Monday, 26 November 2012

Τούρτα με δύο σοκολάτες

Να και το κέρασμα που σας τάξαμε για τα γενέθλια του blog μας!!!
Θέλαμε η τούρτα μας να είναι πλούσια και διαίτερα γευστική, γιατί εκτός από τα γενέθλια του blog μας, έχουμε κι άλλες δυο γιορτές σήμερα!
Γιορτάζει ο καλός μου, αλλά και ο γιος της Ελενας!
Με σπιτικό παντεσπάνι η τούρτα μας, δίχρωμη μιας και η κρέμα περιέχει δύο σοκολάτες, λευκή και σκούρα.
Στολισμένη στην επιφάνεια με σαντιγί , σάλτσα βύσσινο ή κεράσι και φιστίκια Αιγίνης.
Είναι μια τούρτα γεμάτη χρώματα, αρώματα και γεύση που θα ικανοποιήσει ακόμα και αυτούς που δεν έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στα γλυκά.
Και από εμφάνιση;;; Δείτε την και μόνοι σας!!
Κεραστείτε φίλοι μας, πάμε να σας πούμε και πως θα τη φτιάξουμε!!
Θα χρειαστούμε:
Για το παντεσπάνι
1 δόση παντεσπάνι κακάο, όπως περιγράφεται εδώ
Για την κρέμα
800 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
6 αυγά
100 γρ. κορν φλάουρ
200 γρ. ζάχαρη
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη
70 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα άσπρη
2 κουταλιές τριμμένο φιστίκι Αιγίνης
ελάχιστο αλάτι
Επιπλέον θα χρειαστούμε
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
2 κουταλιές ζάχαρη
1 μασουράκι άρωμα βανίλιας
φιστίκια Αιγίνης τριμμένα
1 κουτί έτοιμη σάλτσα βύσσινο ή κεράσι
9 κουταλιές cherry brandy, ή κονιάκ ή άλλο λικέρ
Στην πράξη:
Ετοιμάζουμε το παντεσπάνι σύμφωνα με τις οδηγίες μας εδώ.
Στην συνέχεια, φτιάχνουμε την κρέμα ως εξής:
Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα να ζεσταθεί.
Σε μπολ. ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ.
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν καλά και να μην έχει σβωλαράκια το μείγμα.
Προσθέτουμε και το αλάτι.
Παίρνουμε με μια μεγάλη κουτάλα ζεστό γάλα από την κατσαρόλα και την ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα των αυγών, χτυπώντας με σύρμα συνεχώς για να μην μας κόψουν.
Προσθέτουμε άλλη μία κουτάλα με τον ίδιο τρόπο.
Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα, και βράζουμε την κρέμα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να δέσει, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.
Μόλις δέσει η κρέμα μας και αρχίσει να πετάει φουσκάλες, την κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε και τις βανίλιες.
Λιώνουμε τις δύο σοκολάτες, σε δύο κατσαρολάκια, σε μπαιν μαρί.
Χωρίζουμε την κρέμα σε δύο μπολ.
Στο ένα ανακατεύουμε την λιωμένη λευκή σοκολάτα και τις δύο κουταλιές φιστίκια Αιγίνης και στο άλλο την σκούρα σοκολάτα.
Αφήνουμε τις δύο κρέμες να κρυώσουν λίγο, ανακατεύοντας πότε πότε, να μην πιάσει κρούστα η επιφάνειά τους.
Τις καλύπτουμε με μεμβράνη, η οποία πρέπει να εφάπτεται με την κρέμα.
Τις βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν εντελώς.
Σε μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια, να πήξει και να γίνει σφικτή σαντιγί.
Την καλύπτουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο.
Συνθέτουμε την τούρτα.
Βγάζουμε τις κρέμες από το ψυγείο.
Τις χτυπάμε με το σύρμα των αυγών, να αφρατέψουν.
Ενσωματώνουμε προσεκτικά σε κάθε μία από αυτές, από δύο κουταλιές καλά γεμάτες, σαντιγί.
Στην πιατέλα που θα σερβίρουμε την τούρτα, βάζουμε μια μεταλλική στεφάνη που ανοιγοκλείνει και την ρυθμίζουμε στη διάμετρο που έχει το παντεσπάνι.
Τοποθετούμε την πρώτη βάση παντεσπάνι και την ραντίζουμε με τρεις κουταλιές λικέρ.
Απλώνουμε πάνω στη βάση την σκούρα κρέμα και την στρώνουμε καλά.
Βάζουμε και τη δεύτερη βάση και την ραντίζουμε με τρεις κουταλιές λικέρ. Στρώνουμε επάνω της την λευκή κρέμα.
Τοποθετούμε και την τρίτη βάση. Την βρέχουμε με το υπόλοιπο λικέρ.
Αφαιρούμε προσεκτικά τη μεταλλική στεφάνη από την τούρτα.
Καλύπτουμε την επιφάνεια και τα πλαϊνά της με σαντιγί.
Με κορνέ φτιάχνουμε μια γραμμή με σαντιγί, περιμετρικά στην επιφάνεια της τούρτας.
Απλώνουμε στην επιφάνειά της την σάλτσα βύσσινου ή κερασιού.
Πασπαλίζουμε τα πλαϊνά με τριμμένο φιστίκι και την βάζουμε στο ψυγείο.
Όταν πρόκειται να την σερβίρουμε, κόβουμε την τούρτα σε ωραία κομμάτια.
Καλή επιτυχία, καλή σας εβδομάδα!
Ειρήνη Ε.

