Σήμερα για την κορούλα μου ξεκινάει μια καινούρια σελίδα στην ζωή της!
Πρώτη Δημοτικού!!!! Πρωτάκι!!
Εύχομαι καλή σχολική χρονιά σε όλα τα παιδάκια, αλλά και στους γονείς και τους εκπαιδευτικούς που είναι αρωγοί στην προσπάθειά τους.
Για σήμερα μαγειρεύουμε νόστιμα σπιτικά burgers, με τα αγαπημένα μας μπιφτέκια κοτόπουλου.
Ετοιμάζουμε και μια νόστιμη σάλτσα guacamole (την συνταγή μας μπορείτε να δείτε εδώ), η οποία ταιριάζει εκπληκτικά με τα υπόλοιπα υλικά, και απολαμβάνουμε μιαν εξαιρετική λιχουδιά!
Πάμε να τα ετοιμάσουμε!
Υλικά για 8-10 μπιφτέκια:
500 γρ. κιμά κοτόπουλου
1 κουταλιά φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
μισό κουταλάκι κόλιανδρο (σκόνη) μαζί με κύμινο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
Επιπλέον:
8-10 ψωμάκια για σάντουιτς
8-10 φέτες ντομάτας
μισό αγγούρι κομμένο σε ροδέλες ή 8 φύλλα μαρουλιού
σάλτσα guacamole
Τι κάνουμε:
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και τα ζυμώνουμε καλά.
Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για μισή ώρα.
Πλάθουμε σε 8-10 μπιφτέκια και τα ψήνουμε στον φούρνο ή σε αντικολλητικό τηγάνι. Εγώ τα έψησα σε αντικολλητικό τηγάνι.
Κόβουμε τα ψωμάκια οριζόντια στη μέση και τα γεμίζουμε με φύλλα μαρουλιού ή φέτες αγγουριού, φέτες ντομάτας, μπιφτέκι και πάνω απ’ όλα σάλτσα guacamole.
Απολαμβάνουμε τα νόστιμα σπιτικά burgers μας.
Καλή επιτυχία!!
Ελένη Κ. (eleniscooking)
Για οποιαδήποτε απορία ή διευκρίνηση σχετικά με την συνταγή, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο μέιλ του blog μας syntageskardias@yahoo.com ή στο γκρουπάκι ή την σελίδα μας στο facebook.
