Παγωτό καραμέλα

Ερώτηση: Ποιος γιορτάζει σήμερα??
Απάντηση: Η … μισή Ελλάδα!!!
Θέλω να ευχηθώ Χρόνια Πολλά σε όλες τις φίλες και τους φίλους bloggers που γιορτάζουν σήμερα.
Θέλω επίσης να ευχηθώ σε όλες τις Ελενίτσες, τις Κωνσταντίνες και τους Κωνσταντίνους, να είναι πάντα καλά, κάθε επιθυμία τους ευχή μου!
Σήμερα γιορτάζω κι εγώ μαζί με την μισή Ελλάδα, αλλά γιορτάζει και το παλληκάρι μου, ο γιόκας μου, ο Κωνσταντίνος μου!
Γιορτάζουν επίσης η κορούλα και η μανούλα της Μαρίας μας, τους εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να είναι πάντα γερές και καλόχρονες!!!
Πολλοί οι εορτάζοντες λοιπόν στο blog μας σήμερα, ελάτε να σας κεράσουμε φίλοι μας και να σας δροσίσουμε με ένα καραμελένιο παγωτάκι.

Τα υλικά μας:
2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί σαντιγί Morfat
500 ml κρέμα γάλακτος
σταγόνες καραμέλας (προαιρετικά)
σιρόπι καραμέλας
Το φτιάχνουμε:
Βάζουμε τα 2 κουτιά με το ζαχαρούχο σε κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό ώστε να τα σκεπάζει και τα καραμελώνουμε όπως ακριβώς στο μπανόφι.
Δείτε τις οδηγίες για το καραμέλωμα εδώ!
Όταν το γάλα είναι έτοιμο, το αδειάζουμε από τα κουτιά και το βάζουμε στο μίξερ ή σε μπλέντερ με κάδο μεγάλης χωρητικότητας, προσθέτουμε την morfat και την κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε όλα μαζί σε δυνατή ταχύτητα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε δοχείο παγωτού ή σε όποιο άλλο μπολ μακρόστενο διαθέτουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Σε 1-2 ώρες το βγάζουμε από την κατάψυξη και το ξαναχτυπάμε άλλη μια φορά.
Μετά το δεύτερο χτύπημα, μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε στο μείγμα του παγωτού μερικές σταγόνες καραμέλας.
Ξανά στην κατάψυξη να παγώσει καλά.
Σερβίρουμε και περιχύνουμε το παγωτό μας με τι άλλο?? Σιρόπι καραμέλας φυσικά!
Οι δόσεις που αναφέρω, μας δίνουν περίπου 2 κιλά καραμελένιο παγωτό.
Καλή επιτυχία!