Friday, 14 May 2010

Κοτοσαλάτα

Η σαλάτα που σας προτείνω είναι εύκολη, ελαφριά και πολύ νόστιμη.
Επίσης είναι τέλειο συνοδευτικό για τα φαγητά σας, όταν κάνετε τραπέζι.

Υλικά για μια βαθειά σαλατιέρα
1 ½ στήθος φιλέτο κοτόπουλο (δηλ. 3 μονά κομμάτια)
500 γρ. καλαμπόκι
500γρ. μαγιονέζα
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλο, το σουρώνουμε και το ψιλοκόβουμε.
Ρίχνουμε αλάτι – πιπέρι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Βράζουμε το καλαμπόκι, το σουρώνουμε, το ξεβγάζουμε με λίγο νεράκι , το αλατίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν έρθουν στην θερμοκρασία που θέλουμε, ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το καλαμπόκι και την μαγιονέζα και .....έτοιμη η σαλάτα μας !!!! Στολίζετε σύμφωνα με την φαντασία σας.
Μην ξεχάσετε να κρατήσετε λίγη μαγιονέζα για το γαρνίρισμα.
Mέτη

38 comments:

Σταυρούλα said...

Καλημέρα σε όλες σας!
Πολύ καλή η ιδέα της κοτοσαλάτας κι εύκολη.Να είστε καλά,καλό Σαββατοκύριακο!

SpIrToKoYto said...

βρε που τη ξέρω..που τη ξέρω..που τη ξέρω αυτή τη κοτοσαλάτα..??
Μήπως είναι αυτή που συνόδευε μια κότα με φιόγκο σε αποκριάτικη συνάθροιση "ασμπέτε "...??
...και που όλοι έπεσαν επάνω της και τη καταβρόχθιζαν με τα βαθειά κουτάλια..??
Αν είναι αυτή...φτιάξτε τη..δεν παίζεται..
Μετάκι μου...τί μου θύμησες..
σλουρπ...και σμουατςςς!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Κι εμένα κάαααατιι μου θυμίζει αυτή η κοτοσαλάτα;-)
Αααααα ναι, ήταν αυτή που παραλίγο να την φάω όλη μόνη μου, στην ίδια γνωστή αποκριάτικη συγκέντρωση!!
Από τις ωραιότερες κοτοσαλάτες που έχω δοκιμάσει!!!!
Οπως λέει και η Βιβή... δεν παίζεται!!!
Φιλιά Μετάκι:))

The Dark Chef said...

Καλημέρα κι από μένα! Κοτόπουλο και καλαμπόκι είναι όντως πολύ καλός συνδυασμός! Χορταστική και δροσερή σαλάτα!
Καλό Σ/Κ!

Λίλα said...

Αντε βρε κορίτσι μου και περιμένω με το καλαμπόκι στο χέρι από τις απόκριες!!!!!
Δεν την έφαγαν ΟΛΟΙ την κοτοσαλάτα στο πάρτυ....εγώ την έφαγα ΟΛΗ!!!!!!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

με τόση μαγιονεζα σε μεγάλο πειρασμό με βάζετε, κι εγώ τη μαγιονέζα την αποφεύγω (σαν το διάολο), ακούω και τις άλλες να λένε πως την τρώνε όλη μόνες τους, άντε τώρα εγώ να το παίξω αδιάφορη, Μέτη γιατί με σκανδαλίζεις;

Maria B. said...

εγω παιδιά που παρακολουθούσα τους άλλους να την τρώνε,μια και εγω δεν τα πάω καλά με την μαγιονέζα, ένα έχω να σας πω, κάνανε σαν παλαβά !!!!!!!!!!! ολο μουγκρίζανε !!χαχαχααχαχαχα!!!!!
ετσι λοιπόν κατάλαβα ότι ήταν τέλεια, οπότε σας την συνιστώ μετά ...... μουγκρίσματος !!! χιχιχι


καλημέρα και πολλά φιλιά Μετάκο μου!!!

ΜΕΤΗ said...

Σταυρούλα δοκιμασε την και δεν θα χασεις!!!!!
Καλημερα , καλο σ/κ!!!!!

ΜΕΤΗ said...

Ναι , ναι , ναι .... Βου βου μου, ειναι η κοτοσαλατα που ειχε η Ντελιζ συνοδεια και δεν προλαβαμε ουτε φωτογραφια να βγαλουμε γιατι την τσακισαμε εντελως.....!!!!!!
Φιλακια καλο σ/κ μωρο μου!!!!!

ΜΕΤΗ said...

Ελενακι μου καλη επιτυχια στον γιοκα σου και καλο κουραγιο σε σενα, αντε λιγο εμεινε και τελειωσατε!!!
Φιλακια καλο σ/κ!!!!!

ΜΕΤΗ said...

Dark Chef ειναι απλος αλλα πολυ νοστιμος ο συνδιασμος κοτοπουλου και καλαμποκιου!!!!
Καλημερα καλο σ/κ!!!

ΜΕΤΗ said...

Λιλα..... εχω να καταγγειλω σε ολο το μπλογκ, οτι εσυ εφαγες ΟΛΗ την κοτοσαλατα και δεν προλαβαμε να βγαλουμε φωτογραφιες , γιαυτο και αργησε τοσο..............χιχιχιχι!!!!!
Φιλακια κοριτσαρα μου, καλο σ/κ!!!

ΜΕΤΗ said...

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ η ποσοτητα της μαγιονεζας ειναι για μια μεγαλη σαλατιερα, ποση μαγιονεζα να εχει μια κουταλια κοτοσαλατα?
Αν θελεις μπορεις να βαλεις λαιτ μαγιονεζα σε μικροτερη ποσοτητα και να συμπληρωσεις με γιαουρτι, ετσι θα γινει πιο ελαφρια.
Καλημερα , καλο σ/κ.

