Τάρτα με τυριά

Η σημερινή τάρτα με τυριά γίνεται απίστευτα αφράτη και νόστιμη.
Είναι μια τάρτα, αποκλειστικά για τεμπέλες σαν κι εμένα, αν είστε δηλαδή από αυτές που θέλουν να το «παλέψουν» λίγο περισσότερο στην κουζίνα, προσπεράστε την!
Εσείς όμως θα χάσετε, γιατί θα χάσετε μια από τις πιο νόστιμες τάρτες με τυρί.
Πάμε στην πολύ εύκολη παρασκευή της!

Θα χρειαστούμε:
1 φύλλο ζύμη για τάρτες (έβαλα της Pillsbury)
300 γρ. γκούντα τριμμένο
300 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
250 ml κρέμα γάλακτος
100 ml φρέσκο γάλα
4 αυγά
λίγο πιπεράκι
Τι κάνουμε:
Λαδώνουμε μια ταρτιέρα ή ένα μεγάλο πυρέξ.
Στρώνουμε την ζύμη, έτσι ώστε να καλύψει την βάση και τα πλαϊνά του σκεύους.
Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα δύο τυριά.
Τα αδειάζουμε πάνω από την ζύμη και τα απλώνουμε ώστε να την καλύψουν ομοιόμορφα.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, την κρέμα γάλακτος και λίγο πιπεράκι.
Περιχύνουμε τα τυριά με το μείγμα αυτό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις πάνω-κάτω, για 40-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ζύμη μας.
Όταν βγάλουμε την τάρτα από τον φούρνο, την αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και να «ανασάνει», πριν την κόψουμε σε κομμάτια.
That’s all!!
Καλή επιτυχία, να έχετε μιαν όμορφη εβδομάδα!