Friday, 21 May 2010

Ζελέ με γιαούρτι και σοκολάτα!

Μέρα μεγάλης γιορτής σήμερα, μιας και γιορτάζει η … μισή Ελλάδα.
Θέλω να ευχηθώ Χρόνια Πολλά και Καλά, σε όλες τις Ελενίτσες και όλους τους Κωνσταντίνους.
Ιδιαίτερες ευχές σε όλους τους φίλους και τις φίλες bloggers, εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να έχουν ότι επιθυμούν.
Στο σπίτι μας έχουμε διπλή γιορτή, μιας και εκτός από την αφεντιά μου, γιορτάζει σήμερα και ο μεγάλος μου ο γιος, ο Κωνσταντίνος μου!!!
Διπλή γιορτή και στο σπίτι της Μαρίας μας, μιας και σήμερα γιορτάζει η πριγκίπισσά της, η κορούλα της η Έλενα, αλλά και η μανουλίτσα της.
Τόσοι εορτάζοντες, χωρίς κέρασμα θα σας αφήσουμε??
Να σας κεράσουμε λοιπόν, ένα δροσερό ζελέ με γιαούρτι και σοκολάτα, να σας δώσουμε όμως και την συνταγή.


Στην εμφάνιση θυμίζει πολύ την πανακότα σοκολάτας που είχα φτιάξει παλιότερα.
Και που αν δεν την έχετε δοκιμάσει .... χάνετε!! (αν δεν παινέψεις το σπίτι σου.....)
Στην γεύση όμως τα 2 γλυκά δεν έχουν καμία σχέση.
Τελείως διαφορετικά, όμως το ίδιο δροσιστικά και νόστιμα.
Διαλέγετε και παίρνετε!!
Για το ζελέ σοκολάτας χρειαζόμαστε:
280 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
280 γρ. σαντιγί
175 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 ml φρέσκο γάλα
μισό φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά σκόνη κακάο
2 φακελάκια των 9 γρ. σκόνη ζελατίνη
Ας το φτιάξουμε:
Ενώνουμε το γιαούρτι με την σαντιγί.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων την κουβερτούρα.
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε σ' αυτό την ζάχαρη και το κακάο.
Ενώνουμε όλα τα υλικά σε βαθύ μπολ, να ενσωματωθούν καλά.
Διαλύουμε την ζελατίνη σε 12 κουταλιές σούπας νερό. Αφήνουμε 5 λεπτά να φουσκώσει. Κατόπιν ζεσταίνουμε την ζελατίνη για λιγότερο από 1 λεπτό στο μικροκυμάτων ή για λίγο σε ένα κατσαρολάκι, μέχρι να διαυγάσει. Την προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα και βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο μέχρι να "σφίξει" το γλυκό.
Το αφήνουμε καλύτερα όλο το βράδυ.
Ξεφορμάρουμε αφού βυθίσουμε τον πάτο της φόρμας σε καυτό νερό, ώστε το γλυκό να αποκολληθεί εύκολα.
Το διατηρούμε στο ψυγείο σκεπασμένο με διαφανή μεμβράνη, για να μην δημιουργηθεί κρούστα.
Σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας ή φρούτων.

54 comments:

drosostalitsa said...

Ηρθα πρώτη!!! Οπότε μπορώ να φάω όσο θέλω;;;!!! χιχιχι

Φιλάκια! Να έχεις μια όμορφη μέρα!

Magda^_^ said...

Σούπερ γλυκάκι για τη σημερινή γιορτή!!
Να χαιρόμαστε τους εορτάζοντες!:))
Φιλιάα!

Vasia b. said...

Έλενα μου χρόνια πολλά και ευτυχισμένα με υγεία και αγάπη κοντά σ' αυτούς που αγαπάς!!!!
Χρόνια πολλά και σε όλους τους εορτάζοντες σήμερα!!!

Υπέροχο δροσιστικό γλυκάκι!
Ότι πρέπει για τις απογευματινές υπογλυκαιμίες μας και όχι μόνο!
Πολλά φιλιά!!!!

evelina said...

ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΝΑ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΕΙΣ ΜΟΝΟ ΖΩΗ,
ΖΕΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΧΡΩΜΑΤΑ....
ΚΑΘΕ ΑΝΑΜΝΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΘΕ ΝΕΥΜΑ ΓΙΑ ΖΩΗ!!
ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑ...ΕΓΩ ΚΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ

Λίλα said...

Xρόνια πολλά σε σένα, στο γιόκα σου, στην κοράκλα της Μαρίας και σε όλους όσους γιορτάζουν!
Το γλυκάκι υπέροχο!!!!!!

Ξανθή said...

Χρόνια Πολλά σε όλους σας!!με υγεία και επιτυχίες!!!
Φιλιά!!

