Monday, 25 February 2013

Τάρτα καρύδα - σοκολάτα


Γλυκάκι κερνάμε σήμερα, για να είναι γλυκιά (όσο γίνεται) η εβδομάδα μας!
Μια κρέμα καρύδας, πάνω σε μια νόστιμη βάση με μπισκότα oreo.
Και μια τραγανή σοκολατένια επικάλυψη, για να συμπληρώσει τον …… πειρασμό!
Πάμε να την φτιάξουμε και μαζί!

Θα χρειαστούμε:
Για την βάση
300 γρ. oreo cookies
90 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
1 ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.)
150 γρ. ινδοκάρυδο τριμμενο
50 ml κρέμα γάλακτος
Για την επικάλυψη
125 γρ. πικρή κουβερτούρα
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
50 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλάκια βούτυρο κρύο
Στην πράξη:
Ετοιμάζουμε την βάση
Θρυμματίζουμε τα oreo cookies στο μούλτι.
Τα ενώνουμε με το βούτυρο, το οποίο έχουμε ζεστάνει ελαφρά να λιώσει, όχι όμως να κάψει.
Απλώνουμε το μείγμα στην βάση μας φόρμας με κούμπωμα.
Ετοιμάζουμε την κρέμα
Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο, το ινδοκάρυδο και την κρέμα γάλακτος.
Απλώνουμε το μείγμα πάνω από την βάση των μπισκότων.
Βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή και για όλο το βράδυ, να παγώσει.
Ετοιμάζουμε την επικάλυψη.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων τις σοκολάτες.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά της επικάλυψης.
Απλώνουμε το μείγμα πάνω από την κρέμα καρύδας και βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο, να κρυώσει και στερεοποιηθεί η επικάλυψη.
Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, ξεφορμάρουμε την τάρτα, κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!
Καλή επιτυχία, καλή βδομάδα σας εύχομαι!

56 comments:

gwgoyla said...

Τα λογια ειναι περιττα...απλα ΤΕΛΕΙΟ!!!
Καλη σου μερα και καλη εβδομαδα Ελενακι μας,φιλια πολλα πολλα!!!

ΕΛΕΝΗ said...

Ελενάκι μας ισοπέδωσες πρωι πρωι!!!Σκέτος πειρασμός πραγματικά!Καταπληκτικοί συνδυασμοί και οι αντιθέσεις των χρωμάτων που περιλαμβάνει το κάνουν ακόμη πιο λαχταριστό!!!
Καλή εβδομάδα, φιλάκια πολλά!

marianth said...

μμμμμ νοστιμιά είμαι και ετοιμόγεννη...

Tante Kiki said...

Yπέροχη νοστιμιά... τέλειος συνδυασμός, σοκολάτα με καρύδα...ό,τι καλύτερο!!!
Φιλιά

Εύα Ζαρίφη said...

Καλημέρα...ωραιότατο φαίνεται το γλυκάκι σου Ελενάκι...με μπισκοτάκια αγαπημένα...Φιλάκια πολλά

Summertime Blues said...

μια γλυκειά μπουκιά είναι η γλυκύτερη καλημέρα.
καλημέρα, καλή εβδομάδα να έχουμε, α! έχει και ωραία λιακαδίτσα σήμερις...

Helen Gr said...

Ελενά μου, επειδή χθες δεν σας έκανα επίσκεψη, νομίζω, δικαιούμαι σήμερα να ζητήσω ένα κομματάκι σαν κι αυτό το λαχταριστό της φωτογραφίας! Μόνο μην πεις ότι τελείωσε!!!
Φιλάκια πολλά.

Μαριλένα said...

Eλενα, να μη σου πω, πως θα πάρει τη θέση της τούρτας, στην επόμενη επέτειο!!
φιλιά πολλά,
καλή βδομάδα!! :) :)

SpIrToKoYto said...

Μη σου πω οτι συμφωνώ απόλυτα με τη Μαριλένα από πάνω μου...
Εύκολη και με συνδυασμό υλικών υπέροχο...!!!!

καλή και γλυκειά εβδομάδα με φιλιά σε όλες σας...-:))

sundayspoon said...