72 comments:

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Χρόνια πολλα σε όλους!!!!! Η τούρτα ειναι χάρμα οφθαλμών κ θα κεραστώ ένα κομματάκι όπως κ δηποτε!!!!

Live The Life said...

Καλημέρα και καλή εβδομάδα κορίτσια μου...Υπέροχη τούρτα και ότι πρέπει για όλες τις γιορτές...Ειρήνη μου να χαίρεσαι τον αντρούλη σου...να είναι καλά και πάντα με υγεία...Ελενάκι να χαίρεσαι τον κανακάρη σου και ότι επιθυμεί η καρδούλα του να γίνει πραγματικότητα...
Φιλιά πολλά και στις δυο σας...και να είστε καλά...

sundayspoon said...

Τη θέλω! Τη θέλω! Τη θέλω! (Όπως θα κατάλαβες, η τούρτα σου δεν με αφήνει καθόλου αδιάφορη...)
Χρόνια πολλά και πάλι στο blog αλλά και στους εορτάζοντες!
Καλή εβδομάδα!

syros2js said...

Να χαίρεστε τις αγάπες σας, κ' να χαιρόμαστε κ' εμείς τη δική μας αγάπη: εσάς!!!
Χρόνια πολλά κ' σήμερα, λοιπόν!!!
Για την τούρτα, τί σχόλιο να κάνω???
Αααααχχχχχ!!!
;-)
Φιλιά!!!
Καλή εβδομάδα!!!

ΕΛΕΝΗ said...

Χρόνια πολλά και πάλι για το blog σας.Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες να τους χαίρεστε, εύχομαι τα καλύτερα!!!!!Για τη τούρτα τι να πω;;;;Ότι και να πω θα είναι λίγο!!!Φανταστική, μπράβο!!!!
Φιλιά πολλά!!!!

Charalampidou Elpida said...

Καλημέρα καλή βδομάδα.... και χρόνια πολλά να χαίρεστε αυτούς που γιορτάζουν!!!!!!!!Η τούρτα φανταστική!!!!!Τέλειαααααα!!!!!
Πολλά φιλιά!!!!!!

Tante Kiki said...