SpIrToKoYto said...

Xρόνια Πολλά...Χρόνια Καλά στο σπιτικό σας,βλέπω πολλοί οι εορτάζοντες,υπέροχα τα τραταρίσματα...

ΕΛΕΝΑΚΙ μου χίλιες ευχές για σένα και το καμάρι σου...

ΒΟΥ μου ...να τη χαίρεσαι τη κουκλάρα σου και να τη καμαρώνεις...
( πού είναι το δικό σου το τρατάρισμα..??
Η Ελένη μας γλύκανε..)

Asteri said...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!!!!! Χρόνια καλά και ευτυχισμένα!!!!!!!!!

Πολλά πολλά φιλιά γλυκά!

Anonymous said...

Καλημερα χρονια πολλα και καλα σε ολους τους εορταζομενους και τις εορταζομενες,πολλες ευχες και καθε χαρα στη ψυχη τους,στο Ελενακι μου και το Alter Ego αυτου του blog,που μας κερναει αυτο το δροσερο γλυκακι(περιμενω και γλυκο κερασι χαχαχαχαχα!!!!!!!)
Και κλεινω με μια μικρη αφιερωση:

''Πάρε τις πιο καλές μου ευχές
και βάλτες στην καρδιά σου,
δεν θα μαι εγώ μα ας είναι αυτές
όπου κι αν πας κοντά σου''


Many Kisses
Alma Libre

ΜΕΤΗ said...

Ελενα μου χρονια πολλα πολυχρονη και εσυ και ο γιοκας σου , υπεροχο το σημερινο γλυκακι σου!!!!!!
Χρονια πολλα και σε ολους τους εορταζοντες!!!!!
Φιλακια καλημερα , καλο π/σ/κ!!!!

ΜΕΤΗ said...

Θελω βεβαια να πω ιδιαίτερα χρονια πολλα και στο Ελενακι μας την γλυκυτατη κορη της Μαριας μας , αλλα και στην αγαπημενη μου, κυρια Ελενη , επιτιμο μελος του μπλογκ μας και μαμα της Μαριας!!!!!!
Μαρακι μου να τις χαιρεσαι!!!!!
Φιλακια πολλα πολλα!!!!!!

Maria B. said...

Χρόνια πολλάααααααααααααααα!!!!!!!!!!!!!

Να σε χαιρόμαστε Λενιώ μου και ότι καλύτερο στον Πρίνς μας !!! χιχι
με το καλό το πτυχίο του !!! καλή επιτυχία και στην ''ηρεμη δύναμη''!!!

Να σε χαίρονται με υγεία και αγάπη!!!

Ευχαριστώ πολύ πολύ όλους για τις ευχες σας για την κορούλα μου και την μανούλα μου !!!

Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες !!!


Λενιώ μου να σε χαίρομαι !!!!

καλημέρα !!

Maria B. said...

με την συγκίνηση της γιορτής ξέχασα να θαυμάσω το υπέροχο γλυκάκι σου Λενάκι, θα το φτιάξω το σ/κ γιατί λατρεύω αυτό το στύλ!!!


φιλια πολλά μικρό μου

Γιαγιά Αντιγόνη said...

Χρόνια πολλά καρδούλα μου χίλιες χαρές να έχεις!
Είναι η ευχή που δίνω στα παιδιά και εγγόνια μου.
Την ευχή μου να έχεις!!!!!!

ORFEAS said...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ - ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ - ΠΟΙΟΤΙΚΑ - ΓΕΥΣΤΙΚΑ - ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΑ!!!

BIKY said...

Χρόνια πολλά με υγεία και γλυκά σαν το γλυκάκι σου

Καλημέρα Ελένα

eleni said...

Xρόνια πολλά Ελενάκι!
Να χαίρεσαι και το γιο σου,να τον καμαρώσεις γερό,χαρούμενο!
Το γλυκάκι σου δροσερούλι και νοστιμούλι,θα πάρω το κομματάκι μου.
Φιλιά!

Χρόνια πολλά και στην κορούλα της Μαρίας!

porcupine said...

Να μας χαίρονται κι ευχαριστούμε για το κέρασμα!!!Εγώ ένα ταπεινό σοκολατάκι κερνάω, όοποτε θες πέρνα να κεραστείς!
Φιλιά πολλά!

Rena said...

Ελενάκι πολύχρονοι κι εσύ και ο γιόκας σου.
Μαριώ μου να χαιρεσαι το Ελενάκι και τη μανούλα!
Το κέρασμα τέλειο. Και του χρόνου κορίτσια.

Peter M said...

Poli protipo glyko, Elena...tha mou to ftiaxneis fetos?

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ ΣΕ ΟΛΗ ΣΟΥ ΤΗ ΖΩΗ.
ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΓΛΥΚΟ!!!!!!

gvarvakis said...

