Thursday, 3 July 2014

Μερεντομπισκοτάκια


Εδώ και αρκετό καιρό είχα δει στο διαδίκτυο να κυκλοφορούν αυτά τα μπισκοτάκια.
Μου φάνηκαν πανεύκολα γι αυτό και τα κατέταξα πρώτα πρώτα στη λίστα αυτών που ήθελα να φτιάξω.
Και τελικά τα έφτιαξα.
Τι να σας πω !!!! Ο χρόνος παρασκευής τους 1 λεπτό και το ψήσιμο τους 10-12 λεπτά!!!!
Το μόνο τους κακό είναι ότι πάλι σε ελάχιστο χρόνο, εξαφανίζονται !!! χιχιχιχι.
Πάμε να δούμε τι θέλουμε για να φτιάξουμε αυτά τα πεντανόστιμα μερεντομπισκοτάκια.

Υλικά για περίπου 25 μπισκοτάκια
1 κούπα του τσαγιού μερέντα
2 κούπες του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά
μια σταλίτσα αλάτι ανακατεμένο μέσα στο αλεύρι
Προαιρετικά
τριμμένη σοκολάτα ή σταγόνες σοκολάτας
Τι κάνουμε:
Σ’ ένα μπολάκι ανακατεύουμε με ένα κουτάλι την μερέντα με τα αυγά, να ομογενοποιηθούν.
Σε χωριστό μπολάκι κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι.
Ενώνουμε το περιεχόμενο των 2 μπολς και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν εκ νέου τα υλικά.
Η ζύμη θα μας φανεί μαλακιά αλλά ΔΕΝ πρέπει να προσθέσουμε καθόλου αλεύρι, οι ποσότητες των υλικών είναι αυτές που δίδονται και έτσι πρέπει να μείνουν.
Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε μπαλίτσες από το μείγμα σε μέγεθος σαν το 2ευρω, τις πατάμε λίγο από πάνω και τις βάζουμε στο ταψί του φούρνου που το έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί, σε κάποια απόσταση μεταξύ τους, γιατί απλώνουν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς, πάνω κάτω φωτιά, αυστηρά για 12 λεπτά.
Εάν θέλουμε τα μπισκοτάκια μας πιο σκληρά, τα ψήνουμε 1-2 λεπτά παραπάνω.
Τα ξεφουρνίζουμε αμέσως, τ’ αφήνουμε να πάρουν μια ανάσα και τα βάζουμε σε μια σχαρίτσα για να κρυώσουν.
Όταν κρυώσουν και δεν έχουν υγρασία τα φυλάμε σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς.
Εμάς βέβαια δεν πρόλαβαν να μπουν σε κουτάκι, γιατί εξαφανίστηκαν την ίδια μέρα!!!!!!!!!
Δοκιμάστε τα και είναι σίγουρο ότι θα τα λατρέψετε !!!!
Καλή επιτυχία!

18 comments:

ΕΛΕΝΑ said...

Τι να πρωτοθαυμάσω??
Ευκολία παρασκευής??
Μερεντονοστιμιά???
Γεια στα χέρια σου φιλεναδίτσα μου, πιο εύκολα μπισκοτάκια ούτε εγώ δεν θα μπορούσα να κάνω χα χα χαα!
Φιλάκια πολλά!

Anonymous said...

Τα έφτιαξα και κοντεύουμε να τα εξαφανίσουμε!
Τα πιο εύκολα μπισκοτάκια που έχω φτιάξει.
Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή.
Αννα Μαρία

Μυρωδία said...

Εύκολα και γρήγορα μπισκότα με μερέντα; Λιποθυμώ!

Magia da Inês said...

♡♡彡
Estão bonitos e com certeza deliciosos também!
Boa quinta-feira!
Beijinhos.¸.•°♪
♬♫

Anonymous said...

Γεια σας κοριτσια ομορφα... χαθηκα....!αλλα ολα καλα ξανα ηρθα......!τι να πω ?τα μπισκοτακια ?θαυμα....μπραβο σου....

Κλεονικη

cook said...

