Wednesday, 27 March 2013

Κέικ σοκολατένιο με χαλβά


Για τους φίλους μας που νηστεύουν αυτές τις μέρες, αλλά και για την κόρη μου που φέτος αποφάσισε να νηστέψει όλη την Σαρακοστή, ετοίμασα ένα σοκολατένιο κεκάκι με χαλβά, που έγινε ανάρπαστο ακόμα και από όσους μη νηστεύοντες το δοκίμασαν!!
Έγινε πολύ πολύ νόστιμο και σίγουρα θα το ξαναφτιάξω αρκετές φορές μέσα στην Σαρακοστή.
Πάμε να σας πω πως το έκανα!

Τα υλικά μας:
500 γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη
1,5 κούπα νερό
5 γεμάτα κουταλάκια κακάο + 2 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλιές κονιάκ
1 κουταλάκι σόδα
100 γρ χαλβάς
(η κούπα μου είναι χωρητικότητας 200 ml)
Στην πράξη:
Ζεσταίνουμε το νερό και ετοιμάζουμε ένα ρόφημα με το νερό, το κακάο και τις 2 κουταλιές ζάχαρη.
Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη, να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε το κρύο ρόφημα του κακάο.
Διαλύουμε την σόδα στο κονιάκ. Αυτό το κάνουμε πάνω από το μπολ με το παραπάνω μείγμα και με προσοχή, γιατί η σόδα αφρίζει και μπορεί να μας χυθεί.
Προσθέτουμε και την σόδα με το κονιάκ στο μείγμα.
Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Βουτυρώνουμε καλά την φόρμα η το ταψάκι μας και ρίχνουμε τα ¾ από το μείγμα.
Ψιλοκόβουμε τον χαλβά και μπήγουμε τα κομματάκια στο μείγμα του κέικ.
Ο χαλβάς θα δώσει έξτρα γεύση στο κέικ μας, μιας και το μείγμα δεν περιέχει βούτυρο, γάλα και αυγά.
Τέλος ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 45 λεπτά, ανάλογα πάντα με τον φούρνο μας.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει πάρα πολύ καλά πριν το ξεφορμάρουμε, γιατί όσο είναι ζεστό είναι υγρό στην μέση λόγω του χαλβά, και μπορεί να μας διαλυθεί.
Καλή επιτυχία!!!!
Μέτη

31 comments:

Maria B. said...

Τι είπες τώρα !!!!!!!!!! τςςςςς
2 οι εκπλήξεις της ανάρτησης, πρώτη εκπληξη που η Γωγούλα θέλει να νηστέψει για 50 μέρες και δεύτερη εκπληξη το κεικάκι που έφτιαξες !!!!!!!!!!!
φαίνεται πεντανόστιμο!! για πες μου πότε θα το ξαναφτιάξεις για να περάσω, τυχαία, για να δω τι κάνετε !!!!! χιχιχιχιχι!!!

για στα χεράκια σου Μετάκι μου και καλή σαρακοστή !!!!


φιλια πολλά πολλά

ΕΛΕΝΑ said...

Kαι σοκολατένιο και νηστίσιμο!!!
Υπέροχο Μετάκι!!
Ο χαλβάς ταιριάζει πολύ σε γλυκά όπως κέικς, κουλουράκια, κρέμες κλπ και δίνει πεντανόστιμα νηστίσιμα γλυκάκια!!
Φιλιά πολλά Μετάκι μας!

Pela said...

και σοκολατένιο και επίκαιρο! τέλειο δηλαδή!! θα πάρω ένα κομμάτι για τον καφέ μου έτσι??
φιλιά :)

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ said...

Καλή Σαρακοστή..

ΠΡΟΣ: ΕΛΕΝΑ σε ευχαριστώ που περνάς από το σπιτάκι μου , για τα σχόλια σου και για την αγάπη και συμπαράσταση προς την χώρα μου Φιλούθκια

Marion Cine said...

Πωπωπω! Πολύ ωραία ιδέα!!!:)

Ξανθή said...

Ωραία ιδέα!!!
Καλημέρα

ΕΛΕΝΑ said...

Δελφινάκι μου να σαι καλά!!
Ολων η σκέψη μας αυτές τις ώρες είναι στραμένες στην Κύπρο μας!
Φιλούθκια!

Marί said...

Τέλειο!! να είχα λίγο με τον καφέ μου!!αλλά θα το φτιάξω δεν μου γλυτώνει!!
Φιλιά πολλά, καλημέρα.

sundayspoon said...

Θέλω πολύ να το φτιάξω! Και να το φάω όλο μόνη μου!!! ;-)

Εφη said...

Νομίζω ότι έτσι θα μπορούσα να φάω το χαλβά αυτό, τέλειο μου φαίνεται γευστικά όσο και πρωτότυπο. Θα το φτιάξω οπωσδήποτε!
Μπράβο Μέτη μου (εντυπωσιάστηκα με τη Γωγούλα μπορώ να σου πω, μπράβο και στο κοριτσάκι σου!)
Φιλιά!

Selcouth said...

Ήρθα! Έμεινε τίποτα; Μπα...!!! Αν και δεν νηστεύω, με βλέπω στο τέλος να το κάνω λόγω των νόστιμων συνταγών που βρίσκω! Μέτη μου, φαίνεται πολύ ωραίο και ιδιαίτερο, δεν έχω ξαναφάει κάτι ανάλογο! Θα το δοκιμάσω σύντομα!
Πολλές καλημέρες!!!

