Monday, 24 November 2014

Brownies με σοκοφρέτες ..... κέρασμα για τα γενέθλιά μας!



Δεν ξέρω γιατί σήμερα νοιώθω ιδιαίτερα συγκινημένη!
Έχω ζήσει όλα τα προηγούμενα γενέθλια του blog μας και ομολογώ ότι τα αντιμετώπισα με πιο ….. ψυχραιμία.
Σήμερα όμως νοιώθω διαφορετικά!
Ίσως γιατί όταν ξεκινούσαμε με την Μαρία τις Συνταγές Της Καρδιάς, αναζητώντας έναν χώρο να καταγράψουμε τις συνταγές μας και θέλοντας να μοιραστούμε μαζί σας το μεράκι μας, ποτέ δεν φανταζόμουν ότι αυτό θα διαρκούσε τόσο πολύ!
Ποτέ δεν φανταζόμουν ότι κάποια στιγμή θα φτάναμε στον έβδομο (!!!!!!!) χρόνο των Συνταγών Της Καρδιάς μας, με 1530 αναρτήσεις και έχοντας συγκεντρώσει μέσα στα έξι χρόνια που πέρασαν σχεδόν  14.000.000 views!!!!
Ποτέ δεν φανταζόμουν πόση αγάπη και ανταπόκριση θα εισπράτταμε από όλους εσάς που μας παρακολουθείτε καθημερινά, κάθεστε παρέα μας στο τραπέζι μας και δοκιμάζετε τα φαγάκια και τα γλυκά μας, μας στέλνετε μηνύματα αγάπης, μας εμψυχώνετε και μας δίνετε ώθηση να συνεχίσουμε να μοιραζόμαστε μαζί σας τις συνταγές μας για όσα χρόνια ακόμα αντέξουμε να μαγειρεύουμε, ελπίζουμε για πολλά ;-)
Ποτέ δεν φανταζόμουν ότι μέσα από αυτό το blog θα γνωρίζαμε τόσους πολλούς αξιόλογους φίλους bloggers, με πολλούς από τους οποίους γνωριστήκαμε και προσωπικά, κάτι για το οποίο είμαι ιδιαίτερα χαρούμενη!
Μα πάνω απ’ όλα, ποτέ δεν φανταζόμουν ότι η παρέα μας θα ομόρφαινε τόσο πολύ όταν σύντομα σ’ αυτήν προστέθηκαν και τα υπόλοιπα κορίτσια του blog μας, «τα κορίτσια μου» όπως τις αποκαλώ, που η κάθε μια είναι ξεχωριστή και σημαντική για μένα και που ξέρουν να μαγειρεύουν μέσα από την καρδιά τους και να ομορφαίνουν το μπλογκοσπιτάκι μας με τις νοστιμιές τους!
Για όλη την αγάπη και την στήριξή σας όλα αυτά τα χρόνια, εγώ και οι «καρδιακές» μου φίλες, σας ευχαριστούμε από καρδιάς!!!!

Σήμερα ήθελα ένα ξεχωριστό κέρασμα για την ημέρα, γι αυτό έφτιαξα ένα γλυκάκι φουλ της σοκολάτας σε συνδυασμό με τραγανές σοκοφρέτες που είναι κρυμμένες στο εσωτερικό του και καλυμμένο με ένα σούπερ σοκολατένιο γλάσο!
Φουλ της θερμίδας αλλά και φουλ της απόλαυσης!
Όμως γιορτή έχουμε σήμερα, δεν θα καθίσουμε να μετράμε τις θερμίδες, και εν πάση περιπτώσει δεν θα ….. παρεκτρεπόμεθα και καθημερινά:P

Τα υλικά μας:
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. ζάχαρη
180 γρ. βούτυρο
6 αυγά
225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
7-8 σοκοφρέτες
Για το γλάσο
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές σιρόπι σοκολάτας
Τι κάνουμε:
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, την κουβερτούρα με το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά, να ενωθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε τα αυγά και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι.
Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ μεσαίου μεγέθους (όχι στο μεγάλο μας πυρέξ, γιατί θα απλώσει πολύ το μείγμα).
Κόβουμε τις σοκοφρέτες οριζόντια στην μέση και τις μοιράζουμε πάνω στο μείγμα, όπως φαίνεται στην φωτό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 175 βαθμούς, για 15 λεπτά.
Βγάζουμε το πυρέξ από τον φούρνο και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει, μέχρι να ετοιμάσουμε το γλάσο.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων την κουβερτούρα.
Την αναμειγνύουμε με την κρέμα γάλακτος και το σιρόπι σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά, να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Καλύπτουμε με το γλάσο το γλυκό στο πυρέξ.
Σοκο-απολαμβάνουμε!!
Να έχετε μιαν όμορφη εβδομάδα!!

