Monday, 8 April 2013

Ταχινο-μπισκοτάκια


Ορίστε και η δική μου συνεισφορά, για όσους φίλους μας νηστεύουν!
Ταχινομπισκοτάκια που ετοιμάζονται πανεύκολα, είναι μαλακά και πολύ γευστικά!
Την συνταγή μου έδωσε η φίλη μου η Χαρούλα, τα έφτιαξα, άρεσαν σε όλους μας πολύ, κι έτσι την μοιράζομαι μαζί σας!
Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται!

Θα χρειαστούμε:
500 γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)
220 γρ. χυμό πορτοκαλιού
75 γρ. ελαιόλαδο
75 γρ. καλαμποκέλαιο
1 κουταλάκι μπέικιν
300 γρ. ταχίνι με μέλι
7-8 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική
4-5 κουταλιές κανέλα
Επί τω έργω:
Σ΄ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι κι ανοίγουμε μια λακουβίτσα στην μέση.
Ρίχνουμε το χυμό και το λάδι και ζυμώνουμε.
Αν νομίζουμε ότι χρειάζεται περισσότερο υγρό, προσθέτουμε λίγο χυμό πορτοκαλιού ακόμα. Θέλουμε να πετύχουμε μια ζύμη μαλακιά και εύπλαστη.
Πασπαλίζουμε τον πάγκο εργασίας μας με λίγο αλεύρι .
Ανοίγουμε την ζύμη με τον πλάστη σε φύλλο όχι πολύ λεπτό, έτσι ώστε όταν την τυλίξουμε σε ρολό να μην μας διαλυθεί.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Απλώνουμε με ένα πινέλο το ταχίνι πάνω από την ζύμη, ώστε να την καλύψει ομοιόμορφα παντού.
Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια πρώτα με την ζάχαρη και από πάνω με την κανέλα.
Τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό και κόβουμε σε κομμάτια του ενός εκατοστού.
Τοποθετούμε τα κομμάτια στο ταψί του φούρνου, το οποίο έχουμε προηγουμένως στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 30-35 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας.
Καλή επιτυχία, να έχετε μιαν όμορφη εβδομάδα!
Vasia B.

27 comments:

Ειρήνη Ε. said...

Βάσια μου, τα νηστίσιμα ταχνινομπισκοτάκια, γράφουν!! Εύκολα και γρήγορα, τα φτιάχνουμε στο πιτς-φυτίλι που λένε. Καταγράφονται στις νηστίσιμες συνταγές μου, για να παρασκευαστούν άμεσα. Ευχαριστούμε την φίλη Χαρούλα, που μας έδωσε την συνταγή.
Καλή μας εβδομάδα.

elen said...

Τι όμορφα που είναι!! ξεχωριστή νηστίσιμη συνταγούλα την βάζω στα υπόψιν!! Καλή εβδομάδα!!

Conna said...

Το ταχίνι τα κάνει ιδιαίτερα .. θα εχουν απίθανη γεύση !

Φιλιά

eleni said...

Βάσια,καοι για όσους δε νηστεύουν νοστιμότατα τα μπισκοτάκια σου!
Μ΄αρέσει πολύ το ταχίνι ακόμη και στα φαγητά.
Καλή εβδομάδα-φιλιά!

Sweet Dreams said...

Εύκολα γρήγορα και φαντάζομαι πεντανόστιμα!! Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!

Ξανθή said...

Καλή εβδομάδα!!
Περιμένω ταχίνι να μου έρθει.

ΕΛΕΝΑ said...

Βασάκι μου τι ωραία ιδέα!!!
Και πόσο αφρατονόστιμα δείχνουν τα μπισκοτάκια σου!!
Φιλιά πολλά, καλή βδομάδα!

Martha said...

Δεν υστερούν ούτε σε γεύση ούτε σε εμφάνιση. Πολύ χαριτωμένα!

Ερμιόνη said...

Ωραία μπισκοτάκια... εύκολα μεν αλλά ιδιαίτερα και πολύ εμφανίσιμα!
Καλή εβδομάδα!

Selcouth said...

