Wednesday, 6 January 2010

Κρέπες με τυρί-ζαμπόν

Το σημερινό ποστ είναι αφιερωμένο με πολλή – πολλή αγάπη στον Φώτη μου, τον σύζυγό μου, που γιορτάζει σήμερα !!!
Βλέπετε οι συγκεκριμένες κρέπες είναι η αδυναμία του !!!
Δεν θα μπορούσα λοιπόν να τις εξαιρέσω από το γιορτινό μας τραπέζι!!!
Μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες που θα βρείτε εδώ ή να αγοράσουμε έτοιμες κρέπες από τα ψυγεία των super markets.

Υλικά για την γέμιση 12 τεμαχίων
1 μεγάλο κουτί (340 gr) κι ένα μικρό (200γρ) ζαμπόν Zwan
600 γρ. κασέρι τριμμένo
1 κρέμα γάλακτος 200ml
λίγο βούτυρο για το ταψί
Εκτέλεση
Βουτυρώνουμε καλά το ταψί και τρίβουμε στον τρίφτη στην μεριά που έχει τις μεγάλες τρύπες τα ζαμπόν και το τυρί.
Κρατάμε στην άκρη μια – δύο χούφτες τυρί για το πασπάλισμα και ξεκινάμε να γεμίζουμε τις κρέπες.
Στην μέση της κρέπας από την κάθετη μεριά και κατά μήκος ρίχνουμε 2-3 κουταλιές τυρί και ομοίως ζαμπόν.
Διπλώνουμε την κρέπα και την τυλίγουμε απαλά και με προσοχή, σαν ρολό και την βάζουμε στο ταψί ώστε να είναι το τελείωμα της από την κάτω μεριά για να μην ανοίξει στο ψήσιμο. Στην περίπτωση που δεν μπορείτε να την γυρίσετε ανάποδα βάλτε μια οδοντογλυφίδα για να συγκρατήσετε την κρέπα κλειστή.
Μόλις τελειώσουμε την τοποθέτηση στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω και σε όλες τις κρέπες την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με το τυρί που έχουμε κρατήσει.Ψήνουμε στους 200 με αέρα.
Εάν είναι προθερμασμένος ο φούρνος χρειαζόμαστε περίπου 25 λεπτά ή ώσπου αρχίζει να καψαλίζεται το τυράκι που υπάρχει από επάνω.
ΤΙΡ: μην τις στριμώξετε πολύ στο ταψί γιατί θα κολλήσουν μεταξύ τους και θα δυσκολευτείτε στο σερβίρισμα !
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλες τις Φωτεινές-Φωτούλες και τους Φώτηδες !!!!
Να τους χαιρόμαστε, να είναι πάντα καλά και να μας ζεσταίνουν με την παρουσία τους και την αγάπη τους !!!!

26 comments:

erifili said...

Πολύχρονος ο σύζυγός σου, να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται,και να του φτιάχνεις πάντα αυτά τα υπέροχα φαγητά. Θα μου επιτρέψεις να πάρω μία κρεπούλα, γιατί τις λατρεύω.

Benikos place said...

Καλημέρα, καλή χρονιά! Να τον χαίρεσαι τον άντρα σου! Πολύ ωραία η συνταγή.

Betty's Cuisine said...

Χρόνια πολλά στον αντρούλη σου!
Να τον χαίρεστε και να σας χαίρεται!

Περάστε από το σπιτικό μου να παραλάβετε ένα βραβειάκι...!!!

Φιλιά...

πουαντερι said...

Χρόνια του πολλα!
Να τον χαίρεστε και να σας χαίρεται!!!

Αχ οσο για τις κρεπες;
άστα να πανε...πεσαμε στα ΛΑΙΤ μετα τις γιορτες γιατι οτι έβλεπαν τα μάτια μου δεν άφηνε το στόμα μου.

πουαντερι said...

Περνα να παρεις το δωρακι σου.

γαστεροπλήξ said...

πολύχρονος ο αντρούλης σου, πάντα με υγεία, όσο για τις κρέπες δε λέω ποτέ όχι είμαι φαγανό κορίτσι εγώ, τα τρώω όλα ή σχεδόν όλα, τις κρέπες θα αφήσω;....!!!!!!!!!

eleni said...

Mαράκι,χρόνια πολλά!Να τον χαίρεσαι,πάντα ευτυχισμένοι!
Οι κρέπες υπέροχες,μ΄αρέσουν πολύ!Τις φτιάχνω συχνά,μόνο το ζαμπονάκι αλλάζω,βάζω γαπολπούλα.
Φιλιά!

