Nuggets με κρούστα γιαουρτιού

Nuggets σπιτικά, για να ξέρουμε και τι τρώμε!
Μια φορά αν τα δοκιμάσετε, δεν θα ξαναγοράσετε ποτέ έτοιμα, σας το εγγυώμαι!
Έτοιμα σε μισή μόνο ωρίτσα, και ψημένα στον φούρνο, όχι τηγανισμένα.
Μαρινάρονται ένα ολόκληρο βράδυ σε μια υπέροχη μαρινάδα με γιαούρτι, μουστάρδα, πάπρικα και σκόρδο, και την άλλη μέρα απλά τα πανάρουμε και τα ψήνουμε.
Με τηγανιτές πατατούλες παρεϊτσα, είναι η λιχουδιά που δεν μπορεί να της αντισταθεί κανείς!!
Πάμε να δούμε πόσο εύκολα τα φτιάχνουμε!!

Θα χρειαστούμε:
1200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 γεμάτα κουταλάκια μουστάρδα
2 κουταλιές σκόνη σκόρδου
αλάτι – πιπέρι
1/4 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
τριμμένη γαλέτα για το πανάρισμα
Στην πράξη:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια και το αλατοπιπερώνουμε.
Σε ένα βαθύ μπολ με σκέπασμα βάζουμε το γιαούρτι, την μουστάρδα και την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε την σκόνη σκόρδου και λίγο επιπλέον αλατάκι, και ξανα-ανακατεύουμε.
Βάζουμε τα κυβάκια του κοτόπουλου στο μπολ, και φροντίζουμε να καλυφθούν καλά από το μείγμα του γιαουρτιού.
Κλείνουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για όλη την νύχτα, ή και περισσότερο αν θέλουμε.
Την επόμενη μέρα βάζουμε μπόλικη γαλέτα σε ένα πιάτο.
Κυλάμε ένα ένα κυβάκι στην γαλέτα, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά από όλες τις μεριές.
Αραδιάζουμε τα κυβάκια στο μεγάλο ταψί του φούρνου μας, το οποίο έχουμε προηγουμένως λαδώσει καλά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, για μισή ωρίτσα. Τα πρώτα 15 λεπτά σους 180 βαθμούς, και τον υπόλοιπο χρόνο στους 190 βαθμούς.
Κάνουμε και μια τηγανιά πατάτες και απολαμβάνουμε τα σπιτικά nuggets μας!!
Καλή επιτυχία, να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!