34 comments:

αχτίδα said...

Είστε από τα πρώτα μπλοκ που παρακολουθούσα για συνταγές τότε που δεν υπήρχαν άπειρα!Σας αγαπώ και σας συμβουλεύομαι γιατί είστε απλοί και εύκολοι σε συνταγές.Εύχομαι άπειρες αναρτήσεις και άπειρους φίλους.

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Καλημέρα Έλενα!!! Είστε τρομερή παρέα και μας κρατάτε την καλύτερη συντροφιά! Μπράβο για τα γενέθλια, να σας ευχηθώ καλή συνέχεια με πεντανόστιμες συνταγές! Το γλυκάκι, σούπερ!!! Φιλάκια πολλά!

Amali said...

Καλημέρα, καλή εβδομάδα
και χρόνια μας καλά!!!!!
Να πω και εγώ με τη σειρά μου το μικρότερο μέλος της παρέας, ότι όταν έψαχνα να δω τι θα κάνω τα ρόδια μου, ότι θα κατέληγα σε αυτήν την υπέροχη παρέα να μοιράζομαι και εγώ τις μαγειρικές μου ανησυχίες και περιπέτειες!!!!

Εύχομαι μέσα από την καρδιά μου "οι συνταγές τις καρδιάς μου" να μεγαλώσουν και να σπάσουμε όλα τα μηχανάκια των στατιστικών!!!!!

κορίτσια πολλά πολλά φιλιά
και πάντα τέτοια με υγεία σε όλους μας

SpIrToKoYto said...

Θα καταρεύσω...!!!
Τι συγκινησιακό κλίμα έζησα Δευτεριάτικα η ΣυνταγοΚαρδιακιά...!!!

Να τα 1000σουμε τα χρόνια Ελενάκι μου όμορφο και κυρίως να παραμείνουμε το βλογ ξέρουμε εμείς ποιό,μην επαναλαμβανόμεθα...

Κυρίες μου,
είμαι περήφανη,χαρούμενη και πάνω απ'όλα κατουρημένη στα γέλια,από την μέχρι τώρα συνύπαρξή μας εδώ και όχι μόνο...
Σας αγαπώ όλες πολύ πολύ,βουτάω το υπέροχο κέρασμα της ξανθιάς και αποχωρώ να σερβίρω και στο άλλο μαγαζί...

Καλή εβδομάδα σε όλους...♥ ♥ ♥

Beauty Follower said...

Καλήμερα!
Τελειο γλυκό για επετειακό τρατάρισμα!

Καλή εβδομαδα :)

Μαριάννα said...

Χρόνια πολλά κορίτσια, πάντα να μας κερνάτε τις λιχουδιές σας!
Σας παρακολουθώ χρόνια και έχω φτιάξει πολλά φαγητά και κυρίως γλυκά, όλα πετυχημένα.
Μαριάννα Σ.

Maria B. said...

Εγώ παιδάκια μου απο την συγκίνηση δεν μπορώ να πω τίποτα! το μόνο που μπορώ να κάνω είναι να πάρω 2-4-6-8 κομμάτια απο το σουπερ επετειακό μας σοκογλυκάκι και να απολαύσω όπως απολαμβάνω την ξεχωριστή παρέα σας εδώ και πολλά πολλά χρόνια!!!!!!


Σας ευχαριστούμε πολύ πολύ πολύ για την αγάπη σας ολα αυτά τα χρόνια. !!!!!!!


SpIrToKoYto said...

ΒΟΥ,άσε τις συγκινήσεις και κυρίως άσε κάτω τα γλυκά...Σε βλέπουμε...!!!

kikitchen and the chef said...

Μπορει να μην εχει πολυ καιρο που σας παρακολουθω,ως σχετικα καινουργια στην μπλογκοσφαιρα(αχ αντε στους ποσους μηνες παλιωνεις??!!!ΑΧαχαχα) αλλα εχω καταλαβει ηδη την ποιοτητα σας,και το μερακι σας και την αγαπη σας για αυτο που κανετε!!!!
keep cooking κοριτσια!!!!!
το σοκοφρετενιο κερασμα ειναι εξαιρετικο!!!!!
φιλια πολλα!!!!!

