Saturday, 7 September 2013

Nuggets με κρούστα γιαουρτιού


Nuggets σπιτικά, για να ξέρουμε και τι τρώμε!
Μια φορά αν τα δοκιμάσετε, δεν θα ξαναγοράσετε ποτέ έτοιμα, σας το εγγυώμαι!
Έτοιμα σε μισή μόνο ωρίτσα, και ψημένα στον φούρνο, όχι τηγανισμένα.
Μαρινάρονται ένα ολόκληρο βράδυ σε μια υπέροχη μαρινάδα με γιαούρτι, μουστάρδα, πάπρικα και σκόρδο, και την άλλη μέρα απλά τα πανάρουμε και τα ψήνουμε.
Με τηγανιτές πατατούλες παρεϊτσα, είναι η λιχουδιά που δεν μπορεί να της αντισταθεί κανείς!!
Πάμε να δούμε πόσο εύκολα τα φτιάχνουμε!!

Θα χρειαστούμε:
1200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 γεμάτα κουταλάκια μουστάρδα
2 κουταλιές σκόνη σκόρδου
αλάτι – πιπέρι
1/4 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
τριμμένη γαλέτα για το πανάρισμα
Στην πράξη:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια και το αλατοπιπερώνουμε.
Σε ένα βαθύ μπολ με σκέπασμα βάζουμε το γιαούρτι, την μουστάρδα και την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε την σκόνη σκόρδου και λίγο επιπλέον αλατάκι, και ξανα-ανακατεύουμε.
Βάζουμε τα κυβάκια του κοτόπουλου στο μπολ, και φροντίζουμε να καλυφθούν καλά από το μείγμα του γιαουρτιού.
Κλείνουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για όλη την νύχτα, ή και περισσότερο αν θέλουμε.
Την επόμενη μέρα βάζουμε μπόλικη γαλέτα σε ένα πιάτο.
Κυλάμε ένα ένα κυβάκι στην γαλέτα, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά από όλες τις μεριές.
Αραδιάζουμε τα κυβάκια στο μεγάλο ταψί του φούρνου μας, το οποίο έχουμε προηγουμένως λαδώσει καλά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, για μισή ωρίτσα. Τα πρώτα 15 λεπτά σους 180 βαθμούς, και τον υπόλοιπο χρόνο στους 190 βαθμούς.
Κάνουμε και μια τηγανιά πατάτες και απολαμβάνουμε τα σπιτικά nuggets μας!!
Καλή επιτυχία, να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!

29 comments:

Foteini Thes said...

Καλημέρα Έλενα,
Το ΄΄αμαρτωλό΄΄κοτόπουλο των ταχυφαγείων και της πρόχειρης κουζίνας,μετατρέπεται σε ένα πεντανόστιμο διαιτητικό λαχταριστό πιάτο!!!Το μυρωδάτο μαρινάρισμα,μυστικό για την απόλαυση ενός τρυφερού και πικάντικου φιλέτου κοτόπουλου και απομακρύνει ευθύς, την αρχική μας ΄΄αντιπάθεια΄΄για το συχνά στεγνό και άνοστο αυτό κομμάτι κρέατος.
Καλό Σαββατοκύριακο!Πολλά πολλά φιλιά!

Γιαγιά Αντιγόνη said...

Είσαι παιδί μου πειρασμός! Η όψη του σε παραπέμπει στα γρήγορα συνηθισμένα της αγοράς των ταχυφαγείων. Μπορείς να ξεγελάσεις την πιτσιρικαρία!
Αποθήκευση πάραυτα!
φιλιά σε όλα τα κορίτσια μου!!!























jogos gratis























jogos online gratis

Anonymous said...

Φοβερή συνταγή!
Θα την κάνω σήμερα κιόλας, ευχαριστούμε πολύ.
Αννα

marimar said...

Υπέροχα, νόστιμα, τρυφερά και ζουμερά από το μαρινάρισμα στο γιαούρτι, εγώ προσθέτω και χυμό πορτοκαλιού, και διαιτητικά!!!
Μπράβο ωραία συνταγή!!!

basiliki said...

Τι νόστιμα που φαίνονται! Καλή συνέχεια! Πολλά φιλούθκια :)

censurasigloXXI said...

Νιόθω παιδάκι, φιλενάδα!

Πολύ έυκολη συνταγή και στο φούρνο!

Φιλιά πολλά και καφεδάκι.

http://logokrisiaikostuprotueona.blogspot.com.es/

Tante Kiki said...

Υπέροχο πιάτο, νοστιμότατο!!!!
Καλημέρα!!
Φιλάκια!!

Tzina Varotsi said...

Το αποθήκευσα ήδη στο pinterest, τέλειο!!

Δημιουργία said...

Αυτά τα nuggets να τα τρώω κάθε μέρα Έλενα είναι κοτόπουλο και καλομαγειρεμένο.Μια φορά δοκίμασα έτοιμα που τα τρώει ο γιος μου σαν τρελός και μου ήρθε το στομάχι στο κεφάλι.

nikiad.blogspot.gr said...

