Saturday, 7 March 2015

Σοκολατόπιτα νηστίσιμη


Κι όμως, η σοκολατόπιτα αυτή είναι νηστίσιμη!
Και είναι τόσο κολασμένη, που ειλικρινά … ντρέπομαι να την αποκαλώ νηστίσιμη!
Ένα γλυκό απίστευτα αφράτο και γευστικό, που ετοιμάζεται πανεύκολα, χωρίς μίξερ, χωρίς κόπο, με υλικά που συνήθως πάντα υπάρχουν στο σπίτι.
Από τότε που ανακάλυψα την συνταγή εδώ, την έχω φτιάξει πολλές φορές.
Το γλάσο είναι δικιά μου προσθήκη, για ακόμη πιο γευστικό αποτέλεσμα!
Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα ετοιμάσουμε αυτόν τον νηστίσιμο πειρασμό!

Υλικά για ένα μικρό ταψάκι 18χ20:
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές κακάο άγλυκο
1 κουταλάκι σόδα
2 βανίλιες
1 τσιμπιά αλάτι
1 φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζανιού λάδι ελαφρύ (π.χ σπορέλαιο )
1 κουταλιά ξύδι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
Για το γλάσο:
110 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα
1 κουταλιά μαργαρίνη
1 κουταλιά νερό
1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
Τι κάνουμε:
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το κακάο και το αλεύρι, προσθέτουμε την σόδα, τις βανίλιες και το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Σε χωριστό μπολ βάζουμε το νερό, το λάδι και το ξύδι. Προσθέτουμε την ζάχαρη και τα δουλεύουμε όλα μαζί με το σύρμα.
Ενώνουμε το περιεχόμενο των 2 μπολ, δουλεύοντας καλά όλα τα υλικά με το σύρμα, ώστε να ενωθούν μεταξύ τους.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε ένα ταψάκι ή το λαδώνουμε πολύ καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 150 βαθμούς, για 30 λεπτά περίπου, ελέγχοντας με μιαν οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί πριν το βγάλουμε από τον φούρνο.
Αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε το γλάσο.
Βάζουμε όλα τα υλικά για το γλάσο σε ένα κατσαρολάκι και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Μόλις λιώσει η σοκολάτα αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά, δεν θέλουμε το μείγμα να βράσει.
Τρυπάμε την επιφάνεια του γλυκού μας με μια οδοντογλυφίδα και το περιχύνουμε με το γλάσο.
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει εντελώς και κατόπιν το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία, καλό σας Σαββατοκύριακο!!!
Ελένη Κ. (eleniscooking)

22 comments:

Iris mama goes vintage said...

Αδυναμία μου... σοκολατοπιτουλα μου αφράτη εσύ!!!! Εντός μισής ώρας θα τελειώσει το ταψί σε μας!!!! Μμμμ!!!!

- spoonstories- said...

Χαχχα κολασμένη και νηστίσιμη είναι δυο αντίθετα πράγματα Ελένη μου!!Θα τη φτιάξω εκτός νηστείας γιατί με βλέπω να πηγαίνω στην κόλαση!!Πολλά φιλιά. Είναι υπέροχο γλυκό!

syros2js said...

Θα τη δοκιμάσω και το ξέρεις!!!
;-)
Πολλά-πολλά φιλάκια, Ελενάκι!

Tzina Varotsi said...

την έχω βάλει ήδη στον φούρνο και ψήνεται.. φυσικά έκανα διπλή δόση για μεγαλύτερο ταψάκι ;)

Magia da Inês said...

♪♫ه° ·.
Uma doce tentação!!! Chocolate é divino mesmo numa torta dessa!...


Bom fim de semana!
Beijinhos do Brasilه✿ミ
♭♫ه° ·.

DIMI said...