Μυρωδία said...

Εφτά χρόνια;!;! Να τα εκατοστήσετε!!
Είμαι καινούρια στο χώρο (γενικά) και σας ανακάλυψα σχετικά πρόσφατα, αλλά είστε από τα αγαπημένα μου blogs, έχετε σούπερ συνταγές και ό,τι έχω κάνει από εσάς μου έχει βγει φανταστικό!
Να είστε καλά, να συνεχίζετε να μοιράζεστε τις λαχταριστές σας δημιουργίες με τον... πεινασμένο λαό σας!!
Επίσης, να σημειώσω ότι δεν έχω ξαναδεί γκοφρέτες σε brownies και με έπιασε μια λιγουρίτσα τώρα δα...!!
Πολλά φιλιά!

Pela said...

Να τα χιλιάσετε παιδιά και να έχετε πάντα το ίδιο μεράκι! Αυτό είναι σωστό κέρασμα! σλουρπ! φιλάκια πολλά :)

Magda said...

Να τα εκατοστήσει το όμορφο blog σας κορίτσια!! Είσταστε όλες υπέροχες! Ευχαριστούμε για το γλυκό σας κέρασμα!

- spoonstories- said...

Να τα εκατοστήσετε κορίτσια μου και να είστε πάντα κεφάτες και γεμάτες όρεξη για λιχουδιές!
Τώρα που ευχήθηκα μπορώ να χαζέψω το σοκολατένιο γλυκό που με έχει αναστατώσει!!
Πω πω πω...

Ζουζού said...

Να τα εκατοστίσετε καρδούλες μου τριανταφυλλένιες!!! Να είστε γερές και να μας χαρίζετε νόστιμες και όμορφες συνταγές! Πολλά φιλάκια στο ομορφότερο μπλοκόσπιτο της παρέας μας!!!

Dimitra Decorasylum said...

Χρόνια Πολλά!!!!!! Να συνεχίζετε να μεγαλώνετε και να μάς κρατάτε παρέα με έμπνευση για λαχταριστές καρδοσυνταγές :)

Zina Z said...

τις αλυτερες ευχες μου!!! χρονια πολλα και καλα!!! να δοκιμασω τωρα?????

Elenis Cooking said...

Καλή εβδομάδα και χρόνια μας πολλάαααααα, καλά και δημιουργικά!!!Να τα χιλιάσουμε!
Είμαι πολύ συγκινημένη, χαρούμενη και τρισευτυχισμένη που βρίσκομαι σε αυτή τη σελίδα ή μάλλον σ' αυτή την αγκαλιά, είσαστε όλες σας καταπληκτικές με όλη τη σημασία της λέξης!!!Πραγματικά νιώθω πολύ τυχερή!!!
Χρόνια μας πολλά και πάλι!!!
**Έλενα το γλυκάκι δε παίζεται!!!!

Φιλιά πολλά!!! ♥ ♥ ♥

ελενα said...

Σας ευχομαι απο καρδιας να μας γλυκαινετε για πολλα πολλα χρονια,τι να πω για το γλυκο σας,εχω τρελαθει...μπραβο σας!!!

Paraskevi Lamprini M said...

συγκινητικό!!!! χρονια πολλά...νοστιμα και γλυκά!!! με υγεία!!!

Χρύσα said...

Χρόνια πολλά, γλυκά και νόστιμα, στα κορίτσια της καρδιάς μας!
Να συνεχίσετε έτσι, για πολλά πολλά χρόνια ακόμα!

DIMI said...

Καλησπέρα Ελενά μου!Νά τά χιλίασει τό πανέμορφο μπλογκάκι σας!Είναι αρκετά τά χρόνια πού σάς παρακολουθώ,καί εγώ καί οι κόρες μου έχουμε δοκιμάσει άπειρες από τίς γευστικότατες συνταγές σας!Η χάρη σας έφτασε έως τήν Ολλανδία!Οταν η Φλώρα μου ζητάει νά φτιάξει κάποιο φαγητό ή γλυκό,ψάχνω καί τίς στέλνω τά ανάλογα λίνκ σας!Τό γλυκάκι σου,εξαιρετικό όπως τό απαιτεί η σημερινή ημέρα!!Είστε όλες καταπληκτικές!!Μπράβο σας!!Φιλάκια!!

