Μοσχαράκι με ..... μανιταρόσουπα

Για το Σαββατοκύριακο, ας μαγειρέψουμε ένα ξεχωριστό και σπέσιαλ φαγάκι!!
Νομίζω ότι δεν μπορώ να σας περιγράψω με λόγια, μα ούτε και με φωτογραφίες, την νοστιμιά αυτού του φαγητού!
Το φαγάκι αυτό έχει την εξής ιδιαιτερότητα:
Μαγειρεύεται μέσα σε … μανιταρόσουπα και μέσα σε … sprite!!
Και τα δύο αυτά υλικά δίνουν ένα πολύ τρυφερό κρέας μα και μια νόστιμα χυλωμένη μανιταροσάλτσα, που κάνουν το μοσχαράκι μας ακαταμάχητο!!
Χωρίς πολλά λόγια πάμε να σας πω πως θα το φτιάξουμε!

Θα χρειαστούμε:
1200 γρ. μοσχαράκι κομμένο σε κυβάκια
1 φάκελο μανιταρόσουπα (όχι στιγμής)
250 γρ. μανιτάρια τεμαχισμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι εστραγκόν
1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
1 κουτάκι sprite (330 ml)
ελαιόλαδο και 1 κουταλιά βούτυρο
αλάτι – πιπέρι
Στην πράξη:
Βάζουμε στην κατσαρόλα μας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά βούτυρο και σωτάρουμε τα μανιτάρια για 2-3 λεπτά, να μαλακώσουν λίγο.
Προσθέτουμε το κρέας, και τα φέρνουμε όλα 2-3 βόλτες. Προτιμάμε ποντίκι ή άλλο τρυφερό κομμάτι από το μοσχαράκι για την συνταγή μας.
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το σκόρδο κομμένο σε φετάκια, την σκόνη σκόρδου, το εστραγκόν, αλάτι (λίγο), πιπέρι, το sprite και 250 ml νερό.
Αφού πάρουν όλα μια βράση, χαμηλώνουμε την φωτιά, κλείνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγομαγειρευτεί για 1,5 ώρα.
Στην συνέχεια προσθέτουμε στην κατσαρόλα την μανιταρόσουπα και άλλα 100 ml νερό, και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 7-10 λεπτά.
Φροντίζουμε να ανακατεύουμε συχνά το φαγητό αυτά τα τελευταία λεπτά, για να μην μας κολλήσει αυτή η υπέροχη σαλτσούλα!
Ιδανική παρέα για το φαγάκι μας, ένα άσπρο σπυρωτό ρυζάκι.
Καλή επιτυχία, να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!