SpIrToKoYto said...

Δεν έχω λόγια...!!!!!
Λατρεύω τα υγρά κέικς,ο δε χαλβάς μέσα είμαι σίγουρη θα δίνει απίστευτη γεύση...
Το φτιάχνω αβλεπί...
φιλιά πολλά σε όλες σας...:-))

Betty's Cuisine said...

Εχω μείνει άφωνη!!!
Αν η γεύση πάει ασορτί με την εμφάνιση (που είμαι σίγουρη) είναι τέλειοοοο!!!
Αντιγράφεται, merci!!! :)

syros2js said...

Θα το φτιάξω σίγουρα, μέσα στις επόμενες μέρες!!!
Φαίνεται υπέροχο!!!
Φιλιά!!!

cook said...

ενδιαφέρον!

Χρυσούλα said...

ΤΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΙΔΕΑΑΑ!!!

Εύα Ζαρίφη said...

Πολύ ωραίο φαίνεται Μέτη το κέικ σου και αφού το παιδί αποφάσισε να νηστέψει τι να κάνεις. Πρέπει να θυσιαστείς ως άξια μητέρα και προτείνω αν θες για να μην θυσιάζεσαι μόνη σου όταν θα το ξαναφτιάξεις φώναξέ με και μένα μαζί με το συνμέλος Μαρία να περάσουμε από εκεί...να θυσιαστούμε παρέα....Έτσι για συμπαράσταση βρε!!!
Φιλιά πολλά

Ερμιόνη said...

Τι νόστιμο και θρεπτικό κεκάκι!!
Και πολύ υγιεινό χωρίς όμως να του λείπει η αγαπημένη σοκολατένια γεύση :)

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Πρωτότυπο κι ενδιαφέρον!!

DIMI said...

Υπέροχη συνταγή καί πολύ εύκολη!!Οτι πρέπει για τήν νηστεία!!Καλό βράδυ!!

Tina Pippo said...

Τέλειο;;; Απίστευτο;; Τι τέλεια ιδέα και συνταγή είναι αυτή;; Καταπληκτική φαίνεται! Πεντανόστιμη!! Την κρατάω!!!
Καλό απόγευμα!!

Vasia b. said...

Τελικά το Γωγουλίνη θα μας βάλει τα γυαλιά!!!!!!Μπράβο του του παιδιού που αποφάσισε να νηστέψει και ένα μεγάλο μπράβο στη μαμά του που μας κερνάει αυτό το υπέροχο κεκάκι!!!!
Ο συνδυασμός του χαλβά με αυτό το κείκ είναι για μένα η πρόκληση να το φτιάξω σύντομα!!!!
Φαίνεται τέλειο Μετάκι μου!!!

ΥΓ: Μαρία όταν θα πας τυχαία από την Μέτη την ημέρα που θα το ξαναφτιάξει μην ξεχάσεις να με πάρεις μαζί ......πολύ την έχω επιθυμήσει!!!!!!!!χιχιχι!!
Φιλάκια πολλά πολλά!!!!!!

Beauty Follower said...

επειδη αγαπω και την σοκολάτα & τον χαλβά, το γλυκάκι αυτό μου φαινεται ιδανικό!

rena said...

Πολύ καλό!!!!
Φαίνεται απολαυστικό!!!!!
Φιλιά!!!

Ειρήνη Ε. said...

Μέτη, κατ' αρχήν μπράβο στο παιδί που αποφάσισε να νηστέψει. Δεν το συναντάμε σήμερα εύκολα, κάτι τέτοιο. Μπράβο και σε σένα Μέτη, για το ωραίο, νηστίσιμο κέικ. Θέλουμε και στην νηστεία το γλυκάκι μας!!
Καλό βράδυ.

κορδονέτο said...

Πολύ ωραίο και νηστίσιμο! Καλό βράδυ!

Hara said...

Θέλω πολύ να το φτιάξω, όμως δεν έχω χαλβά. Το ξέρω ότι του προσθέτει ωραία γεύση, αλλά χωρίς αυτόν αξίζει την προσπάθεια;

Tante Kiki said...

Καταπληκτικό! Πρέπει να είναι πεντανόστιμο!!! Γεια στα χέρια σου!!

Maria B. said...

Το δοκίμασα !!!!!!!!!! το δοκίμασα εχθές το βράδυ που πήγα επίσκεψη στη Μέτη και παρ'ολο που ήταν φτιαγμένο απο το Σάββατο -4 μέρες πριν- ήταν σουπερ σπέσιαλ!!!!!!!!!! δοκιμάστε το και δεν θα απογοητευθείτε !!!!!!

φιλια πολλά πολλά σε όλους

ΕΛΕΝΗ said...

Μέτη μου φανταστικό κεκάκι!Το έφτιαξε η αδερφή μου και ξετρελαθήκαμε όλοι!!!Τέλειο, μπράβο!!!
Φιλάκια!!!!

Tina Pippo said...

Σε περιέλαβα στην Βόλτα στη Γειτονιά #26 :)
Καλή εβδομάδα!!!
Φιλιά!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...