Σουφλεδάκια σοκολάτας

Θυμόσαστε που σας είχαμε υποσχεθεί μια πολύ ωραία συνταγή για σουφλεδάκια σοκολάτας που ήταν παρεϊτσα με τα μηλοπιτάκια ??
Σας τα κερνάμε σήμερα!
Για το μαφινοταψάκι με τις 12 θέσεις .....
χρειαζόμαστε:
10 κουταλιές αλεύρι
10 κουταλιές γάλα
5 κουταλιές ζάχαρη
5 κουταλιές κακάο
8 κουταλιές ελαιόλαδο
7 κουταλιές μερέντα
2 αυγά
2 βανίλιες ή 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
5-6 κουταλιές της σούπας τριμμένη σοκολάτα ή νιφάδες σοκολάτας
Τα φτιάχνουμε:
Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα υλικά μαζί ώσπου να ενωθούν καλά και τα βάζουμε σε βουτυρωμένα μαφινοταψάκια.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 8 λεπτά.
Εάν τα ψήσουμε πιο πολύ χρόνο δεν θα είναι ρευστή η σοκολάτα στο εσωτερικό τους, αλλά θα γίνουν ωραιότατα κεκάκια σοκολάτας!!
Γεμίστε τις θήκες άφοβα μέχρι επάνω γιατί δεν φουσκώνει ιδιαίτερα η ζύμη

Extra - extra Tip
Μπορείτε να μοιράσετε το μείγμα σε κούπα/ες του νες καφέ και να τις βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 1.000W για 3 λεπτά.Θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα!!!
για μια κούπα του νες καφέ η αναλογία είναι η εξής:
(όχι φλιτζάνι, την μεγάλη κούπα με το χερούλι στο πλάι)
4 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλιές κακάο
4 κουταλιές γάλα
3 κουταλιές ελαιόλαδο
3 κουταλιές μερέντα
2 κουταλιές τριμμένη κουβερτούρα ή σοκολάτα υγείας
1 αυγό
1 βανίλια ή ένα κουταλάκι του γλυκού λικέρ
Προσοχή όμως, μην το αφήσετε ούτε λιγότερη ώρα αλλά ούτε και περισσότερη, πρέπει να τηρηθεί αυστηρά ο χρόνος των 3΄
Απολαύστε υπέροχα σοκολατένια σουφλεδάκια!
Καλή επιτυχία!
Μέτη