Κορμός

Γλυκάκι κλασικό και αγαπημένο, που το έχουν φτιάξει γενιές και γενιές, και θα εξακολουθούν να το φτιάχνουν μιας και η νοστιμιά του είναι πάντα δεδομένη.
Το γλυκάκι αυτό κυκλοφορεί σε αρκετές παραλλαγές, η κάθε νοικοκυρά προσθέτει ή αφαιρεί κάποια υλικά, παλιότερα μάλιστα θυμάμαι πρόσθεταν στον κορμό και αυγά.
Εγώ σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την συνταγή που φτιάχνω εδώ και χρόνια και που λατρεύει η κόρη μου!

Τα υλικά μας:
2 πακέτα μπισκότα Μιράντα των 250 γρ
3 κουταλιές κακάο
1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ
1 βιτάμ (250γρ)
1 κουτί μόρφατ
1 ζαχαρούχο γάλα
ζάχαρη άχνη για την επικάλυψη
Στην πράξη:
Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Τα περιχύνουμε με το βιτάμ το οποίο έχουμε ζεστάνει ίσα ίσα να λιώσει, και με το λικέρ ή το κονιάκ.
Ανακατεύουμε.
Χτυπάμε με μίξερ την μόρφατ με το ζαχαρούχο και προσθέτουμε το κακάο.
Προσθέτουμε το μείγμα αυτό στα μπισκότα και ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά στο μπολ.
Στην επιφάνεια εργασίας μας στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και το πασπαλίζουμε με 2-3 κουταλιές ζάχαρη άχνη.
Πάνω από την άχνη απλώνουμε το μισό από το μείγμα μας και το πασπαλίζουμε και αυτό με άχνη.
Τυλίγουμε προσεκτικά με το χαρτί προσπαθώντας να δώσουμε στον κορμό ένα ομοιόμορφο σχήμα.

Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία και με το άλλο μισό μείγμα.
Τοποθετούμε τα δυο μπαστούνια μας πάνω σε δίσκο για να μην μας χαλάσει το σχήμα τους και τα βάζουμε στην κατάψυξη.
Αφήνουμε το γλυκό μας να παγώσει για 2-3 ώρες και κατόπιν είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
Το γλυκό διατηρείται στην κατάψυξη.
Καλή επιτυχία!!
Μέτη

Κι εδώ ο κορμός που έφτιαξε η Ελένη, με την συνταγή της Μέτης μας!!