Thursday, 13 November 2014

Tortillas με κοτόπουλο


Συνήθως όταν μου περισσεύει ψητό ή βραστό κοτόπουλο, το αξιοποιώ σε κάποια πίτα ή σε νόστιμα σαντουιτσάκια.
Αυτή τη φορά όμως το χρησιμοποίησα για να γεμίσω tortillas.
Πρόσθεσα και ένα σωρό άλλα νόστιμα υλικά και απολαύσαμε υπέροχες tortillas στο βραδινό μας.
Σας προτείνω λοιπόν ένα πολύ γευστικό σνακ για όλες τις ώρες!
Δεν δίνω δοσολογίες, εξαρτάται από το πόσες tortillas θέλετε να γεμίσετε.

Θα χρειαστούμε:
tortillas σίκαλης ή ολικής άλεσης
Για την γέμιση:
κοτόπουλο βραστό ή ψητό
καλαμπόκι βρασμένο ή κονσέρβας
κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
πίκλες αγγουριού ψιλοκομμένες
τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
τσένταρ τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
σάλτσα τσίλι (με προσοχή)
Επιπλέον:
τσένταρ τριμμένο για το πασπάλισμα
Τι κάνουμε:
Απλώνουμε μια tortilla σε ένα μεγάλο πιάτο.
Τοποθετούμε στο κέντρο της και κατά μήκος κοτόπουλο, στη συνέχεια καλαμπόκι, πιπεριά, πίκλες, τσένταρ, σάλτσα τσίλι και τέλος τυρί κρέμα παίρνοντας ποσότητες με ένα κουταλάκι.
Κλείνουμε από αριστερά και δεξιά ενώνοντας τα δυο άκρα.
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τριμμένο τσένταρ.
Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για όσες tortillas θα ετοιμάσουμε.
Σε ένα ταψάκι στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε επάνω τις tortillas.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 170 βαθμούς, μέχρι να λιώσει το τυρί στην επιφάνεια.
Καλή επιτυχία!!!
Ελένη Κ. (eleniscooking)

17 comments:

Maria B. said...

Καλημέρα Λενάκι !! ήρθα πρώτη πρώτη για να πάρω την μεριδούλα μου για να την απολαύσω σαν .... branch !!!

Φιλια πολλά και πολλές καλημέρες σε ολους !!

Pela said...

πολύ ωραίος τρόπος για να μην πάει τίποτα χαμένο! μιαμ μιαμ!!!!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Tortillas με κοτόπουλο και τσένταρ .... ένα μόνο θα πω.... γιάμι!!!!!!!
Και θα πάω μαζί με την Μαρία για branch εννοείται χα χα χαα!
Φιλιά Ελενάκι μας!

kikitchen and the chef said...

Ελενη τελεια λιχουδια εφτιαξες!!!!
μιαααμι μιαμιιι αχ!!!!!
σε φιλω!!!!

Tante Mali said...

Good Afternoon. Oh, I love Tortillas and I have to tell you, your recipe sounds wonderful!
Thank you for the inspiration and all my best from Austria
Elisabeth

Ανθή said...

Πολύ νόστιμο δείχνει και σαν σνακ αλλά και σαν κυρίως φαγητό.
Μας αρέσουν πολύ οι τορτίγιας.

DIMI said...

Σίγουρα θά καθιερωθεί tortillas nigth,Ελενη μου!!Νόστιμο σνάκ καί τίποτα δέν πάει χαμένο!!!Μπράβο!!Φιλάκια!!

Angela said...

Delizioso!!!

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Γιαμ γιαμ!!! Δε λέω όχι σε τέτοια πρόταση!!

Χρύσα said...

Το αγαπημένο μου! Πάντα έχω τορτιγιας στο ντουλάπι της κουζίνας και όταν έχω κοτόπουλο περίσσευμα, κάτι τέτοιο το κάνω! Τέλεια πρόταση!

Stella Christomoglou said...

Με αυτή την όμορφη ιδέα αξιοποιούμε τα περισσεύματα και έχουμε και ένα γευστικό σνακ!!!
Καλό βράδυ
Φιλάκια

Ερμιόνη said...

Τις τορτίγιας τις αγαπώ!
Είναι ευέλικτες και χορταστικές!
Και πάντα χαίρομαι όταν μου περισσεύει κοτόπουλο, για αυτόν ακριβώς το λόγο!
Γιατί ξέρω ότι θα το συνδυάσω με διάφορα υλικά, θα το βάλω σε μια τορτίγια και θα έχω ένα φανταστικό αποτέλεσμα!
Φιλιά

- spoonstories- said...

Ότι καλύτερο από το χτεσινό μας κοτόπουλο! Πολύ νόστιμες και με φαντασία φτιαγμένες πάντα οι tortillas!! Μπράβο Ελένη μου!

Ariadni St. said...

Άπαιχτη παρουσίαση! Ρολλάκι με κοτόπουλο και υλικά που η πλειοψηφια λατρευει!

Parents Land Gr said...

Τωρα τελευταία φτιαχνουμε πολύ συχνα τορτιγιες αντι για τοστακι!Για αλλαγή. Πολύ ομορφες εικόνες.

Ειρήνη Ε. said...

Τι ωραίο σνακ οι tortillas σου, Ελένη μου! Η μικρή τις λατρεύει! Νόστιμες, εύκολες και χορταστικές! Μια λιχουδιά για όλες τις ώρες!
Καλή μας ημέρα.

Mary said...

Ωραιότατες! Θα δοκιμαστούν άμεσα Ελενάκι μου!

Σε φιλώ!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...