Τυρομπισκοτάκια

Ιδανικά για να συνοδεύσουν το ποτάκι σας.
Αλλά και σκέτα τρώγονται μετά μανίας!!!
Φτιάξτε διπλή και τριπλή δόση, δεν θα καταλάβετε για πότε εξαφανίζονται!
Εξάλλου είναι τόσο εύκολη η παρασκευή τους!!
Πάμε να δούμε πως τα φτιάχνουμε:

Χρειαζόμαστε:
240 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
170 γρ. βούτυρο
200 γρ. τυρί φέτα
2 κοφτές κουταλιές γιαούρτι
1 αυγό για το άλλειμα
σουσάμι ή μαυροκούκι για το πασπάλισμα
Στην πράξη:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το βούτυρο (λιωμένο), το αλεύρι, το γιαούρτι και την φέτα τριμμένη.
Αφού ενωθούν καλά όλα τα υλικά, βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μιαν ώρα .
Το βγάζουμε από το ψυγείο .
Παίρνουμε μια ποσότητα από το μείγμα και με τον πλάστη ανοίγουμε ένα φύλλο πάχους μισού δακτύλου περίπου.
Με κουπ πατ ή με ένα ποτήρι, κόβουμε μπισκοτάκια στο σχήμα που θέλουμε.
Τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Τα αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι ή μαυροκούκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά, ίσα να ροδίσουν ελαφρά.
Όσα περισσέψουν – αν περισσέψουν - τα φυλάμε σκεπασμένα σε μεταλλικό κουτί μπισκότων.
Καλή επιτυχία
Καλή βδομάδα να χουμε!!

UPDATE:
Κι εδώ βλέπετε τα υπέροχα τυρομπισκοτάκια που ετοίμασε η φίλη μας Δήμητρα Σταματάκη!!