Tuesday, 12 March 2013

Τυρο... μπαλάκια


Για την Τυρινή ή για ξαφνικές ουζομαζώξεις!
Τυρομπαλάκια χοροπηδηχτά, ελαφρά και πεντανόστιμα, που πιστέψτε με θα τα εκτιμήσει δεόντως η...ουζοπαρέα, με σερπαντίνες ή χωρίς!
Φτιάξτε αρκετά... Δεν θα τους προλαβαίνετε!!
( για να έχετε κι ελπίδα να προλάβετε κι εσείς κανένα )

Τα υλικά μας:
100 γρ. φέτα λιωμένη
100 γρ. ανθότυρο λιωμένο
200 γρ. κατίκι
Για τις κρούστες
μισό φλιτζάνι ανάλατη ψίχα από φυστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα
μισό φλιτζάνι ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες
μισό φλιτζάνι σουσάμι καβουρντισμένο
2 κουταλιές μίγμα πιπεριών χοντροκομμένο
Εκτέλεση
Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά μέχρι να αφρατέψουν.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει, για μισή ώρα.
Το βγάζουμε και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια.
Και τώρα παίζουμε...!!!
Διαλέγουμε ένα είδος κρούστας για κάθε μπαλάκι.
Ένα καρότο και μια πιπεριά κομμένη κατάλληλα, συμπληρώνουν το ντεκόρ.
Φωνάζουμε και μερικά κριτσίνια ή φρυγανισμένο ψωμί να τους κάνουν παρέα και αν θέλουμε περιχύνουμε με σάλτσα βινεγκρέτ.
Τέλος...δεν έχει άλλο...Τόσο απλά...!!!
Ασπασμούς!
SpIrToKoYto

39 comments:

homemade said...

πολύ ωραία και ήθελα να πάιξω με κάτι....νοστιμα κουτάκι

κυκλάμινο said...

Μου φαίνονται πολύ ωραία θα τα φτιάξω σίγουρα

peps said...

πολύ ωραίο μεζεδάκι!!

Maria B. said...

Οπως βλέπω Βιβακο μου την γλύτωσες για τα καλά την απόλυση !!!!!!!! τι οίστρος είναι αυτός ! τι φαντασία !!!!!!! κάθε φορά και μια διαφορετική εικόνα !!! μπραβο βιβακο μου γλυκό !!!!!

ευχαριστούμε πολύ για την πρόταση !!

σε φιλώ πολύ πολύ πολύ !!!!

καλημέρα !!


Sweet Dreams said...

Μα τι περιγραφή!! Είναι τέλεια!!
Μπράβο!!

Selcouth said...

Ας τολμήσουν να μην μου αφήσουν μερικά να δοκιμάσω!(είμαι πολύ φιλόξενος άνθρωπος!) Χε,χε,χε! Γρήγορα και νόστιμα τα τυρομπαλάκια! Ειδικά αυτά με τις ελιές, θα τα τσακίσω!
Ωραία ιδέα Spirtokoyto! Κάτι τέτοιες τυροσυνταγές, μου αρέσουν πολύ!
Πολλές όμορφες και δημιουργικές καλημέρες!!!!


ΕΛΕΝΑ said...

Φιλενάδα δεν είσαι μόνο τσαχπίνα, αλλά και παιχνιδιάρα όπως μαρτυρούν τα χοροπηδηχτά τυρομπαλάκια σου!!!
Θα πάρω απ' όλα, αλλά από αυτά με το καβουρδισμένο σουσάμι θα πάρω 2-3 παραπάνω!!
Φιλιά πολλά πολλά!

ΤΟ ΠΛΕΧΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ said...

αυτα τα πονηρα τυρομπαλακια νομιζω οτι μπορει να προκαλεσουν εθισμο!!!

Vasia b. said...

Θα συμφωνήσω με την Έλενα ότι είσαι τσαχπινοπαιχνιδιάρα Βιβίκα μου!!!!
Τέλεια τα τυρομπαλάκια σου καταπληκτικό μεζεδάκι!!!!
Εγώ Θα προτιμήσω περισσότερο αυτά με το φυστίκι Αιγίνης!!!!
Φιλάκια πολλά πολλά!!!