Μπορεί ευχές να έστειλα, δε θα μπορούσα όμως να φύγω χωρίς κέρασμα!! Και τί κέρασμα!!!!
Γεια στα χέρια σου Λενιώ μου!!
Να χαίρεσαι τον Κωνσταντίνο σου!!

@Μαρία Β.
Μαράκι να χαίρεσαι τις αγάπες σου, μεγάλη και μικρή (σε ηλικία καλέ!!)

Σας φιλώ αμφότερες :))
Να είστε καλά

kiki said...

Χρόνια πολλά Έλενα και να χαίρεσαι το γιο σου και η Μαρία την κόρη της!

Μαριλενα said...

χρόνια πολλά!

Ελενα, πάντα καλά να είσαι, να χαίρεσαι τον Κωνσταντίνο σου!
καλή του επιτυχία :))

Μαράκι, να σου ζήσει το κοριτσάκι και η μανούλα σου! να τις καμαρώνεις και τις δυο :))

χρόνια πολλά σ' όλους που γιορτάζουν :))

σας φιλώ :))

matriga said...

Ελένη μου, γλυκιά
Χρόνια σου Πολλά με υγεία για σένα και την οικογένειά σου. Με το καλό να πάρει ο γιος σου το πτυχίο του και να τον καμαρώσεις όπως επιθυμείς!

Πολλά φιλάκια!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ Ελενάκι, με υγεία και πάντα χαρές στο σπιτικό σου, όσο για το γλυκάκι ξέρεις ότι θέλω μεγάλο κομμάτι, αδυναμίες στη σοκολάτα είναι αυτές!!!!!!

αντωνης said...

Πολυχρονη Ελενα, με υγεια & αγαπη. Να χαιρεσαι και το γιο σου.

Μαρια να χαιρεσαι τις εορταζουσες.

Φιλιά!
:)

marian said...

Έλενά μου γλυκιά, χρόνια σου πολλά γλυκά, ευτυχισμένα!!!
Να είσαι πάντα καλά, γερή και δυνατή!!!
Ευτυχισμένη κοντά στους αγαπημένους σου!!!
Να σε χαιρόμαστε και όλοι εμείς οι φίλοι του blog!!!
Επίσης να χαίρεσαι και τους αγαπημένους σου που γιορτάζουν!!!!
Πολύ καλή επιτυχία στο παληκάρι σου!!!!

Μαράκι μου χρόνια πολλά για την κοπελάρα σου και για την μανούλα σου!!
Να τις χαίρεσαι και τις δύο, να είναι γερές και δυνατές!!!!

Χρόνια πολλά και σε όλους όσους γιορτάζουν σήμερα!!!
Το σίγουρο είναι οτι κάποιον θα ξεχασουμε σήμερα!!!
Εύχεσαι στον έναν και βγαίνουν αλλοι 10 από δίπλα!!!

Πρέπει να ανακυρηχθει "εθνική γιορτή" η σημερινή, με τόσους Κωστηδες και τοσες Ελενίτσες!!!
να τους χαιρόμαστε όλους!!!!

Υ.Γ το γλυκάκι απίθανο!!! Ελπίζω να εκανες μεγάλη ποσότητα για τα κεράσματα σήμερα!!! Παίρνω το κομμάτι μου και πάω για καφέ!!!

φιλάκια πολλά και μια γλυκιά αγκαλιά!!!!:))

τα παπούτσια της Dorothy said...

Χρόνια πολλά σε όλες τις εορτάζουσες και όλους τους εορτάζοντες! Τέλειο το γλυκάκι!

Maria Tzirita said...

Πολλές πολλές ευχές σε σένα Έλενά μου αγαπημένη, στο γιόκα σου και στο Μαράκι μας για τις δικές της αγαπημένες! Σας στέλνω όλη μου την αγάπη κι εύχομαι πάντα γέλια ν'ακούγονται στο σπιτικό σας... Φιλιά και στις δυό σας!

rena said...

Χρόνια Πολλά Ελενα ότι επιθυμείς!!!
Καλό τριήμερο!!!

The Dark Chef said...

Χρόνια πολλά σε όλες/όλους και από μένα και κυρίως χρόνια γλυκά και λαχταριστά σαν το παραπάνω!
Φιλιά και καλά να περάσετε!

Athina said...

Χρόνια Πολλά Έλενα!!!Να είσαι ευτυχισμένη με την οικογένειά σου!!Να το γλεντήσετε σήμερα!!Και το γλυκάκι αφού έχει σοκολάτα δεν αμφιβάλλω, θα είναι τέλειο!!

Miss Pink said...

ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΛΑ
σ'εσένα και σε όσους αγαπάς και σ'αγαπούν...
μπορεί να μη μιλώ πολύ
αλλά σε παρακολουθώ στενά :)))
να είσαι καλά κι ευτυχισμένη πάντα

Betty's Cuisine said...

Ελενάκι μου Χρόνια σου Πολλά και Ευτυχισμένα!
Να χαίρεσαι και να σε χαίρονται οι αγαπημένοι σου!
Σούπερ το κέρασμα, μεγάλο κομμάτι για μένα παρακαλώ :))
Και του χρόνου...φιλιά...

Nana Tsouma said...

Καλο βραδυ και Χρονια πολλά.....σουπερ η συνταγη σου .........θα τη διαβασω στην αποψινή εκπομπη μου κερνωντας τους Κωστήδες και τις Ελενιτσες!!!

NIKITAS said...

Ηρθα να αφησω μια ευχη να ζησεις χιλια χρονια και τα γραπτα σου κειμενα να μεινουνε αιωνια... α να παρω κι ενα γλυκο ευχαριστω..

ΕΛΕΝΑ said...

Σας ευχαριστώ π΄ρα πολύ όλους!!!
Παλιούς και νέους φίλους, σας ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου για τις ευχές σας!!
Να είστε όλοι καλά!!
Χρόνια πολλά σε όλους όσους γιορτάζουν, με υγεία και αγάπη!!

Μarion, said...

Eλενα χρόνια πολλά σε σένα και στο γιό σου. Να σε χαίρονται κι εσύ να τους χαίρεσαι όλους.

Χρόνια πολλά και στη κόρη της Μαρίας.

Και του χρόνου με υγεία σε όλους

αχτίδα said...

Να πω και απο εδώ Χρόνια Πολλά καλή μου φίλη και να ευχηθώ όλα τα καλά του κόσμου στο σπιτικό σου.Βέβαια το λέω με την ..υστεροβουλεία να μας κάμνεις ωραίες συνταγές σαν αυτή τώρα για να τις αντιγράφουμε εμείς.Και του χρόνου καλή μου.

erifili said...

Χρόνια σου Πολλά καλή μου Ελενα.Και να χαίρεσαι τον γιό σου, την κόρη σου,και όλους όσους γιορτάζουν.Καταπληκτικό το κέρασμά σου, από τα αγαπημένα μου, δεν θα φύγω χωρίς να πάρω ένα κομμάτάκι και την συνταγή.
Και του χρόνου να είσαι καλά να μας ξανακεράσεις.

Δημιουργία said...

Χρονια πολλα Ελενα, και του χρονου με υγεια.

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ said...

XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

Λίνα said...

Χρόνια πολλά και καλά σε όλους σας με υγεία.
Φιλάκια.

eleni said...

'Ελενα, Χρόνια σου/μου Πολλά και Καλά, Υγεία, Ευτυχία και Αγάπη στο σπιτικό σου... στο αγοράκι σου και στην οικογένεια σου...

Anonymous said...

http://myfunkycook.blogspot.com/

Anonymous said...

Ελενακι Χρονια Πολλα!
Παντα γερη και ευτυχσμενη να χαιρεσαι τα παιδια σου και την οικογενεια σου!
Μαρακι γιορταζε και η κορουλα!!
να τη δειτε οπως επιθυμειτε και του χρονου!!!
Μαργαριτα

Πλεκτο Εγκωμιο said...

Χρόνια Πολλά και Καλό!! Γεμάτα Υγεία και Ευτυχία!! Φιλάκια πολλά πολλά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Σας ευχαριστώ όλους μέσα από την καρδιά μου για τις ευχές σας!!!
Σας εύχομαι ότι το καλύτερο για σας και τους αγαπημένους σας!
Να είστε πάντα καλά!!
Φιλιά σε όλους!!

anthivolon said...

Χρόνια Πολλά, έστω και καθυστερημένα!!

Νίκη said...

Ελενα Χρόνια σου πολλά.. Υπέροχο δροσερό και ελαφρύ το γλυκάκι σου!!!
Να εισαι γερή και ευτυχισμένη!!!

Matziris Kostas - δάσκαλος said...

Έλενα χρόνια σου πολλά κι ευτυχισμένα! Τώρα ήρθα, έλειπα στην Ιθάκη γι' αυτό και καθυστερημένες οι ευχές μου!

Matziris Kostas - δάσκαλος said...

Έλενα χρόνια σου πολλά κι ευτυχισμένα! Τώρα ήρθα, έλειπα στην Ιθάκη γι' αυτό και καθυστερημένες οι ευχές μου!

ΕΛΕΝΑ said...

Anthivolon, Νίκη σας ευχαριστώ πολύ πολύ για τις ευχές σας!
Κωστή μου σε ευχαριστώ πολύ, πολλές ευχές και σε σένα, να είσαι πάντα καλά!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...