Monday, 8 June 2015

Κρέμα σοκολάτας


Η σοκολάτα δεν είναι μόνο για τον χειμώνα, ως γνωστόν είναι παντός καιρού!
Αν μάλιστα είναι ένα τόσο δροσερό, γευστικό επιδόρπιο σαν το σημερινό γλυκάκι μας, τότε το απολαμβάνουμε και τις καλοκαιρινές μέρες με ιδιαίτερη ευχαρίστηση!
Πριν 4 χρόνια είχα μοιραστεί μαζί σας μιαν ακόμα συνταγή μου για κρέμα σοκολάτας, αυτήν εδώ.
Οι δύο συνταγές μπορεί να σας φανούν παρόμοιες, ωστόσο ο τρόπος παρασκευής τους και το γευστικό αποτέλεσμα είναι τελείως διαφορετικά.
Πολύ νόστιμες και οι δύο, για να διαλέξετε όποια σας αρέσει!
Στην σημερινή κρέμα εκτός από κακάο, έχω προσθέσει και κουβερτούρα γάλακτος για πιο πλούσιο και πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα.
Είναι μια πολύ "πλούσια" κρέμα με απίστευτη υφή, βελούδινη, μεταξένια!
Πανεύκολη! Με απλά υλικά! Έτοιμη τόσο γρήγορα!
Πάμε να σας το αποδείξω!

Τα υλικά μας:
100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
35 γρ. κακάο
190 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν φλάουρ
2 βανίλιες άρωμα
800 ml γάλα φρέσκο
100 ml κρέμα γάλακτος
Τι κάνουμε:
Βάζουμε σε ένα μπολ την ζάχαρη, το κακάο, τις βανίλιες και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Βάζουμε σε μέτρια κατσαρόλα το φρέσκο γάλα και προσθέτουμε το περιεχόμενο του μπολ.
Αναμειγνύουμε καλά με το σύρμα.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι το μείγμα να πήξει.
Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την κουβερτούρα, την οποία έχουμε σπάσει σε μικρά κομματάκια.
Κάνουμε ένα καλό ανακάτεμα, να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια ή ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο, να κρυώσουν καλά και να απολαύσουμε την κρέμα μας δροσερή-δροσερή!
Καλή επιτυχία, καλή βδομάδα σας εύχομαι!

17 comments:

Tante Kiki said...

Αγαπημένη κρέμα σοκολάτας μας κερνάς Έλενά μου και είναι ό,τι καλύτερο για μια γλυκιά αρχή της εβδομάδας!!!! Πεντανόστιμη!!!
Φιλιά!!!

mia maria said...

Εύκολο και νοστιμότατο γλυκάκι!
Καλή εβδομάδα κορίτσια :)

Maria B. said...

Ωχ Παναγίτσα μου τι μου κάνεις Δευτεριάτικα Λενάκι μου !!!!! τι μου κάνεις !!!! φανταζομαι την γεύση της, απαλή, γεμάτη και βελούδινη!!! Πω πω ! τέλεια !!! Θα την φτιάξω το συντομότερο !!!!!!!!!!!!

σε φιλώ πολύ πολύ

καλή βδομάδα σε όλους !!!!

Δημιουργία said...

Κάτι τέτοια βλέπω Έλενα και τα βάζω με την τεχνολογία που δεν επιτρέπει να απλώσω το χεράκι μου και να πάρω ενα μπολάκι.Καλή ημέρα και καλή εβδομάδα να έχεις.

syros2js said...

Και η πρόταση είναι εκπληκτική και ο τρόπος παρουσίασης και σερβιρίσματος είναι... τόσο, μα τόσο απίθανος!!!
Μπράβο, Ελενάκι μου!
Εγγυημένη πρόταση για μια υπέροχα γλυκιά εβδομάδα!
ΣΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά!

Zina Z said...

μα τι τέλειο γλυκο εφτιαξες??? pin και πάλι pin!

Vasia b. said...

Μια χαρά ξεκινάει η βδομάδα μας Ελενάκι μου με το υπέροχο σοκολατογλυκό σου!!!
Εύκολο δροσιστικό και κυρίως σοκολατένιο!!! Θα θαυμάσω επισης και τα υπέροχα κουταλάκια σου!!!!
Φιλάκια πολλά πολλά!!!
Μια όμορφη εβδομάδα να έχουμε!!!!

αχτίδα said...

Αγαπημένη κρέμα του Δημήτρη τη φτιάχνω συχνά μα...με έτοιμο μείγμα η..παλιοτεμπέλα!

Χρύσα said...

Έκανες πολύ καλά και έβγαλες τα καλά κουταλάκια σήμερα Έλενα! Το αξίζει αυτή η συνταγή! Πόσο μου αρέσει η κρέμα που έφτιαξες, είναι τόσο λαχταριστή!

Ερμιόνη said...

Συμφωνώ απολύτως μαζί σου Ελενάκι, η σοκολάτα είναι παντός καιρού! Μη σου πω και πάσας ώρας :)
Η κρέμα σου είναι εξαιρετικά εύκολη και μπορώ να φανταστώ την υπέροχη γεύση της.
Πολύ μου αρέσει που προσθέτεις κουβερτούρα στην κρέμα, θα γίνεται πάρα πολύ πλούσια έτσι!
Τι ωραία συνταγή για να ξεκινήσει γλυκά η εβδομάδα μας!
Φιλιά

Beauty Follower said...

Από γλυκό σε γλυκό μας πας... δεν με αφηνεις να αγιάσω ;)

Καλή εβδομάδα!

http://beautyfollower.blogspot.gr

Μαρία Έλενα said...

Όμορφη συνταγή
Φιλάκια ...

mia xara said...

Ωραιότατη η σοκολατένια κρέμα σου, Έλενα!!! Τέτοια γλυκά δεν τα μοιράζομαι με κανένα...χιχι...Καλημέρα κορίτσια, ΧΟΧΟ

- spoonstories- said...

Θα πάρω 2 μπολάκια από αυτήν την σοκολατούχα νοστιμιά για την αφεντιά μου! Μου πέφτει το σάκχαρο το καλοκαίρι :P

Magda said...

Πω πω αυτά είναι! Κρέμα σοκολάτας και δεν θέλω τίποτα άλλο. Παγωμένη απ' το ψυγείο τώρα το καλοκαιράκι, άλλο πράμα! Γειά στα χέρια σου Έλενα!!

Neanikon Pastry Blog said...

Πάρα πολύ όμορφη παρουσιάση !! Η συνταγή είναι (ελαφρώς) βαριά για τα δικά μου γούστα αλλά είναι τόσο όμορφα σερβιρισμένη που μου φαίνεται λαχταριστή λαχταριστή :-)

Ειρήνη Ε. said...

Αυτή την κρέμα σοκολάτας την λαχτάρησα από την πρώτη στιγμή που την είδα, Έλενα! Πολύ αφράτη, εύκολη, με υλικά που βρίσκουμε παντού! Δροσερή δροσερή από το ψυγείο, είναι σκέτη λιχουδιά!!
Καλό Σαββατοκύριακο.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...