Άντε τώρα να αντισταθείς σ’ αυτόν τον πειρασμό!
Οι φραουλίτσες έκαναν την εμφάνισή τους, κι εγώ ξεκίνησα όπως κάθε χρόνο να φτιάχνω ένα σωρό νοστιμιές με αυτές.
Να σας θυμίσουμε ότι σε αυτήν και αυτήν την ανάρτησή μας, μπορείτε να δείτε συγκεντρωμένες όλες τις φραουλονοστιμιές που έχουμε ετοιμάσει όλα αυτά τα χρόνια που είμαστε κοντά σας.
Οι αναρτήσεις αυτές θα συνεχίσουν να εμπλουτίζονται και με όσες άλλες φραουλονοστιμιές ετοιμάσουμε στο μέλλον.
Προς το παρόν πάμε να ετοιμάσουμε λαχταριστές κρέπες, γεμισμένες με σοκολατένιο μείγμα νουτέλας-μασκαρπόνε αλλά και με φρέσκες ζουμερές φραουλίτσες.
Θα χρειαστούμε:
8-10 κρέπες
250 γρ. μασκαρπόνε
4 γεμάτες κουταλιές νουτέλα
2 γεμάτες κουταλιές σιρόπι φράουλας
μερικές φρέσκες φράουλες
Συνοδεύουμε με:
κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
σιρόπι σοκολάτας
σιρόπι φράουλας
γλυκό κουταλιού φράουλα (προαιρετικά)
Στην πράξη:
Εάν ετοιμάσουμε τις δικές μας κρέπες, μια πολύ ωραία συνταγή που κι εγώ και η Μαρία κάνουμε πάντα, είναι αυτή, θα την δείτε στο τέλος της συνταγής.
Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε και έτοιμες κρέπες που θα βρούμε στα ψυγεία των Σ/Μ ή και μείγμα για κρέπες που επίσης βρίσκουμε σε όλα τα Σ/Μ.
Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε, το οποίο καλό θα είναι να το έχουμε αφήσει για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε την νουτέλα και το σιρόπι φράουλας και τα χτυπάμε όλα μαζί να ομογενοποιηθούν.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο, ως την στιγμή που θα το χρησιμοποιήσουμε για να ετοιμάσουμε τις κρέπες.
Σε κάθε κρέπα βάζουμε 2 κουταλιές από το μείγμα και το απλώνουμε να καλύψει το μισό ημικύκλιο της κρέπας.
Από πάνω σκορπάμε μερικές φραουλίτσες που τις έχουμε κόψει σε φέτες.
Καλύπτουμε με το υπόλοιπο μισό την φέτα και την ζεσταίνουμε για μισό λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων.
Περιχύνουμε την κρέπα με σιρόπι φράουλας και σοκολάτας, και την στολίζουμε με μερικές φετούλες φράουλας.
Για ….. μεγαλύτερες αμαρτίες, χτυπάμε μια κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί, την περιχύνουμε με σιρόπι φράουλας ή γλυκό κουταλιού φράουλα, και συνοδεύουμε ακόμη πιο αμαρτωλά την κρέπα μας!
Η αν προτιμάμε, συνοδεύουμε την κρέπα με μια μπάλα παγωτό.
Καλή επιτυχία, καλή βδομάδα σας ευχόμαστε!
Για οποιαδήποτε απορία, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας είτε στο μέιλ μας syntageskardias@yahoo.com είτε στην ομάδα ή την σελίδα μας στο facebook κι εμείς θα χαρούμε να σας απαντήσουμε.