Στο τέλος θα νηστέψω χωρίς να το έχω σκοπό! Από εμφάνιση σκίζουν Βάσια μου, φαντάζομαι κι από γεύση! Γεια στα χέρια σου!
Καλό απόγευμα και καλή εβδομάδα!

DIMI said...

Καλησπέρα Βάσια!Πολύ νόστιμα τά μπισκοτάκια σου!Καί μέ πολύ ωραία εμφάνηση!Σίγουρα η κόρη μου θά ενθουσιατεί πού θά τής δώσω τήν συνταγή νά τά φτιάξη!!Νηστεύη τό κοριτσάκι μου!!Καλή εβδομάδα!!

ΕΛΕΝΗ said...

Πωπω!!!Αφράτα και λαχταριστά!Βάσια μου δείχνουν εξαιρετικά, ότι πρέπει για το καφεδάκι μας!
Φιλάκια πολλά!!!

κορδονέτο said...

Σίγουρα θα'ναι νόστιμα,γιατί το ταχίνι είναι εξαιρετικό. Καλή εβδομάδα!

Neli said...

Πολύ ωράια φαίνονται και στην όψη και σίγουρα και στη γεύση δε θα υστερούν ,οτι πρέπει για τη νηστεία.Καλό βράδυ,φιλάκια.

mia maria said...

Πολύ όμορφα μπισκοτάκια! Έχω θέμα με το ταχίνι αλλά στα μπισκοτάκια είναι παντανόστιμο!
Καλή εβδομάδα:)

Σοφία Ζ. said...

Τέλεια νηστίσιμη νοστιμιά!
Καλή εβδομάδα!

ΤΟ ΠΛΕΧΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ said...

οχι μονο ιδιαιτερα στην γευση, οχι μονο νηστισιμα, αλλα και ευπαρουσιαστα!!!

Mary said...

Και μόνο που τα βλέπω έτσι ωραία στην εμφάνιση, καταλαβαίνω πως θα είναι και στη γεύση! Πολύ ωραία νηστήσιμη ιδέα!

Φιλάκια!

Mary said...

ΝηστΙσιμη!!!! χα χα χα!

Vasia b. said...

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!!!
Είναι πράγματι πολύ εύκολα, γίνονται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμα!!!
Για όσους νηστεύουν είναι ότι πρέπει για το καφεδάκι τους και όχι μόνο!!!
Αλλά και εκτός νηστείας αν αγαπάτε το ταχίνι είναι γευστικότατα!!!
Πολλά πολλά φιλιά!!!!!

Marianthi Moreti said...

Και μόνο η εμφάνιση τα λέει όλα. Φαντατικά φαίνονται τα μπισκοτάκια σου!!! Μπράβο

Maria B. said...

καλέ λίγο ελειψα και εσεις τρελλαθήκατε στις δημιουργίες !!!!!!! τι ωραία είναι αυτά που μας έφτιαξες Βασακι μου ???? και τι παρουσίαση !!!!!
γεια στα χεράκια σου μικρούλι μου !!!

φιλια πολλά πολλά

Εύα Ζαρίφη said...

Παρόλο που δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμη φαίνονται ωραιότατα και νοστιμότατα...και κυρίως νηστίσιμα. Η Χαρούλα έδωσε την συνταγή και η Βάσσια την έφτιαξε και το αποτέλεσμα εξαιρετικό...Φιλιά κορίτσια

aggeliki said...

Πανεύκολα.Τα δοκίμασα χρησιμοποιώντας ταχίνι με σοκολάτα. Απίθανα,σαν ροξάκια.....

Anonymous said...

Σοδα βαζουμε στην πορτοκαλαδα;

Vasia b. said...

Αγγελική μου φαντάζομαι ότι με ταχίνι με σοκολάτα θα σου έγιναν εξαιρετικά !!!!!Είναι πραγματικά πολύ εύκολα στην παρασκευή τους!!Καλό σου απόγευμα!!!

Vasia b. said...

Φίλη φίλε ανώμυμη-ε δεν έβαλα σόδα στην πορτοκαλάδα....
Την σόδα την βάζω συνήθως στην ζύμη για πιτες για να μου γίνει πιο τραγανή!!
Δεν νόμίζω ότι το θέλω πιο τραγανό απο ότι γίνεται χωρίς σόδα το ταχινομπισκοτάκι!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...