Monday, 16 September 2013

Μπισκότα με νες καφέ και σοκολάτα


Το άρωμα του καφέ είναι μοναδικό, μου αρέσει πάρα πολύ!!
Σίγουρα δε θα μπορούσα ποτέ να προσπεράσω συνταγή που περιέχει μέσα καφέ, έτσι δεν είναι Έλενα?
Το σπίτι πλημυρίζει από υπέροχες μυρωδιές καθώς ψήνονται τα μπισκοτάκια, μυρωδιές από βούτυρο, καφέ και σοκολάτα.
Πάμε να ετοιμάσουμε και μαζί νόστιμα, αρωματικά μπισκοτάκια, για να συνοδεύσουμε το καφεδάκι μας.

Τα υλικά μας:
1,5 κουταλιά σκόνη νες καφέ
1 κουταλιά ζεστό νερό
1 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
2 βανίλιες
2-3 φλιτζάνια αλεύρι περίπου (όσο πάρει)
1 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας ή γάλακτος
Τι κάνουμε:
Διαλύουμε σε ένα φλιτζανάκι το νες καφέ στο νερό.
Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και το διαλυμένο καφέ.
Χτυπάμε με μίξερ χειρός καλά, μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
Ζυμώνουμε με το χέρι και σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν η ζύμη μας είναι μαλακή και δε κολλάει στα χέρια μας.
Σε μια καθαρή επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 0,5 εκ. περίπου, με ένα χοντρό πλάστη.
Με ένα μαχαίρι, κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνια κομμάτια.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
Τοποθετούμε τα μπισκότα μας σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 180 βαθμούς, για 10-12 λεπτά περίπου.
Βγάζουμε τα μπισκότα από τον φούρνο, και τα τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσουν.
Καλή επιτυχία, καλή σας εβδομάδα!!!
Ελένη Κ.

23 comments:

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Καλημέρα!!!! εξαιρετική η ιδέα για να αρχίσει υπέροχα και γευστικά η εβδομάδα. Κι όπως είμαι φαν του καφέ, δεν θα τους αντισταθώ!!

mia maria said...

Πολύ ωραία! Σίγουρα μοσχομύρισε ο τόπος!
Καλή εβδομάδα:)

syros2js said...

Τί όμορφες μυρωδιές, με έφεραν προς τα 'δω!!!
;-)
΄Γεια στα χέρια σου, κούκλα μου!
Φιλάκια πολλά!
Καλή εβδομάδα!

SpIrToKoYto said...

απαπαπα...πού έπεσα Δευτεριάτικα και πρωινιάτικα...Αγαπημένες γεύσεις και οι δύο,οπότε Ελενάκι μου όπως καταλαβαίνεις τσακίζω όσα προλάβω...( να μη με πούνε και γαιδούρα οι άλλες κοπελιές )...
Φιλιά πολλά,καλημέρες και καλή εβδομάδα σε όλες...-:))

ΕΛΕΝΑ said...

Nα πω όχι σε σοκολατένια μπισκότα που μοσχοβολάνε καφέ, δεν υπάρχει περίπτωση!!
Ελενάκι μου ζωγράφισες και πάλι!
Πολλά φιλιά, καλή βδομάδα!

Selcouth said...

Καφέ και γλυκό 2 σε 1 και θα πω όχι;;;; Αυτό που μου αρέσει στα μπισκότα, είναι ότι ψήνονται γρήγορα! Να είσαι καλά Ελένη μου! Φαίνονται πολύ πετυχημένα και νόστιμα τα μπισκοτάκια σου!
Καλή εβδομάδα και πολλά φιλιά!

Vasia b. said...

Οτι πρέπει για το καφεδάκι μας Ελένη μου, με το υπέροχο άρωμα του καφέ και τα λατρεμένα κομμάτια σοκολάτας!!!Μοσχομύρισε το μπλόκ!!!
Οπως κατάλαβες έγινα φαν αυτών των μπισκότων!!!!
Καλή εβδομάδα να έχουμε!!!
Φιλιά πολλά!!!!!

Tante Kiki said...

Πωπωωωωω!!!!! Λατρεμένος συνδυασμός για μπισκότα... θα τα φτιάξω οπωσδήποτε!!!
Γεια στα χέρια σου Ελένη μου!!!!

