
του πακέτου και προχωράμε.
Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε προσεκτικά με λίγη μαρμελάδα ή μερέντα το μισό.
Σκεπάζουμε με το άλλο μισό.
Αναλυτικές οδηγίες και φωτο μπορείτε δείτε στην συνταγή για τα μπουγατσίνια εδώ
Κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαιράκι ή με το εργαλείο της πίτσας, λωρίδες πάχους περίπου 1,5εκ. και τις στρίβουμε ελαφρά.
Μπορούμε επίσης να αλείψουμε με μαρμελάδα ή μερέντα όλη την λωρίδα και αντί να την στρίψουμε, να την γυρίσουμε σχηματίζοντας σαλιγκαράκια.

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στο ταψί και τοποθετούμε τις λωρίδες με λίγη απόσταση ανάμεσά τους, για να μην κολλήσουν όταν φουσκώσει η σφολιάτα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 15-17 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τα ξεφουρνίζουμε και τα απολαμβάνουμε !!!

ΤΙΡ: Το κάθε φύλλο μας δίνει περίπου 14 κομμάτια, μπορείτε να φτιάξετε το ένα φύλλο με μερέντα και το άλλο με μαρμελάδα, έτσι θα έχετε καλύψει και τους σοκολατόπληκτους αλλά και εκείνους που δεν πολυσυμπαθούν την σοκολάτα – εγώ βέβαια δεν μπορώ να φανταστώ την ζωή μου χωρίς σοκολάτα !!!!!!!
Μην ξεχνάτε ότι για να μπορείτε να δουλέψετε καλύτερα την σφολιάτα και να φουσκώσει αρκετά, πρέπει να κρατάει λίγο και μην έχει ξεπαγώσει τελείως.
Βγάζετε ένα – ένα τα φύλλα από το ψυγείο και μην τα αφήνετε καθόλου έξω, παρά μόνον όταν την ετοιμάζετε.
Καλή επιτυχία!!