Παγωτό βανίλια με smarties

Δροσερό και παιχνιδιάρικο το σημερινό παγωτάκι που θα σας κεράσουμε!
Στολισμένο με χρωματιστή τρούφα και καραμελίτσες smarties, θα ξετρελάνει τα πιτσιρίκια στο παιδικό πάρτυ, αλλά θα ξεμυαλίσει και τα … μεγαλύτερα παιδάκια!
Πάμε να δούμε πως θα φτιάξουμε το παιχνιδιάρικο παγωτάκι μας!

Τα υλικά μας :
1 φακελάκι σκόνη για σαντιγί
1 φακελάκι κρέμα στιγμής βανίλια
350 ml ζαχαρούχο γάλα
320 ml φρέσκο γάλα
400 ml γάλα εβαπορέ
40γρ. χρωματιστή τρούφα
80γρ. χρωματιστές καραμελίτσες με σοκολάτα (μίνι smarties)
Τι κάνουμε:
Βάζουμε στο μίξερ τη σκόνη για σαντιγί και τη σκόνη για τη κρέμα βανίλια.
Προσθέτουμε το εβαπορέ και το φρέσκο γάλα.
Τα χτυπάμε όλα πολύ καλά, για 6-7 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να πήξει το μείγμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμη.
Τέλος προσθέτουμε την τρούφα και τις καραμέλες και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, κατά προτίμηση μεταλλικό, γιατί παγώνει πιο γρήγορα το παγωτό μας, και το βάζουμε στη κατάψυξη για 8 ώρες περίπου, μέχρι να παγώσει τελείως.
Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, βγάζουμε το παγωτό 5-10 λεπτάκια πριν για να μαλακώσει.

Μια άλλη ιδέα είναι, να μοιράσουμε το μείγμα σε πλαστικά ποτηράκια (μικρά) μιας χρήσης, να τοποθετήσουμε ένα ξυλάκι παγωτού σε κάθε ποτήρι, και να τα βάλουμε στην κατάψυξη.
Αφού παγώσουν, βυθίζουμε τα ποτήρια για δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό, αφαιρούμε τα ποτηράκια και βουτάμε τα παγωτάκια σε χρωματιστή τρούφα σοκολάτας. Τα παιδιά ξετρελαίνονται!!!
Καλή επιτυχία!!!
Ελένη Κ.