Ζελέ καπουτσίνο

Καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας!!
Χρόνια Πολλά, Χριστός Ανέστη!
Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα τις μέρες του Πάσχα!
Εγώ βρίσκομαι ακόμα στο χωριατοσπιτάκι μου, επιστρέφω το βραδάκι και πλέον ξανά στην καθημερινότητά μας!
Και μιας που όλο και κάτι παραπάνω θα φάγαμε αυτές τις μέρες, ένα δροσερό, ελαφρύ και καφεμυρωδάτο ζελεδάκι είναι το γλυκάκι που προτείνουμε!!
Για ευκολία παρασκευής…. δεν το συζητάμε!
Όσοι έχετε δοκιμάσει συνταγές μου, ξέρετε πόσο της ευκολίας είμαι εγώ, έτσι???
Για να δούμε τι κάνουμε!

Χρειαζόμαστε:
500 ml δυνατό γαλλικό καφέ
1,5 κουταλιές νες καφέ (σκόνη ή κόκκους)
1 ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.)
1 σφηνάκι λικέρ Kahlua ή Tia Maria ή λικέρ καφέ
1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη (10 γρ.)
Πάμε να το φτιάξουμε:
Βάζουμε σε βαθύ μπολ τον ζεστό γαλλικό καφέ και διαλύουμε σ’ αυτόν τον νες καφέ.
Προσθέτουμε το λικέρ και ανακατεύουμε.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα.
Βάζουμε την ζελατίνη σε ένα φλιτζάνι και την διαλύουμε σε 6 κουταλιές νερό.
Την αφήνουμε να σταθεί 4-5 λεπτά.
Κατόπιν την ζεσταίνουμε για μισό λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων (εναλλακτικά σε μπεν μαρί), να γίνει διαυγής.
Προσθέτουμε την ζελατίνη στα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια ή φορμάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες, να σφίξει καλά το ζελέ μας.
Ξεφορμάρουμε βουτώντας την βάση από τα φορμάκια για λίγο σε καυτό νερό, ώστε το ζελέ να αποκολληθεί εύκολα.
Καλή επιτυχία!