Saturday, 6 July 2013

Ζελέ μπανάνα-σοκολάτα


To γλυκάκι μας σήμερα είναι ιδανικό για όσους προσέχουν την διατροφή τους, αποφεύγοντας την πολλή ζάχαρη και τα πολλά λιπαρά.
Δεν έχει καθόλου ζάχαρη, αλλά πιστέψτε με, κανείς δεν θα το καταλάβει.
Μοναδικός συνδυασμός μπανάνας - σοκολάτας, αγαπητός στους περισσότερους και ιδιαίτερα στα παιδιά.
Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε από τη γεύση του και την υφή του, κόβεται σε κομμάτια και σερβίρεται τέλεια!

Υλικά για μια μικρή φόρμα :
4 μεγάλες ώριμες μπανάνες
100 γρ. λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 0-2% λιπαρά
70 ml φρέσκο γάλα, 1,5% λιπαρά
1 κουταλάκι ζελατίνη σκόνη
1 κουταλιά μέλι (προαιρετικά)
Για τη διακόσμηση:
1 μπανάνα κομμένη σε λεπτές ροδέλες
λίγο μέλι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε σ’ αυτό την ζελατίνη, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει.
Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε χοντρές ροδέλες και τις χτυπάμε στο μούλτι, μέχρι να γίνουν αλοιφή.
Προσθέτουμε την λιωμένη (αλλά όχι καυτή) κουβερτούρα.
Τα χτυπάμε όλα μαζί για 1-2 δευτερόλεπτα και στην συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα με την ζελατίνη, και το μέλι (αν το χρησιμοποιήσουμε)
Τα χτυπάμε όλα μαζί για 4-5 δευτερόλεπτα.
Αδειάζουμε το μίγμα σε μια μικρή φόρμα, αφού πρώτα την έχουμε αλείψει με λίγο λάδι.
Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο και αφήνουμε το γλυκό να «σφίξει» για περίπου 4-5 ώρες.
Όταν πρόκειται να το ξεφορμάρουμε, βυθίζουμε τη βάση της φόρμας σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα, προσέχοντας να μη βραχεί το γλυκό μας.
Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά σε μια πιατέλα, περιχύνουμε με μέλι και στολίζουμε με τις φετούλες μπανάνας!
Καλή επιτυχία, να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!!
Ελένη Κ.

21 comments:

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Αχ, αχ!!! Πάντα μας καταπλήσσετε με τις προτάσεις σας!!

Anthemis said...

Καλημέρα! Ο συνδυασμός σοκολάτα - μπανάνα είναι ο αγαπημένος μου! Το γλυκάκι αυτό είναι υπέροχο και φτιαγμένο στα μέτρα μου!!!! Προστέθηκε ήδη στα αγαπημένα μου!!!
Φιλιά πολλά!

cook said...

υπέροχο!!!αγοραζω μπανανες αμεσως!!!

DIMI said...

Καλημέρα Ελένη μου!!
Ημουν σίγουρη ότι ήταν δική σου αυτή η συνταγή!!!!Υπέροχο γλυκάκι,μέ μοναδικές γεύσεις!!!!Οι φωτό σου,καταπληκτικές!!Καλό Σ/Κ!!!Φιλάκια!!

Εύα Ζαρίφη said...

Εξαιρετικό σοκολατένιο και κυρίως γεύση μπανάνα. Υπέροχο Ελένη μου...και ωραία φωτογραφία...ζουμπουρλούδικη...φιλιά καλό Σ/Κ

ΕΛΕΝΑ said...

Δροσερό, πεντανόστιμο, υπέροχο!!!!!
Γεια στα χέρια σου Ελενάκι μου, με τις υπέροχες νοστιμιές σου!
Πολλά φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!

Ξανθή said...

Ωραιότατο!! ευχαριστούμε Ελένη!!

κορδονέτο said...

Υπέροχο και δροσιστικό! Καλό Σαββατοκύριακο!

grEAT said...

ο,τι πρεπει για εμενα! :)

Katrina said...

Πω πω τι τελειο!!!!!!

Silena said...

Πολύ λαχταριστό το ζελέ σου Ελένη μου!!!!! Δροσερό, ελαφρύ και πολύ καλοκαιρινό!!!!
Καλό ΣΚ! Φιλιά!

Charalampidou Elpida said...

Φα ντα στι κό!!!!!!Ελενάκι μου
πανέμορφο φαίνεται,νόστιμο ελαφρύ
και δροσερό!!!!!Όσο για την φωτό...
Αχ δεν έχω λόγια όπως πάντα!!!!!
Πολλά πολλά φιλάκια!!!!!!

Tante Kiki said...

Φανταστικό και δροσερότατο το ζελέ!!! Γεια στα χέρια σου Έλενά μου! Θα το τιμήσω συντομότατα ...αλλά προς το παρόν δεν στέλνεις μια φετούλα ή μήπως να πάρω το κουταλάκι μου και να έρθω προς τα κει;;;;
Φιλιά!

Ειρήνη Ε. said...

Μπανάνα και σοκολάτα, σε δροσερό, καλοκαιρινό γλυκάκι! Και με λίγες θερμίδες!! Τι άλλο να ζητήσουμε;;!!
Καλή μας εβδομάδα.

censurasigloXXI said...

Τώρα που πρέπει να κάνω διαίτα...

Τι μου έκανες;;;

΄Ένα φιλί και καφεδάκι.

Mageirissa said...

Δροσερό γλυκό, με απλά υλικά και μ' αρέσει πολύ που δεν έχει καθόλου ζάχαρη! Εξάλλου ο συνδυασμός μπανάνας - σοκολάτας είναι άπαιχτος!!!

Ερμιόνη said...

Πολυαγαπημένος συνδυασμός αυτός της σοκολάτας με την μπανάνα!
Μου αρέσει η πρόταση σου Ελένη γιατί είναι ελαφριά και πολύ εμφανίσιμη!
Και πράγματι το κομμένο κομμάτι της φωτογραφίας στέκεται τόσο περήφανα που είναι αξιοζήλευτο!
Φιλιά!

Roula T. said...

Ελενίτσα μου έγραψες πάλι!!
Φανταστικό το γλυκάκι σου.
Φιλάκια.

Beauty Follower said...

Φαινεται μουρλια!

http://beautyfollower.blogspot.gr/

Maria B. said...

Ζωγραφιά απο τις λιγες Λενάκι μου !!!! ευχαριστούμε για την προταση !!!!

φιλουπες πολλές πολλές

Dimitra Decorasylum said...

Φαίνεται λαχταριστό!!!
Ο δε συνδυασμός σοκολάτας μπανάνας (και δεν νομίζω πως πρωτοτυπώ εδώ) λατρεμένος!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...