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Και πάλι να τα χιλιάσετε αλλά μπορώ να πάρω ένα μεγάλο κομμάτι από αυτή τη θεϊκή τούρτα;;; Πειράζει που πήρα και χθες άλλο ένα κομμάτι... είμαι λιχούδα τί να κάνουμε;;; Και σήμερα όλο σε σοκολατένιες αμαρτίες "πέφτω"!
Φιλιά και του χρόνου!

FILITSA MANTIKA said...

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΟΥΣ ΕΟΡΤΑΖΟΝΤΕΣ .ΝΑ ΤΟΥΣ ΧΑΙΡΕΣΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΧΙΛΙΑΣΕΤΕ .
ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ !!!!

The Dark Chef said...

Ουάου! Φοβερή η τούρτα και με ποικιλία γεύσεων! Μου άρεσε η άσπρη κρέμα με τη λευκή σοκολάτα και το φυστίκι Αιγίνης, είναι πολύ καλός συνδυασμός.
Να χαίρεστε τους αγαπημένους σας (Στέλιος και Στέλλα, από τα καλύτερα ονόματα! :), να περάσετε καλά και σήμερα και όλη την υπόλοιπη βδομάδα!

Beauty Follower said...

Καλε εδω η τουρτα εχει της Παναγιας τα ματια!

Καλη σου εβδομαδα.

Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς! said...

Πολύ ωραία η τούρτα και με διαφορετικές γεύσεις! Καλή εβδομάδα!

Ερμιόνη said...

Καλημέρα και καλή εβδομάδα Ειρήνη μου!
Τι να πρωτοευχηθώ!!
Χρόνια πολλά στο υπέροχο blog σας, είναι ένα από τα πολύ αγαπημένα δικό μου αλλά και όλου του κόσμου! Εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να συνεχίσετε για πολλά χρόνια ακόμα να μας παρουσιάζετε με αγάπη και μεράκι συνταγές από καρδιάς! Και πάντα μα πάντα μέσα στο ίδιο κλίμα αγάπης και αρμονίας που χαρακτηρίζει την όμορφη παρέας σας!
Χρόνια πολλά στον καλό σου και στο γιο της αγαπημένης μου Έλενας! Είμαι σίγουρή ότι θα περιποιηθείτε τους εορτάζοντες με τον δικό σας ξεχωριστό τρόπο!
Η τούρτα είναι πραγματικά θεσπέσια, έτσι όπως αρμόζει σε μια τόσο γιορτινή περίσταση! Ευπαρουσίαστη και πεντανόστιμη, με ενθουσίασε με την εμφάνιση και τη γεύση της!
Πολλά φιλιά!

mm_skg said...

Χρονια Πολλα στους εορταζοντες αλλα και στο blog σας!
Η τουρτιτσα σας ειναι πραγματι για ολα τα γουστα, πλουσια και εντυπωσιακη!
Πολλα φιλια!

Villy @ For the love of Feeding said...

Χρόνια πολλά!! Η τούρτα είναι υπερθέαμα, όχι αστεία!

eleni said...

Χρόνια πολλά Ειρήνη καθώς και στην Έλενα-να τους χαίρεστε!

Πλούσιο το κέρασμά σας,όπως αρμόζει,ζηλευτή η τουρτίτσα σας!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Yπερπαραγωγή η τούρτα σου Ειρήνη μου, όπως μας έχεις συνηθίσει με όλες τις δημιουργίες σου!
Να χαίρεσαι τον αντρούλη σου, να είναι γερός και καλότυχος πάντα!
Να είστε ευτυχισμένοι και να καμαρώνετε και οι δυο την κορούλα σας!!
Ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου και όλους τους φίλους μας για τις ευχές τους για τον γιόκα μου!
Φιλιά πολλά, καλή βδομάδα να έχουμε!

Conna said...

Να τους χαίρεστε κορίτσια !!

Πολύχρονοι να είναι !

Παίρνω κέρασμα απο την υπέροχη τούρτα.