τι βλεπουν τα ματακια μου!!!τελεια!!

rena said...

Τα έφτιαξε και η κόρη μου ήταν πολύ εύγευστα και όλο το σπίτι μύρισε απίστευτα όμορφα το μόνο πρόβλημα ήταν που όσα έμειναν γιατί τα περισσότερα τα φάγαμε ζεστά σκλήρυναν,τώρα κατάλαβα γιατί,δεν έβαλε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,οπότε την επόμενη φορά θα ξέρουμε.
Φιλάκια πολλά!!!!!!!!!!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ρενάκι δεν είναι μόνο το αλεύρι.
Τα φύλαξες σε κουτί που κλείνει??
Αν όχι και έμειναν εκτεθειμένα, γι αυτό σου σκλήρυναν.
Φιλάκια

Ερμιόνη said...

Σίγουρα θα τα λατρέψω όμως!
Έχουν μερέντα και είναι και πανεύκολα!
Υπέροχα πραγματικά, σας ευχαριστούμε για τη συνταγή!

Mary said...

Πω πω πω!!! Και μόνο που τα προφέρω με ρίχνει στα πατώματα η υπογλυκαιμία...
Μαράκι μου γεια στα χεράκια σου, τέλεια συνταγή!
Για την παρουσίαση δεν το συζητώ, η βεράντα των θαυμάτων είναι!

Φιλάκια πολλά!!!

DIMI said...

Πολύ νόστιμη καί πανεύκολη συνταγή!!Καί αρέση σέ όλους η μερέντα!!Θά τά δοκιμασω!!Φιλάκια!!

Ειρήνη Ε. said...

Μαράκι τα μερεντομπισκοτάκια σου σκίζουν!! Εύκολα, γρήγορα, οικονομικά και κυρίως πεντανόστιμα!! Είναι τα αμέσως επόμενα μπισκοτάκια που θα φτιάξω!!
Καλό μας βράδυ.

Ariadni St. said...

Τα θέλω τωρα!

- spoonstories- said...

Πρέπει να είναι σούπερ τέλεια!!

Αστοριανή said...

Καλημέρα νόστιμη!!!!!!!!!!!!!

Μα Τι είναι η ...μερεντα;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Εδώ, στη ΝΥ που μένωωωωω δεν το ξέρω!!!!!!!!!

μπορείτε να μου απαντήσετε;;;

Ευχαριστώ,





Γιώτα, Αστοριανή

ΕΛΕΝΑ said...

Αστοριανή καλή σου μέρα.
Η μερέντα μοιάζει πολύ με την νουτέλα, την οποία σίγουρα ξέρεις πιστεύω!
Είτε μερέντα χρησιμοποιήσεις είτε νουτέλα, το ίδιο πράγμα είναι!

Maria B. said...

Γειά σας κουκλίτσες μου !! ευχαριστούμε για την επίσκεψη και για τα καλά σας λόγια.

- @ Rena, Ρενάκι να βάλεις αλεύρι φαριν απ, να κάνεις αυτό που σου είπε το Λενάκι μας και να τα ψήσεις λίγο-λιγότερο γιατί ίσως ο φούρνος σου να είναι πολύ ισχυρός. Δοκίμασε τα πάλι και θα βρείς τους χρόνους που σε ικανοποιούν, όπως είδες είναι τοσο εύκολα που μπορείς να τα φτιάχνεις και να τα ξαναφτιάχνεις όσες φορές θέλεις!!!

καλοφάγωτα παιδιά σε οσους τα φτιάξουν !!!

φιλια πολλά

Maria B. said...

Αστόριανη, εαν δεν μπορείς να βρείς ούτε νουτέλα που σου είπε η Ελενα, πατησε σε παρακαλώ στα παρακάτω λινκς και θα δείς πως μπορείς να φτιάξεις μόνη σου. Για ότι χρειαστείς είμαστε στη διαθεσή σου !!!

εδώ:

http://syntageskardias.blogspot.gr/2011/02/blog-post_04.html

ή εδώ:

http://syntageskardias.blogspot.gr/2013/07/blog-post_20.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...