Tuesday, 17 March 2015

Βουτήματα με μέλι


Η φίλη μου η Ειρηνούλα, προσέχει πολύ την διατροφή της!
Γι αυτό μας έφτιαξε και μας κερνάει υγιεινά βουτηματάκια με μέλι και αλεύρι ολικής άλεσης.
Είναι πεντανόστιμα, είναι και νηστίσιμα για όσους από εσάς νηστεύετε αυτές τις μέρες!

Τα υλικά μας:
1 πακέτο φαρίνα ολικής άλεσης (500 γρ)
5 γεμάτες κουταλιές μέλι
1 φλιτζάνι του τσαγιού ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
1 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες ξανθές ή μαύρες
¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
¾ του φλιτζανιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα
ενάμιση κουταλάκι κανέλα
μισό κουταλάκι γαρύφαλλο
Τι κάνουμε:
Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι, το μέλι, τους ξηρούς καρπούς, τις σταφίδες και τα κανελλογαρύφαλλα.
Τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες μπορούμε να τους αντικαταστήσουμε με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.
Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και τα προσθέτουμε και αυτά στο μπολ.
Ανακατεύουμε ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε.
Υπάρχει περίπτωση να μην χρειαστεί όλο το αλεύρι. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί ώστε το αποτέλεσμα να είναι μια μαλακιά ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.
Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά.
Στην συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φούρνου.
Τα πατάμε ελαφρά στην κορφή ώστε να απλώσουν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, αντιστάσεις πάνω-κάτω, στους 180 βαθμούς, για 20 – 25 λεπτά ώστε να πάρουν ένα χρυσοκάστανο χρώμα.
Αφού κρυώσουν τα τοποθετούμε σε μπολ που κλείνει αεροστεγώς.
Καλή επιτυχία!!

15 comments:

DIMI said...

Φαίνονται τόσο νόστιμα τά νηστίσιμα μπισκοτάκια σου Μαρία!!Θά τά δοκιμάσω!!Καλή εβδομαδα!!!

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Πόσο τέλεια δείχνουν!!! Απαραίτητα με το καφεδάκι και το τσάι. Φιλάκια πολλά και καλή συνέχεια!

Beauty Follower said...

Αχ να ειχα ενα-δυο αυτη την στιγμη με το τσάι μου!

ΕΛΕΝΑ said...

Ευχαριστούμε την Ειρήνη για την νόστιμη συνταγή που μοιράστηκε μαζί μας!
Τα βουτηματάκια φαίνονται λαχταριστά!
Είναι και υγιεινά, τι άλλο θέλουμε??
Φιλάκια!

- spoonstories- said...

Μου αρέσουν πολύ τα υλικά!Νόστιμα και δυναμωτικά λοιπόν!!! Φιλιά<3

Vasia b. said...

Τι να πρωτοθαυμάσω Μαράκι μου...τα ωραία νηστίσιμα μπισκοτάκια σου ή το υπέροχο σερβίτσιο σου!!!!
Απολαμβάνω να με κερνάς καφεδάκι στο σπιτι με την σπέσιαλ περιποίηση!!!
Ευχαριστούμε την Ειρήνη που σου έδωσε την συνταγή να την μοιραστείς μαζί μας και σ΄αγαπώ πολύ!!!
Φιλιά πολλά πολλά!!!!

Μαρία Έλενα said...

Όμορφη συνταγή
Φιλάκια ...

Ερμιόνη said...

Υπέροχα μπισκοτάκια για νηστεύοντες και μη, με υλικά που συνδυαζόμενα δίνουν φοβερή γεύση. Ειδικά το μέλι το λατρεύω σε μπισκότα και κέικ.
Μπράβο στη φίλη Ειρήνη για την ωραία συνταγή που μας χάρισε :)

Μάχη Μ said...

Αυτά τα μπισκότα μου αρέσουν πολύ,
το αλεύρι ολικής, οι ξηροί καρποί, το μέλι, η κανέλα είναι ένας συνδυασμός
τέλειος.Σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!

Elenis Cooking said...

Τέλεια τα μπισκοτάκια της Ειρήνης, Μαράκι μου, φαίνονται πεντανόστιμα, είναι και νηστίσιμα τι άλλο να ζητήσουμε? Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγούλα!!!
Φιλάκια πολλά!

Αθηνά said...

Αρωματικά και γεμάτα ενέργεια τα μπισκοτάκια της Ειρήνης!! Μπράβο ! Πολλά φιλιά!

Mari Beika said...

Νόστιμα και υγιεινά, με μια λέξη τέλεια!!
Φιλιά!!

Ειρήνη Ε. said...

Μαρία μου, από τα υλικά και μόνο καταλαβαίνει κανείς ότι τα μπισκοτάκια είναι σούπερ νόστιμα! Μας τα έχεις σερβίρει σε ωραία ανθοστόλιστα πιατάκια, πως να αντισταθούμε;; Ευχαριστούμε την φίλη Ειρήνη για την συνταγή της!
Καλή μας ημέρα.

Christina Andromeda said...

Α πραγματικά είναι διαίτης! Έχουν μπει στη λίστα! Ευχαριστούμε πολύ!!!

Mary said...

Μπράβο Ειρήνη και Μαράκι, τη μελένια γλύκα τους να έχει η ζωή σας!

Φιλάκια πολλά!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...