Ερμιόνη said...

Την ώρα που διάβαζα τον πρόλογο σκεφτόμουν "Εντάξει, αυτή σίγουρα είναι συνταγή της Βιβής"!
Γρήγορη, τσαχπίνικη και ότι πρέπει για παρέα!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΗ said...

Βιβίκα μου έχω πάθει πλάκα με τη φαντασία σου, δε παίζεσαι!!!Η συνταγούλα φοβερή, θα τη δοκιμάσουμε σίγουρα, δεν τα αφήνουμε αυτά!!!!
Φιλάκια πολλά!!!!

Ειρήνη Ε. said...

Βιβή μου, το κατέχεις το καλλιτεχνικό ταμπεραμέντο, πως να το κάνουμε!! Εγώ θα πάρω μερικά από τα χοροπηδηχτά σου τυρομπαλάκια με φυστίκι Αιγίνης, που είναι και το αγαπημένο μου.
Καλό βράδυ.

Σμαραγδένια Ρούλα said...

Και εμένα με το φυστίκι Αιγίνης με βλέπω....χι.χιχ.. οχι οτι τα αλλα θα τα αφηνα παραπονεμενα..!!!!τέτοιοι μεζεδες και δή τυρένιοι απαπαπα....θα καλόπερνούσανε... για τον σκοπο που γίνανε...χι.χι..Σπιρτόκουτό μου... η συνταγή... απαγάγεται.....χι.χι..φιλουρες..

mia maria said...

Πολύ όμορφα! Εύκολα και λαχταριστά!

Neli said...

Ωραίο μεζεδάκι και πολύ εμφανίσιμο,θα το φτιάξω αυτό ,πολλά φιλιά.

DIMI said...

Πολύ ωραία μεζεδάκια!!Απλά καί νόστιμα!!Θά τά δοκιμάσω!!Καλή εβδομάδα!!

Notoula said...

Τέλεια τα τυρομπαλάκια.
Θα εκτελεστεί η συνταγή το συντομότερο!!!!

Pepi said...

Πολύ νόστιμο μεζεδάκι οι τυρομπουκίτσες!!! Μπαίνουν και αυτά στη λίστα των "προσεχώς" !!! Φιλάκια!

SpIrToKoYto said...

Παναγή μου,
παίξε...παίξε...
Το ξέρουμε οτι είσαι επιρρεπής στους γαστριμαργικούς πειρασμούς...-:))

SpIrToKoYto said...

Κυκλάμινό μου,
και εύκολα ε...???
Φτιάξε και πες μου εντυπώσεις...-:))

SpIrToKoYto said...

peps μου,
και ποιός δεν αγαπάει τα τυράκια...???..-:))

SpIrToKoYto said...

Αγαπητό συνμέλος ΒΟΥ,
η αλήθεια είναι οτι έναν οίστρο τον έχω τελευταία...
Λες να το προσέξω...???
Φιλιά πολλά πολλά κοριτσάρα μου και από μένα...-:))

SpIrToKoYto said...

Sweet Dreams μου,
ευχαριστίες πολλές και φιλιά...-:))

SpIrToKoYto said...

Selcouth μου,
μη το λες...μη το λες...
Εγώ για να τα γλυτώσω ,μέχρι να τα φτιάξω κλειδώνω τη κουζίνα...
Μετά δοκιμάζω - απ'ολα - και μετά τα βγάζω στο τραπέζι...λολ
Φιλιά και καλημέρες και από μένα...-:))

SpIrToKoYto said...

Αγαπητό,έτερο συνμέλος Ελενα,από τα τυρομπαλάκια μου περίμενες να δεις αν είμαι παιχνιδιάρα...???...pppp
Και άστα κάτω...Εχουμε κόσμο να σερβίρουμε...!!!
φιλάκια σου δωσα πολλά μωρό μου...???...-:)))

SpIrToKoYto said...

ΠΛΕΧΤΟ ΜΠΟΣΚΟΤΟ...μπράβο...!!!
αυτό είχα πάθει και δεν το ήξερα...
Εθισμό...!!!
( αυτό που με τσαντίζει είναι οτι τυλιγω μια ώρα και μου τα εξαφανίζουν σε χρόνο μηδέν...)

