Wednesday, 11 June 2014

Σαλάτα με τόνο και αβοκάντο


Σαλατούλα έχουμε σήμερα, πολύχρωμη, χορταστική και πολύ νόστιμη!!
Συνοδεύει υπέροχα τα θαλασσινά σας, μα ευχάριστα τρώγεται και σκέτη ακόμα!
Με το αβοκάντο έχω αποκτήσει μια σχέση αγάπης αυτόν τον καιρό, όπως θα διαπιστώσετε και από άλλες συνταγές μου.
Έτσι αφού τις προάλλες έφτιαξα guacamole, είπα να συνεχίσω με μιαν ακόμη σαλάτα με αβοκάντο και το συνδύασα με υλικά που ταίριαξαν υπέροχα μεταξύ τους!
Το αποτέλεσμα??? Μια σαλάτα που πραγματικά την απολαύσαμε όλοι στο σπίτι!!!

Τα υλικά μας:
1 μεγάλη ντομάτα
1 αγγουράκι
1 αβοκάντο
1 κονσέρβα τόνου σε νερό ή λάδι
μισό ξερό κρεμμύδι
1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
χυμό λάιμ ή λεμόνι
2 - 3 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
Τι κάνουμε:
Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας.
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το αγγουράκι και το αβοκάντο, και τα κόβουμε σε μέτρια καρεδάκια.
Αφαιρούμε τους σπόρους από την ντομάτα και την κόβουμε κι αυτήν σε μέτρια καρέ.
Στραγγίζουμε καλά τον τόνο από το λάδι ή το νερό της κονσέρβας.
Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά μας σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
Πάνω απ’ όλα τοποθετούμε τον τόνο.
Χτυπάμε σε ένα μικρό σέικερ το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού ή λάιμ και λίγο αλάτι, περιχύνουμε την σαλάτα μας και ανακατεύουμε ελαφρά.
Αν θέλουμε, διακοσμούμε με φετάκια από αβοκάντο.
Καλή επιτυχία!
Ελένη Κ. (eleniscooking)

16 comments:

Σοφία Ζ. said...

Τέλειος συνδυασμός δροσερών γεύσεων! Καλημέραααα!

mia maria said...

Η καλύτερη σαλάτα! Με όλα τα αγαπημένα μου υλικά!

Maria B. said...

πολύ πολύ δροσερή και νόστιμη, με υπέροχα υλικα!!! ευχαριστούμε Λενάκι !!!!

φιλια πολλά πολλά

ΕΛΕΝΑ said...

Κι εμείς αγαπάμε αβοκάντο και μας αρέσουν πολύ οι σαλατούλες που το περιέχουν!!
Συνήθως κάνω κοτοσαλάτα με αβοκάντο, μα και με τον τόνο είναι σούπερ και θα αρέσει πολύ στον γιόκα μου, που λατρεύει όλες τις τονοσαλάτες!
Φιλιά πολλά Ελενάκι μου!

Χρύσα said...

Πολύ ωραία η σαλάτα Ελένη, διαφορετική τονοσαλάτα, με ύφος...εξωτικό! Πολύ καλοκαιρινή!

Χρύσα said...

Πολύ ωραία η σαλάτα Ελένη, διαφορετική τονοσαλάτα, με ύφος...εξωτικό! Πολύ καλοκαιρινή!

DIMI said...

Πολύ νόστιμη καί δροσερή η σαλάτα σου Ελένη!!Ακρως καλοκαιρινή!!Θά τήν δοκιμάσω!!Φιλάκια!

- spoonstories- said...

Τέτοιου είδους σαλάτες είναι οι αγαπημένες μου το καλοκαίρι που θέλω γεύση, λίγες θερμίδες και γρήγορο αποτέλεσμα!Σε ευχαριστούμε κοριτσάκι!!

Martha said...

Ό,τι πρέπει για σήμερα, ευχαριστώ πολύ!

Sofia Sofeto said...

Τέλεια η σαλάτα σου Ελένη μου , το αβοκάντο είναι λατρεμένο μου και με τον τόνο είναι εξαιρετικος συνδυασμός!!!

andrik said...

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ!!!!
θελω να σου πω οτι η ψηφοφορια συνεχιζετε κανονικα και ληξει στις 26 του μηνος!!
Σε περιμενουμε στην απονομη των βραβειων μας που θα γινει στις 28 ιουνιου...!!!
εχεις καποιο μαιλ η φασεμπουκ ωστε να σε ενημερωνουμαι πιο γρηγορα???

Μαρία Έλενα said...

Όμορφη σαλάτα.
Φιλάκια ...

Ειρήνη Ε. said...

Ελενάκι, μας έφτιαξες μια πολύ όμορφη, χρωματιστή σαλάτα! Συμφωνώ ότι μπορεί να καταναλωθεί και σαν κύριο πιάτο, ελαφρύ και γευστικό. Για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες, είναι ιδανικό!
Καλή μας ημέρα.

Ερμιόνη said...

Δροσερή, καλοκαιρινή, πολύχρωμη και με μια τσαχπινιά έτσι για να μη βαριόμαστε!
Φιλιά

Εύα Ζαρίφη said...

Ελενάκι εντελώς δροσιστική η σαλάτα σου και πολύ ωραία φωτογραφημένη...όπως πάντα...εξαιρετική παρουσίαση!!!!!

Mary said...

Πολύ ωραίος συνδυασμός Ελενάκι!
Τελικά το αβοκάντο ταιριάζει και με τον τόνο!

Φιλιά!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...