Τέλειο! Και ο συνδυασμός καρύδας-σοκολάτας απλά ονειρεμένος! Μπράβο!!!

Ερμιόνη said...

Και πολύ νόστιμο γλυκάκι, αλλά και πολύ εύκολο!
Πώς να μην ξεκινήσει τέλεια η εβδομάδα μας με τέτοιο καλούδι;
Φιλιά πολλά Ελενάκι!

Notoula said...

Δεν έχω λόγια.
Ότι πρέπει για να με κάνεις να μου τρέχουν τα σάλια!

DIMI said...

Kαλησπέρα Ελενα!!Πώ πώ!!Τί φοβερή συνταγή!!Υπέροχος συνδυασμός σοκολάτας καί τής λατρεμένης καρύδας!!Στά υπόψιν!!!Καλή εβδομάδα!!Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Γωγούλα μου σε ευχαριστώ πολύ!!!
Φιλάκια, να έχεις μιαν όμορφη εβδομάδα!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου πραγματικά η γεύση της τάρτας μας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις!!
Σε ευχαριστώ πολύ, φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριάνθη μου ένας ακόμη λόγος να σε διπλοκεράσουμε!
Καλή λευτεριά σου εύχομαι, μ' έναν πόνο!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Κικίτσα μου από τους ωραιότερους συνδυασμούς!
Σε φιλώ!

ΕΛΕΝΑ said...

Ευάκι θα το ετοιμάσω για την επόμενη συνάντησή μας!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Blues μου ευτυχώς είδαμε και λίγες λιακαδίτσες αυτές τις μέρες!
Φιλάκια, καλή σου εβδομάδα!

Ειρήνη Ε. said...

Έλενα, αυτός ο συνδυασμός της καρύδας με την σοκολάτα και τα μπισκότα oreo, είναι όλα τα λεφτά!!!! Ένα γλυκάκι που δεν θα μας παιδέψει καθόλου και θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση. Αν σου πει κάποιος ότι δεν θέλει το κομμάτι του, πράγμα που αποκλείεται, κράτησέ το για μένα σε παρακαλώ!!
Καλό βράδυ.

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου, τελειώνει ποτέ το κέρασμα για σένα??
Ποτέ!
Φιλιά, καλή βδομάδα να έχεις!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριλενάκι μου κανει και δι' επετείους η τάρα χα χα χαα
Φιλιά πολλά φιλεναδίτσα!

ΕΛΕΝΑ said...

Βιβίκα του πανευκόλου είναι η τάρτα, η νοστιμιά της είναι αντιστρόφως ανάλογη της ευκολίας της!
Πολλά πολλά φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Αναστασία μου σε ευχαριστώ πολύ!
Ομορφη βδομάδα να έχεις!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ερμιονάκι μου είπα να γλυκάνω λίγο την αρχή της εβδομάδας μας!
Πολλά φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Nα σαι καλά Νοτούλα μου, σε ευχαριστώ πολύ!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Ντίμη μου ο συνδυασμός φοβερός πραγματικά!
Φιλιά, καλή βδομάδα!

ΕΛΕΝΑ said...

Ειρηνάκι μου εσένα θα σου κρατήσω όλο το πυρέξ εννοείται χα χα χαα
Φιλάκια, καλή βδομάδα να έχουμε!

Lila Xagorari said...

Το ξέρω άργησα, έχω εμπιστοσύνη όμως οτι ένα κομματάκι θα μου το έχεις φυλάξει!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Οτι ώρα και να έρθεις, κέρασμα από καρδιάς θα σε περιμένει!
Φιλιά, καλή βδομάδα!

syros2js said...

Αυτό ακριβώς που έγραψε η Ελένη: "Μας ισοπέδωσες!!!"
;-)
Αχ!!!
Φιλάκια πολλά-πολλά!!!

Roula T. said...

Αγαπώ καρύδα!!!
Σε συνδυασμό με σοκολάτα είναι ότι καλύτερο.... Έλενα μου τέλεια η συνταγή, θα δοκιμαστεί.
Φιλάκια.

Vasia b. said...