SpIrToKoYto said...

Βασσάκι μου,
ευτυχώς που εσύ διαλέγεις άλλα γιατί να προκαλέσω μαλλιοτράβηγμα για τα τυρομπαλάκια στα συνμέλη ...δεν λέει...λολ
φιλιά πολλά μωρό μου...-:))

SpIrToKoYto said...

ΕΡΜΙΟΝΗ...μη μου βάζεις ιδέες...
να μαζέψω τις συνταγές και να εκδοθώ...λολ
φιλιά πολλά πολλά και από εμένα...-:))

SpIrToKoYto said...

Ελενάκι μου γλυκό,
μια φαντασία μη σου πω και δύο τη διαθέτω...
Μου αρέσει πολύ, μια απλή συνταγή ή ένα πιάτο καθημερινό ,να του βάζω μια τσαχπίνικη πινελιά και να το κάνω διαφορετικό...
Πολλές φορές,κάτι που έχει πάρει το μάτι μου,κάπου,κάποτε,έχει μείνει στο μυαλό μου και όταν ταιριάζει το συνδυάζω...
Εχεις δει τα ξεμαλλιασμένα λουκάνικα...???αχαχαχαχα
φιλιά κορτσάρα μου πολλά...-:))

SpIrToKoYto said...

Ειρηνάκι μου,
αν δεν βρεις κανένα γιατί τα τσάκισε το συνμέλος Ελενα,πες μου να σου φτιάξω άλλα...λολ
φιλιά αγάπη μου...-:))

SpIrToKoYto said...

Ρουλακι μου,
κι εσύ φυστικάτο...????
Τ'ακούς καλέ Ελενα...???
σου είπα..άστα κάτω έχουμε κόσμο να σερβίρουμε...Λύσσαξες...
Ρουλάκι μου,θα σου φτιάξω άλλα..
φιλούρες πολλές και από μένα...-:))

SpIrToKoYto said...

Μαράκι μου,
ευχαριστώ πολύ...Να είσαι καλά...-:))

SpIrToKoYto said...

Neli μου,
φτιάξτο κοριτσάκι μου,γιατί απ'ότι είδες,εδώ τα συνμέλη δεν άφησαν κολυμπιθρόξυλο..
πολλά φιλιά και από εμένα..-:))

SpIrToKoYto said...

DIMI μου,
πραγματικά και νόστιμα είναι και πανεύκολα...
Μόνο που τρώγονται αμέσως τα σκασμένα...-:))

SpIrToKoYto said...

Notoula μου,
ναι...εκτέλεσέ τη...
Και από πείρα σου λέω,στους 20 πόντους είναι πιό αποτελεσματικό...Να φτάνει το πηρούνι εύκολα...λολ

SpIrToKoYto said...

Pepi μου,
παντός καιρού είναι...
Μεζεδάκι νόστιμο και εύκολο...
Φιλάκια κοριτσάκι...-:))

Εύα Ζαρίφη said...

Να υποθέσω σήμερα που ήρθα εγώ σιγά μην φάω τίποτα...με το αρχιμέλος Έλενα που δεν άφησε τίποτα στο πιάτο. Τέλος πάντων τι να κάνω άργησα να τα δω...και δεν πρόλαβα αλλά τι να πω...ωραιότατη ιδέα και την καταγράφω με όλη της την φαντασία...Φιλιά πολλά Βιβή..

ΕΛΕΝΑ said...

Kαλέ Εύααααα!!!
Εγώ 2-3 με σουσαμάκι πήρα, γιατί με κατηγορείς αδίκως ότι τα τσάκισα, ε???
Γιατί δεν λες για την Ειρήνη που έφαγε όλα τα φυστικάτα και δοκίμασε και από τα υπόλοιπα???
Οχι.... για να ξέρουμε τι μας γίνεται:P

SpIrToKoYto said...

Συνμέλη Ελενα και Εύα δεν πάτε καλά...
Πέστε μου κοριτσάκια μου πότε θα έρθετε στη γνωστή βεράντα - θα σας έχω και σόμπα - να σας φτιάξω εγώ τυρομπαλάκια να έχετε να τρώτε και να παίζετε και γκαζάκια μαζί...!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...