ΜΕΤΗ said...

Μαρακι μου εχασες που δεν εφαγες....ηταν ομως ο Φωτης αξιος αντικαταστατης σου!!!!
Του την εφτιαξες την κοτοσαλατα , η επειδη εσυ δεν , δεν και ο αντρουλης σου????
Φιλακια πολλα μωρο μου!!!!!!!

Εlena said...

Πολύ καλή και εύκολη η συνταγή σου!
Καλό Σαββατοκύριακο!
:)

Εlena said...

Αντί για μαγιονέζα (δε μου πολύ αρέσει) έβαλα γιαούρτι.
Είναι τέλεια!!!
Φιλιά…

Αστρο - Συμμορίτες said...

Κορίτσια χρυσοχέρικα!!
Και αυτό θα το πράξω το ΣΚ που έρχεται.
Να είστε καλά και καλό ΣΚ να έχετε.

Vasia b. said...

Υπέροχη,δροσερή,καλοκαιρινή σαλάτα!
Μετάκι μου γεια στα χέρια σου!!!

ΥΓ.Δεν πιστεύω να εννοείται την κότα που κράταγε καμαρωτή ο Φώτης ή η Μαρία( δεν θυμάμαι καλά ) καθώς έμπαινε στο αποκριάτικο αυτό πάρτυ!!χαχαχα!!
Πολλά φιλιά και καλό σ/κ.

elen said...

Υπέροχη σαλατούλα!! την έχω φάει και με συνδιασμό γιαούρτι μαγιονέζα και είναι καταπληκτική!! Καλό Σαββατοκύριακο:)

Z. said...

Αχ! βρε Μέτη, με τη σκανδαλιάρα κοτοσαλάτα, την απλή και νόστιμη...
Πάνω που θα έλεγα (ωσάν να ανακάλυπτα τον τροχό) να βάζαμε λίγο γιαουρτάκι για λιγότερο "θανατηφόρα" εκδοχή, με πρόλαβαν άλλοι!:)

Έλενα chérie, όλα καλά;

SpIrToKoYto said...

Vasia b. πολύ σωστά φαντάζεσαι..ακριβώς αυτή η κότα είναι...τί κρίμα που δεν μπορώ να αναρτήσω φωτό να τη δείς..

ΜΕΤΗ...τη καταγγέλω κι εγώ τη Λίλα..
δίπλα δίπλα τη τσακίζαμε..pp

ΜΑΡΙΑ ΒΟΥ...ναι...εσύ μίλαγες με τη Γιαδικιάρογλου και βάραγες τα ντέφια..

καλό ΠΣΚ κούκλες..-:))

Amali said...

ΑΑαααααααααααα βάλε καλέ βάλε μην τσιγκουνεύεσαι!!!!
συγχαρητήρια Μετάκι, όμως και εγώ θα την αραιώσω την μαγιο με γιαούρτι γιατί σκέτη με πνίγει..

πολλά φιλιά

marilise said...

Έλενα , καλή εςπιτυχία στο παλλικάρι σου !!!!!!

αχτίδα said...

Υπέροχη , υπέροχη , τρώω ευχαρίστως μια ..πιατέλα!

Μarion said...

ΠΟλύ καλή. Το καλαμποκι το τρωω πιο πολυ και απο τις κοτες.
Δροσερή και νόστιμη.

Magia da Inês said...

♥♥ Olá, amiga!
Passei para uma visitinha...♥
Ótimo fim de semana! ♥
Hummmmmmmm!... Receita deliciosa!
Belas fotos dos pratos!
♥♥ Beijinhos.
Itabira - Brasil ♥♥

Magia da Inês said...
This comment has been removed by the author.
JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΑΡΓΩ ΛΙΓΑΚΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΩ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΣΑΣ ΠΡΟΛΑΒΑΙΝΩ ΟΛΟΥΣ.ΠΡΟΣΠΑΘΩ ΜΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΜΙΑΣ ΚΑΛΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΘΩ ΝΕΑ ΣΑΣ:))))))

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ

ΜΕΤΗ said...

Εlena με γιαουρτι ή μαγιονεζα ή και με τα δυο μαζι το αποτελεσμα ειναι το ιδιο νοστιμο, χαρηκα που σου αρεσε!!!!
Καλη εβδομαδα!!!

ΜΕΤΗ said...

Αστρο - Συμμορίτες ελπιζω να την φτιαξατε και να την απολαυσατε την κοτοσαλατα!!!!
καλη εβδομαδα!!!

ΜΕΤΗ said...

Βασια μου ναι.... οπως λεει και η Βιβη πιο πανω αυτη ειναι η κοτα του σκανδαλου .... μαζι με την κοτοσαλατα!!!!!
Φιλακια , καλη εβδομαδα!!!!

ΜΕΤΗ said...

elen καλη σου εβδομαδα!!!!

ΜΕΤΗ said...

Ζαμπια , καλη εβδομαδα!!!!

ΜΕΤΗ said...

Αμαλια οπως και να την φτιαξεις ειναι το ιδιο νοστιμη!!!!
φιλια , καλη εβδομαδα!!!!

Akis said...

Kalimera (sorry gia ta greeklish)
Mporo na tin kano apo to proigoumeno bradi?

ΜΕΤΗ said...

Akis καλησπέρα , την κοτοσαλάτα μπορεις να την φτιάξεις από το βράδυ και μπορείς να την κρατήσεις για αρκετές μέρες στο ψυγείο .

Akis said...
This comment has been removed by the author.
Akis said...

Eyxaristo poly!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...