Φιλιά

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

Να τους χαιρεστε ολους.Παιρνω τριπλο γλυκο :) απο την υπεροχη τουρτα σας και αφηνω πολλες ευχες .Ελενα να χαιρεσαι το γιο σου!!!!!

Magda said...

Koritsia na ta ekatostisei to blog!! Na mas xarizete panta tetoies omorfes syntages. Na xaireste episis olous tous dikous sas poy giortazoun. Eyxaristoume poly gia to kerasma!

Rosita Vargas said...

Esta receta me encantó se ve muy deliciosa y muy hermosa,abrazos y abrazos.

DIMI said...

Χρόνια πολλά Ειρήνη!Να τούς χαίρεστε!Τί φανταστική τούρτα είναι αυτή!!Μέ τά όλα της!Ωραία ιδέα γιά τίς εορτές πού έχονται!Μπάινη στήν λίστα καί αυτή!!Καλή εβδομάδα!!Φιλιά!!

Lila Xagorari said...

Eιρήνη μου χρόνια πολλά στον καλό σου αλλά και χρόνια πολλά στο γιόκα της Έλενας......σερβίρομαι μόνη μου μια κομματάρα από αυτή την υπερπαραγωγή!!!
Φιλάκια πολλά!!!

Marί said...

Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες και να τα χιλιάσετε με νόστιμες συνταγές. Η τούρτα φανταστική θα κεραστώ ένα γενναίο κομμάτι. Φιλιά.

Foteini Thes said...

Ειρήνη σου εύχομαι ολόψυχα χρόνια πολλά για τον σύζυγό σου!!!Να είστε πάντα γεροί και ενωμένοι να καμαρώνετε την οικογένειά σας.
Υπέροχη η τούρτα σου Ειρήνη!Πλούσια γεύση,μεγάλη νοστιμιά!!!
Επίσης θέλω με τη σειρά μου να ευχηθώ στην αγαπημένη Έλενα για τον πολυαγαπημένο γυιό της!Έλενα να τον χαίρεσαι!Γερό και δυνατό να τον δεις να προοδεύει στη ζωή του και να είναι πάντα ευτυχής!
Σας φιλώ και τις δύο!

Neli said...

Να τους χαιρόσαστε τους εορτάζοντες,η τούρτα φανταστική χάρμα οφθαλμων και απο γέυση φαντάζομαι δε θα υστερεί καθόλου ,καλή εβδομάδα και πολλά φιλάκια.

Pepi said...

Εξαιρετική φαίνεται η τούρτα!! Να'χα ένα κομματάκι (είναι και οι ..βραδινές λιγούρες!! χαχα)! Να χαίρόσαστε τους εορτάζοντες σαν τα ψηλά βουνά!!

Μarion, said...

Nα χαίρεσαι τον καλό σου Ειρήνη και η Ελενα το γιόκα της.
Να είναι γεροί κι ευτυχισμένοι.

Χρόνια πολλά σε όλα τα κορίτσια λοιπόν και στο μπλόγκ σας να το γεμίζετε με ωραίες γεύσεις.

Η τούρτα σούπερ. Από εμφάνιση νομίζω μιλάει μόνο του το κομμένο κομμάτι :)
Πολύ πολύ ωραία.

Φιλιά

mia maria said...

Υπέροχη! Χρόνια πολλά σε όλους:)

kiki said...

Να τους χαίρεστε! Θεϊκή δείχνει η τούρτα!

ΜΕΤΗ said...

Nα χαίρεσαι τον αντρούλη σου Ειρήνη μου και Ελενάκι μου και εσύ το γιόκα σου.
Η τουρτίτσα ...υπέροχη!!!!!!!!!

Φιλάκια πολλά πολλά!!!!

Notoula said...

ΑΑΑΑ Χρόνια πολλά για το υπέροχο blog!
Να χαίρεται η μία τον αντρούλι της και η άλλη το παιδάκι της! Να είναι καλότυχοι! Με υγεία και να τους αγαπάτε πολύ!!!!