αχτίδα said...

Ελένη μου μπορεί να τα δοκιμάσω, το Σάββατο με Κυριακή θα φτιάξω μπισκότα για τη ΛΑΜΨΗ για να γεμίσω τα κουτιά που έκανα.

Roula T. said...

Φανταστικά μπισκότα Ελενάκι μου!!!
Θα με καταστρέψεις εσύ με αυτές τις υπέροχες λιχουδιές.
Πολλά φιλιά.

Kate'sCakeBox said...

Καλή σου βδομάδα Ελενάκι μου!!!μας γλύκανες αρωματικά την αρχή της βδομάδας μας με την θεαματική συνταγή..κολασμένος ο συνδυασμός που προτείνεις για τους λάτρεις της γεύσης του καφέ!!τα μπισκοτάκια σου έχω την αίσθηση ότι θα κάνουν μεγάλη θραύση..απίθανη φθινοπωρινή πρόταση!!φιλάκια άπειρα!!

The Dark Chef said...

Στην ουσία είναι shortbread με γεύση καφέ! Μου αρέσουν αυτού του τύπου τα μπισκότα γιατί είναι ιδανικά για να τα βουτάς σε ζεστά ροφήματα!
Η προσθήκη της σοκολάτας φυσικά τα κάνει ακόμα καλύτερα!
Καλό βράδυ!

Ειρήνη Ε. said...

Με ξετρελαίνει το άρωμα του καφέ! Μέσα σε γλυκάκια και μπισκότα, ακόμα περισσότερο! Υπεροχα τα μπισκοτάκια σου, Ελένη, ο καφές μαζί με την σοκολάτα κάνουν ιδανικό ταίρι. Σίγουρα θα γίνουν από τα αγαπημένα μας. Καλοφάγωτα.
Καλό βράδυ.

ΝΑΣΙΑ Σ. said...

Υπέροχα τα μπισκοτάκια λατρεύω την γευση του καφέ κι επίσης την μυρωδιά που αναδύεται σ ολο το σπίτι οσο ψήνονται!!!!Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!!ΦΙΛΑΚΙΑΑ

DIMI said...

Φανταστικά τά μπισκοτάκια σου Ελένη!!!Θά τά δοκιμάσω!!!Καλή εβδομάδα!!!!

Marie-Anne said...

Eίμαι σίγουρη ότι θα γίνουν τα αγαπημένα μου!!!!!!Λατρεύω τον συνδυασμό καφέ/σοκολάτα!!!!!
Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!!!

Ερμιόνη said...

Εννοείται ότι δεν λέμε όχι σε μπισκότα που έχουν 2 από τα πολύ αγαπημένα μου υλικά!
Φιλιά πολλά

Silena said...

Απίστευτα μπισκότα Ελένη μου!!!! Μοναδική γεύση, ανεπανάληπτα αρώματα!!!!
Θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε!!!!!
Πολλά φιλιά!

rena said...

Εμ έπρεπε να σε είχα γνωρίσει πριν μερικά χρόνια που έφτιαχνα τις τούρτες των γενεθλίων των παιδιών μου και παιδευόμουν για να κόψω το παντεσπάνι,κάλιο αργά παρά ποτέ όμως,τώρα το έμαθα!!!!!
Φιλάκια!!!

Mary said...

Ελενάκι μου, μέχρι εδώ μύρισαν!
Πολύ ωραία είναι, κρίνω από τα υλικά!

Φιλάκια πολλά!

Maria B. said...

Δεν είναι να λίψει κανείς απο εδώ τριγύρω για λίγο !! γυρνάω και βλέπω ένα σωρό καλούδια να με περιτριγυρίζουν!!!! ονειρο Λενάκι μου !!!

φιλια πολλά πολλα

ΕΛΕΝΗ said...

Σας ευχαριστώ πολύ όλους για τα όμορφα σχόλιά σας!Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγούλα!!!
Πολλά φιλιά!!!

Glyko Paramithenia said...

Πεντανόστιμα και μοσχομυριστά!!! Ότι πρέπει για να συνοδεύουν το πρωινό καφεδάκι!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...