Mary said...

Χρόνια πολλά, τρυφερά, αγαπησιάρικα, με πολλά χαμόγελα και γλυκά σαν το σοκολατένιο κέρασμα κορίτσια μου αγαπημένα!

Φιλάκια πασπαλισμένα με ροδοζάχαρη σας στέλνω και μεγάλη αγκαλιά να σας χωράει όλες!!! Σας αγαπάω πολύ πολύ!!!

Mari Beika said...

Χρόνια πολλά στο υπέροχο σπιτάκι σας!! Να είστε πάντα τόσο δημιουργικές και να μας χαρίζετε νόστιμες συνταγές!!
Το γλυκό μου φαίνεται υπέροχο, μπορώ να έχω δυο κομμάτια;
Φιλιά πολλά!!

Silena said...

Πολύχρονο και δημιουργικό το όμορφο σπιτάκι σας!!!!!
Πολύ λαχταριστό το κέρασμά!!!!!
Πολλά φιλιά!

Ξανθή said...

Χρόνια Πολλά!!
Σας στέλνω την αγάπη μου σε όλη την παρέα και εύχομαι καλή συνέχεια.

Λαμπρινη said...

Να τα χιλιάσει το μπλογκοσπιτάκι σου φιλενάδα μου και σεις μαζί !!!
Πότε πέρασαν τα χρόνια ....
Το κερασμά σου σαν εσένα , πληθωρικό , γλυκό και μοναδικό :) :) :)

Σε φιλώ και σου ευχομαι απο καρδιάς τα καλύτερα !!!

Ειρήνη Ε. said...

Χρόνια μας πολλά, καλά, νόστιμα και αγαπησιάρικα!! Να έχουμε Υγεία, να ετοιμάζουμε νοστιμιές και να τις μοιραζόμαστε με τους καλούς μας φίλους! Μια μεγάλη αγκαλιά και πολλά φιλιά σε όλες σας!! Πάω τώρα να προλάβω να πάρω το γλυκάκι μου να κεραστώ, γιατί βλέπω το Μαράκι μας με άγριες διαθέσεις!
Πολλά φιλιά!!!

Nena said...

Χρόνια Πολλά. ....να μας χαρίζει το μυρωδάτο σπιτάκι σας για πολλά πολλά ακόμη χρόνια όμορφες από καρδιάς βγαλμένες συνταγές! !!!!

mia maria said...

Χρόνια σας πολλά κορίτσια μου!
Συγχαρητήρια και πάντα ομορφιές :)

Tante Kiki said...

Χρόνια πολλά και καλά, γεμάτα νοστιμιές και χαρές κορίτσια της καρδιάς μας!!! Λογικό να είσαι συγκινημένη Έλενά μου... τόσα χρόνια το μπλογκοσπιτάκι σας είναι από τα πολύ αγαπημένα!!
Φιλιά και του χρόνου με υγεία!!

ΜΕΤΗ said...

Κοριτσάρες μου γλυκές χρόνια μας πολλά!!!!
Να τα εκατοστήσουμε τα μπλογκοχρόνια μας!!!!
Είμαι πολύ χαρούμενη που γιορτάζουμε άλλον έναν χρόνο στο ζεστό μπλογκοσπιτάκι μας και που η τρελή παρεούλα μας είναι τόσο αγαπημένη!!!!
Σας αγαπώ όλες πολύ πολύ και σας στέλνω από ένα μεγάλο φιλί !!!!

Δημιουργία said...

Χρόνια πολλά και καλά στο μπλογκακι σας, να είστε όλα τα κορίτσια καλά να μας μαγειρεύετε τις νοστιμιές σας για πολλά πολλά χρόνια ακόμα!

ΕΛΕΝΑ said...

Ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας ευχαριστήσω για την αγάπη σας και τα καλά σας λόγια!
Σας ευχαριστούμε μέσα από την καρδιά μας αγαπημένοι μας φίλοι!
Να είστε όλοι καλά και μακάρι να συνεχίσουμε το παρεάκι μας για πολλά πολλά χρόνια!
Πολλά φιλιά!

Eleana-My Home My Memories said...

Χρόνια σας πολλά κορίτσια!!!! Να μαγειρεύεται και να μας γλυκαίνεται για πολλά πολλά ακόμα χρόνια!! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...