Selcouth said...

Χρόνια πολλά και στους 2 και να τους χαίρεστε! Κι αυτοί με τη σειρά τους πιστεύω ότι χάρηκαν πολύ με την τούρτα αυτή, που είναι χάρμα οφθαλμών και γεύσης!
Δεν πρόλαβα να πάρω ένα κομματάκι, αλλά δεν πειράζει! Είμαι σίγουρη ότι θα φτιάξεις κι άλλες υπέροχες τούρτες στο μέλλον Ειρήνη μου!
Καλή σου μέρα.

Le Chef said...

Φαινεται απλα τέλειο! Θα το κανω για τα γενεθλια της μαμας!

Μαριλένα said...

τούρτα δεν τρώμε, αλλά ευχές γλυκύτατες δίνουμε μ' όλη μας την καρδιά!
να ζήσουν οι αγαπημένοι σας, να είναι πάντα γεροί και δυνατοί!
εύχομαι τα καλύτερα!!
ειδικά στους δύσκολους καιρούς που ζούμε, να 'χουν δύναμη και όλα να τα προσπερνούν!!
χρόνια τους πολλά!

Ειρήνη Ε. said...

Ευγενία, ευχαριστούμε πολύ. Να κεραστείς και μια και δυο φορές!!
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Ευάκι, σε ευχαριστούμε πολύ. Να χαίρεσαι και εσύ τους δικούς σου.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

sandayspoon, κερνάμε για τους αγαπημένους μας και το αγαπημένο μας μπλογκ. Πάρε όση θέλεις απο την τούρτα μας! Ευχαριστούμε για τις ευχές σου.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

syros, ευχαριστούμε για τις ευχές. Χαιρομαστε που σου αρέσει το κέρασμά μας.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Να είσαι καλά, Ελένη. Ευχαριστούμε για τις ευχές και τα καλά σου λόγια.
Καλό σου βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Ελπίδα, ευχαριστούμε, να είσαι καλά. Θα χαρούμε να κεραστείς από την τούρτα μας.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Κική, να πάρεις ένα πολύ μεγάλο κομμάτι από την τούρτα μας. Για να γλυκάνουμε τους φίλους μας, την φτάξαμε άλλωστε! Ευχαριστούμε και πάλι για τις ευχές σου.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Φιλίτσα, σε ευχαριστούμε. Να χαίρεσαι και εσύ την οικογένειά σου.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Dark chef, σε ευχαριστούμε για τις γλυκές ευχές σου. Γλυκό και το δικό μας κέρασμα, με τις γεύσεις από δύο σοκολάτες και την νοστιμιά των φυστικιών τύπου Αιγίνης.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Beauty follower, είναι ένα γλυκό που δεν του λείπει τίποτα, η τούρτα με τις δύο σοκολάτες.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Βάσω, είναι από τις τούρτες που δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο!
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Ερμιόνη, σε ευχαριστούμε για τα όμορφο σχόλιο και τις γλυκές ευχές σου! Να είσαστε όλοι καλά. Με το καλό και το καινούργιο μπεμπουλίνι!!
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Μαρίνα, νομίζω ότι αυτή η τούρτα θα αρέσει και στους δύσκολους! Ευχαριστούμε για τις ευχές σου.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Σε ευχαριστούμε πολύ, Villy. Να είσαι καλά.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Να είσαι καλά, Ελένη μου. Σε ευχαριστούμε πολύ. Ένα μεγάλο κομμάτι από την τούρτα μας, κερασμένο από καρδιάς.
Καλό βράδυ.

Ειρήνη Ε. said...