Vasia b. said...

Χρόνια πολλά, καλά και ευτυχισμένα εύχομαι στον αντρούλη σου!!!!!!
Νάστε πάντα γεροί και αγαπημένοι μαζί, μέχρι τα βαθιά σας γεράματα!!
Οι κρέπες αλμυρές και γλυκές είναι απο τα αγαπημένα μας!!!!Γι'αυτό και θα τις τιμήσουμε όπως τους αξίζουν!!!!!!!
Πολλά πολλά φιλιά και ιδιαίτερα στον Φώτη σήμερα, απ' όλους μας!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου!!!
Πολύχρονος και καλόχρονος να είναι ο Φώτης μας και να φωτίζει και να ομορφαίνει πάντα την ζωή σου!!
Να του δώσεις πολλές ευχές και πολλά φιλιά από όλους μας!

elen said...

Νόστιμες κρεπούλες!!!! Να χαίρεσαι το Φώτη σου Μαρία μου πολύχρονος και γερός να είναι!!!!

Μαριλενα said...

να τον χαίρεστε Μαράκι μου!
πολύχρονος κι ευτυχισμένος πάντοτε να ειναι!

φιλιά πολλά :))

pandora said...

Χρόνια πολλά να χαίρεσαι τον αντρούλη σου,να είστε ευτυχισμένοι.Οι κρέπες τέλειες όπως και όλες οι συνταγές σας...
Κορίτσια σας έχω και βραβείο περάστε να το πάρετε.Φιλια

anikolatou said...

Χρονια πολλά! Με υγεία πανω απ'ολα και πολλές επιτυχίες για το υπέροχο blog σου.
Σας εχω ενα βραβείο που μπορείτε να το παρετε από το ιστολογιό μου Βιβλίο Μαγειρικής.
Καλή χρονιά!

dhmhtra said...

Χρόνια πολλά και καλά!
Να είστε πάντα ευτυχισμένοι.

eirini said...

Καλά το λέω ότι είστε επικίνδυνο μπλοκ εσείς!!!! Αχ βρε Μαράκι... τί υπέροχο πράγμα είναι αυτό!

Benikos place said...

Την καλησπέρα μας, περάστε από το μονοπάτι μας, ένα δωράκι σας περιμένει.

Δημιουργία said...

Πολυχρονος ο αντρουλης σου, να ειναι καλα και να τον χαιρεσαι.Για τις κρεπες κανω πως δεν τις ειδα και φευγω.

Ξανθή said...

Χρόνια Πολλά Μαράκι να τον χαίρεσαι τον αντρούλη σου!!

kiki said...

Δύσκολο να πούμε όχι σε κρέπες!

Evie said...

Χρόνια πολλά να τον χαιρόσαστε, πολύχρονος κι όπως επιθυμεί.

Καλή σας Χρονιά!

αχτίδα said...

Να σου ζήσει ο ανδρούλης σου , να είσαι ευτυχισμένη, παίρνω κρέπα γιατί πρέπει να ξέρεις οτι τις κρέπες τις τρώω μόνο αλμυρές και όχι με γλυκά.Ξέρεις κάποτε έφαγα παστίτσιο με κρέπες!!!

Anonymous said...

Nα τον χαίρεσαι τον Φώτη σου και να είστε πάντα γεροί και ευτυχισμένοι.
sgr

Maria B. said...

καλή σας μέρα !! αργησα να σας απαντήσω γιατί όπως καταλαβαίνετε ήμουνα όλη μέρα στο τρεξιμο. Σας ευχαριστώ πολύ που με τιμήσατε με τις ευχές σας. Εύχομαι σε σας και στις οικογενειές σας ότι καλύτερο !!!!!!!!!!

και του χρόνου να είμαστε καλά !!!!

θερμές ευχές στις Ιωάννες και στους Ιωάννηδες !!!!

matriga said...

Μαρία μου, να χαίρεσαι τον άνδρα σου και να είσαι πάντα έτσι χαμογελαστή μέσα στο 2010.

Πολλά φιλιά!

cook said...

Και δικη μου αδυναμια επισης!
Να τον χαίρεσαι Μαρακι μου :)

smp said...

Να τον χαίρεσαι Μαράκι μου ,να είστε πάντα καλά και ευτυχισμένοι!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...