Μμμμ,σκέτη κόλαση τό γλυκάκι σου Ελένη μου!!Μπαίνη στήν λίστα μου!!
Καλό Σ/Κ!!Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι είσαι σκέτος πειρασμός!
Οπως πειρασμός είναι και το υπέροχο γλυκάκι σου!
Και τι όμορφα μας το σερβίρισες!!!
Πολλά μπράβο σου μικρούλι μας!
Φιλάκια!

Marie-Anne said...

Κι έψαχνα για νηστίσιμη συνταγή!!! Υπέροχη σοκολατόπιτα μου φαίνεται!!
Καλή Κυριακή!!!!!!

Parents Land Gr said...

Κολαση ε; Και φαινεται τόσο αθωα.... Λεω να υποκυψω..

Stella Christomoglou said...

Μμμμμ τι τέλεια σοκολατόπιτα!!!
Τρελαίνομαι για σοκολάτα!!!
Πολλά φιλάκια!!!

me (maria) said...

Δε νηστεύω, αλλά θα τη φτιάξω γιατί δεν έχει αβγά που με πειράζουν...φαίνεται πεντανόστιμη!!
Καλή Κυριακή!

cook said...

γιαμμμ!!! ναι είναι κάτι νηστίσιμες συνταγές εντελώς αμαρτωλές...

Beauty Follower said...

Πολύ ομορφη με την γυαλιστερη επικάλυψη ακι τα ροζ τρουφάκια της!

http://beautyfollower.blogspot.gr

Tante Kiki said...

Ωραιότατη σοκολατόπιτα και πολύ αφράτη έφτιαξες Ελένη μου!!! Κολασμένη σοκολατολιχουδιά κι επιπλέον νηστίσιμη!!! Τί άλλο να ζητήσει κανείς!!
Φιλιά και καλή εβδομάδα σε όλες κορίτσια!!!

Zina Z said...

ποιος ειπε οτι ειναι η νηστεια δεν εχει νοστιμιες??? τελεια συνταγη!

Ειρήνη Ε. said...

Και νηστίσιμη και έξτρα σοκολατένια σοκολατόπιτα!! Τι περισσότερο να ζητήσουμε, Ελένη;;!! Προσωπικά ένα τέτοιο γλυκό θα το ήθελα και μετά την νηστεία!!!
Καλό απόγευμα.

Αθηνά said...

Και νόστιμη και νηστήσιμη!! Τέλειος συνδυασμός!! Φαίνεται λαχταριστή!! Τα φιλιά μου!!

Maria B. said...

που είσαι εσύ μικρούλι μου ??? άν και αρρωστούλα τις νοστιμιές σου τις φτιάχνεις. Μπράβο Λενάκι μου πολύ πολύ νοστιμο φαίνεται το γλυκάκι !!!
γεια στα χεράκια σου και περαστικούλια

φιλια πολλά πολλά πολλά

Aleka Craftaholic said...

Την έχω φτιάξει αυτήν την συνταγή και είναι όντως μια εξαιρετικά γευστική σοκολατόπιτα.Ευχαριστούμε που μας την δίνεις μεταφρασμένη,θα είναι πιο εύκολη στην παρασκευή της.Φιλιά!

Ερμιόνη said...

Τόσο εύκολη και τόσο λαχταριστή! Τι άλλο να ζητήσουμε πια!
Το γλάσο είναι απαραίτητο νομίζω. Δίνει πολλούς έξτρα πόντους γεύσης!
Φιλιά πολλά Ελενάκι!

Vasso D said...

Κόλαση!!!! Δεν εχω δοκιμάσει ποτέ την νηστισιμη εκδοχή της!Ευχαριστούμε πολύ!

Mary said...

Λαχταριστή κι αφράτη, σοκολατένιο όνειρο Ελενάκι μου!
Μαργαρίνες και σοκολάτες δεν χρησιμοποιώ προσωπικά στη νηστεία, όμως επειδή είναι υγιεινή θα την φτιάξω αυτές τις μέρες, να ξεφύγουμε από τα αυγά και λοιπά που τρώμε.

Σε φιλώ κορίτσι μου!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...