Ελενάκι, να τους χαιρόμαστε, εσύ τον γιόκα σου και εγώ τον καλό μου. Να τους βλέπουμε πάντα ευτυχισμένους. Τέτοιες γιορτινές περιστάσεις, απαιτούν τα καλύτερα γλυκάκια. Και του χρόνου να είμαστε καλά.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Κόννα, σε ευχαριστούμε για τις ευχές σου. Κερναμε από καρδιάς το υπέροχο γλυκό μας!
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Σκρουτζάκο, σε ευχαριστούμε. Και τριπλό και τετραπλό κερασμα να πάρεις και μην ανησυχείς. Τούρτα έχουμε για όλους.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Μάγδα, να είσαι καλά, σε ευχαριστούμε για τις ευχές σου. Και εσύ ότι επιθυμείς, να το έχεις.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Rosita, we thank you, that you like our torte.
Have a nice weekend.

Ειρήνη Ε. said...

DIMI, σε ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές σου. Η τούρτα με τις δύο σοκολάτες, είναι ιδανικη για γιορτινές περιστάσεις.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Σε ευχαριστούμε Λίλα. Η τούρτα με τις δύο σοκολάτες, στην διάθεσή σου.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Να είσαι καλά, Μαρί, σε ευχαριστούμε.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Φωτεινή, σε ευχαριστούμε για τις ευχούλες σου, για τους αγαπημένους μας. Φτιάξαμε μια υπέροχη τουρτα, να κεραστείς!
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Πέπη, ένα ωραίο κομμάτι από την τούρτα μας και τέλος οι λιγούρες!! Ευχαριστουμε για τις ευχές σου.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Μάριον, σε ευχαριστούμε για τις ευχές σου, να είσαι καλά. Η τούρτα που κερνάμε για την περίσταση τους καλούς μας φίλους...μιλάει!! Χαχά!!
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Μαρία, ευχαριστούμε πολύ.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Κική, να είσαι καλά, ευχαριστούμε. Γλυκό κέρασμα από την τούρτα και για σένα.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Μέτη μας, σε ευχαριστούμε για τις γλυκές ευχές σου. Η τούρτα έγινε φανταστική, ότι πρέπει για την περίσταση.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Νοτούλα, μας δίνουν χαρά οι ευχές σου, για τους αγαπημένους μας αλλά και για το μπλογκ μας. Σε ευχαριστούμε πολύ.
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Νέλη, σε ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια και τις ευχές σου. Η τούρτα και από εμφάνιση και από γεύση, είναι απίθανη!!
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Sel, μας δίνουν ιδιαίτερη χαρά τα καλά σου λόγια και οι ευχές σου, κυρίως γιατί ξέρουμε ότι είναι από καρδιάς!
Τούρτα εξαιρετική με δύο σοκολάτες μάλιστα, έχουμε πολλή. Τι νομίζεις, θα σε ξεχνούσαμε;;
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Le chef, σου την συνιστώ ανεπιφύλακτα για την γιορτή της μαμάς σου! Θα της αρέσει πολύ!!
Καλό μεσημέρι.

Ειρήνη Ε. said...

Μαριλένα, μας αρκούν οι γλυκές σου ευχές!!! Για εμάς, είναι σαν να δοκιμάσατε. Ευχαριστούμε πολύ.
Καλό μεσημέρι.

ΚΑΤΕΡΙΝΑΚΙ said...

Τις καλύτερες ευχές μου στέλνω.....αχ και να είχα ένα κομματάκι τώρα εδώ!!!

Ειρήνη Ε. said...

Κατερινάκι, να είσαι καλά. Ευχαριστούμε για τις ευχές σου. Το κέρασμά σου, σε περιμένει.
Καλό βράδυ.

Anonymous said...

καλησπέρα θα ήθελα να ρωτήσω αν αντί για σαντιγί εξωτερικά μπορούμε να καλύψουμε με ganache

Ειρήνη Ε. said...

Ανώνυμε, μπορείς να χρησιμοποιήσεις γκανάς εάν σου αρέσει. Βέβαια, εφ' όσον πρόκειται για σκούρα σοκολάτα, θα αλλάξει η όψη της τούρτας.
Καλή επιτυχία.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...