Εξαιρετικό γλυκάκι Ελενάκι μου!!
Εύκολο και από ότι φαίνεται με λατρεμένη γεύση!!!!
Θα μπει στα αγαπημένα!!!!!!!
Καλή εβδομάδα με πολλά φιλιά!!!!

Eri said...

Ελενα μου καταπληκτικό γλυκό θα το φτιάξω σίγουρα!

ΜΕΤΗ said...

Ελενάκι μου δεν έχω λόγια....... ο συνδυασμός καρύδας-σοκολάτας απλά ονειρεμένος!!!!!!!
Χρυσοχέρα μου εσύ!!!!!!!!!

Φιλάκια πολλά!!!!!!!!

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ said...

Καλή εβδομάδα Ελενα...τι ωραία συνταγούλα για το ξεκίνημα της εβδομάδας...Μιαμ,μιαμ..το δελφινάκι ποτέ δε λέει όχι σε γλυκά που περιέχουν σοκολάτα :))) Τα μπισκότα ορεο μου αρέσουν πολυ και μόνα τους ως μπισκότα αλλά και στα γλυκά

υγ-ευχαριστώ για την απάντηση σου στη σημερινή μου με τα ανώνυμα σχόλια

Ritsa Crochet said...

ta logia einai peritta!!!!!! karyda + sokolata!!!!! aaaaaxxxxx.... Kalh evdomada!!!! :)

Neli said...

Πολύ εμφανίσιμο και σίγουρα και πολύ νόστιμο,δεν έχω άλλο να πω παρά πως είναι τέλειοοοοο ,φιλιά και καλό βράδυ.

Pepi said...

Απίθανος συνδυασμός! Πολύ ωραία συνταγή! Δεν σας προλαβαίνω !!! Καλή εβδομάδα να'χετε!

ΕΛΕΝΑ said...

Γιάννα ναι, πες με κι εσύ οδοστρωτήρα χα χα χαα
Φιλάκια, καλή σου εβδομάδα!

ΕΛΕΝΑ said...

Ρουλάκι μου αξίζει να την δοκιμάσεις!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Βασάκι μου σίγουρα λατρεμένη γεύση!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ερη μου να σαι καλά!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Μετάκι μου πάλι θα με κάνεις να κοκκινίσω!
Πολλά φιλάκια σου!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Δελφινάκι μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Μην μου αγχώνεσαι καθόλου με τα σχόλια!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλή βδομάδα Ρίτσα μου, να σαι καλά!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Σε ευχαριστώ πολύ Νέλλη μου!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Πέπεη μου, που να μας προλάβεις εδώ μέσα?? χα χα χαα
Φιλάκια, καλή βδομάδα!

Marί said...

Πειρασμός Έλενα, λαχταριστή και πολύ εύκολη η ταρτούλα σου!!
Φιλιά πολλά.

ΤΟ ΠΛΕΧΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ said...

το ινδοκαρυδο ειναι τοσο αγαπημενο...θα την φτιαξω σιγουρα!!!

niki nikoula said...

Πολύ εμφανίσιμη η τούρτα σου και πολύ νόστιμη πρέπει να είναι ,μου αρέσει πολύ το ινδοκάρυδο!!καλημέρα!!

mm_skg said...

Απλα υπεροχη Ελενα μου!
Καρυδα και σοκολατα, ολα τα λεφτα!

Maria B. said...

Λατρεμένος συνδιασμός η καρύδα με την σοκολάτα. Ηθελα να ήξερα πως σου ήρθε πάλι αυτή η εμπνευση και εβγαλες αυτό το υπέροχο γλυκό !!! τελικά φιληναδα είσαι γλυκοπλάστης !!!!! ))Ρ χιχιχιχι

φιλια πολλά πολλά και καλό βραδυ

donkey and the carrot said...

θέλω πολύ να την δοκιμάσω! Και φαίνεται εύκολη!

Tina Pippo said...

Έλενα, δεν θα μπορούσες να ξεκινήσεις καλύτερα την εβδομάδα!! Μιαμ! Μιαμ!!!
Φιλάκια!!

cook said...

τις ΔΙΚΈς ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕς ΤΙς ΓΝΩΡΊΖΩ ΠΡΙΝ ΔΩ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΉ!TH ΛΑΤΡΕΨΑ!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...