Κρέμα σοκολάτας

Η σοκολάτα δεν είναι μόνο για τον χειμώνα, ως γνωστόν είναι παντός καιρού!
Αν μάλιστα είναι ένα τόσο δροσερό, γευστικό επιδόρπιο σαν το σημερινό γλυκάκι μας, τότε το απολαμβάνουμε και τις καλοκαιρινές μέρες με ιδιαίτερη ευχαρίστηση!
Πριν 4 χρόνια είχα μοιραστεί μαζί σας μιαν ακόμα συνταγή μου για κρέμα σοκολάτας, αυτήν εδώ.
Οι δύο συνταγές μπορεί να σας φανούν παρόμοιες, ωστόσο ο τρόπος παρασκευής τους και το γευστικό αποτέλεσμα είναι τελείως διαφορετικά.
Πολύ νόστιμες και οι δύο, για να διαλέξετε όποια σας αρέσει!
Στην σημερινή κρέμα εκτός από κακάο, έχω προσθέσει και κουβερτούρα γάλακτος για πιο πλούσιο και πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα.
Είναι μια πολύ "πλούσια" κρέμα με απίστευτη υφή, βελούδινη, μεταξένια!
Πανεύκολη! Με απλά υλικά! Έτοιμη τόσο γρήγορα!
Πάμε να σας το αποδείξω!

Τα υλικά μας:
100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
35 γρ. κακάο
190 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν φλάουρ
2 βανίλιες άρωμα
800 ml γάλα φρέσκο
100 ml κρέμα γάλακτος
Τι κάνουμε:
Βάζουμε σε ένα μπολ την ζάχαρη, το κακάο, τις βανίλιες και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Βάζουμε σε μέτρια κατσαρόλα το φρέσκο γάλα και προσθέτουμε το περιεχόμενο του μπολ.
Αναμειγνύουμε καλά με το σύρμα.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι το μείγμα να πήξει.
Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την κουβερτούρα, την οποία έχουμε σπάσει σε μικρά κομματάκια.
Κάνουμε ένα καλό ανακάτεμα, να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια ή ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο, να κρυώσουν καλά και να απολαύσουμε την κρέμα μας δροσερή-δροσερή!
Καλή επιτυχία, καλή βδομάδα σας εύχομαι!