Υπέροχα φαινονται-διάβασα τη συνταγή,είναι πανεύκολα και γρήγορη
λύση(και δεν είναι τηγανητά !!!!!)
Ευχαριστούμε ,Ελενάκι !!!

Mary said...

Τι μου κάνεις, τι μου κάνεις Ελενάκι - ζουζουνάκι μου... Πείνασα!!!!!
Πολύ ωραία η συνταγή σου, το γιαουρτάκι λογικά θα κάνει το φιλέτο τρυφερό...σλουρπ!

Φιλάκια πολλά και πεινασμένα! χαχαχα!

peps said...

Nostimotato!!!! M aresoun poly ta nuggets kai eidika ta spitika!!!!

Roula T. said...

Πόσο μου αρέσουν αυτές οι μπουκίτσες!!!
Θα τα δοκιμάσω Ελενάκι μου.
Φιλάκια.

Neli said...

Αυτο θα το φτιάξω σίγουρα και μόνο που το είδα μου πεσαν τα σάλια,μπράβο,πολλα φιλάκια και καλή Κυριακή.

gwgoyla said...

Και μονο που ειναι κοτοπουλο και ψημενα στον φουρνο μου αρκουν..Πεντανοστιμη η προταση σου Ελενακι μου,πολλα μπραβο σου!!!
Φιλακια πολλα!!!

κορδονέτο said...

Εύκολο και πεντανόστιμο μου φαίνεται,γι'αυτό θα κρατήσω τη συνταγή! Καλή σου μέρα και φιλάκια!

Effie's Sweet Home Designs said...

Χρήσιμη συνταγή, αρέσουν στον γιό μου!
Καλή εβδομάδα!!!!!!!!

DIMI said...

Υπέροχη συνταγή καί πολύ νόστιμη Ελενά μου!!!Θά τήν δοκιμάσω στά μικρά μας!!!Καλή Κυριακή!!!!Φιλάκια!!!!

homemade said...

εξαιρετική όπως πάντα ...να σαι καλά...στωωωωω

Kate'sCakeBox said...

Ελενάκι μου υπέροχη συνταγούλα μας βγάζεις στον αέρα,,πιάτο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους..μου άρεσε και η σύνθεση με την σκόνη σκόρδου-πιστεύω πιό ελαφριά έκδοση-..θα γίνει και άμεσα...με τρέλανε και η πρότασή σου του παγωτού με την μερέντα..δεν σας προλαβαίνω κοριτσάκια μου με τις προτάσεις σας..η μία πιο σούπερ απο την προηγούμενη και τούμπαλιν..φιλάκια πολλά και καλή βδομάδα..

Helen Gr said...

Μεγάλος πειρασμός το πιάτο σου, Έλενά μου, για μικρούς και μεγάλους!
Μοιάζει οπτικά με τα γνωστά της αγοράς αλλά από ποιότητα καμία σχέση!

Μπαίνει κι αυτό στη λίστα!
φιλιά και καλό βράδυ!

Lila Xagorari said...

Έχω χρόνια που τα φτιάχνω έτσι και γίνονται φανταστικά όντως.......την τσάκιζα την πιατελίτσα όμως!!!!

Silena said...

Υγιεινά και πεντανόστιμα Έλενά μου!!!! Σίγουρη επιτυχία και τα ευχαριστιούνται μικροί μεγάλοι!!!!
Καλή εβδομάδα να έχουμε! Πολλά φιλιά!

Ερμιόνη said...

Οι μαρινάδες με γιαούρτι ταιριάζουν φοβερά στο κοτόπουλο. Το κάνουν πεντανόστιμο και πολύ πολύ τρυφερό!
Δεν το συζητώ, εννοείται ότι προτιμούμε τις τέλειες ψητές μπουκίτσες σου από τις έτοιμες κατεψυγμένες!
Και εύκολες είναι και πολύ πολύ νόστιμες!
Φιλιά πολλά Ελενάκι!

Maria B. said...

Αυτο το πιάτο θα το λατρευε Λενιώ μου ο γίοκας μου !! του αρεσουν πολύ οι κοτομπουκίτσες, που δυστυχως του εμπορίου είναι άστα να πάνε !!! είναι το επόμενο πιάτο που θα του φτιάξω ! ευχαριστώ για την πρόταση !!!!!

φιλια πολλά πολλά


Νίκη said...

Από τη μέρα που είδα αυτές τις αίθανες μπουκίτσες δε μου έφευγαν από το μυαλό. Λοιπόν σήμερα τις δοκίμασα και είναι φανταστικές, τέλεια η κρούστα!
Για να φύγουν κι οι τελευταίες τυψεις τις συνοδέψαμε με βλήτα βραστα.
Φιλιά πολλά, καλό Φθινόπωρο!

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ said...

ωραίο και νόστιμο!

Anonymous said...

Poly nostimes oi kotompoykies s!! Ta eftiaksa kai itan arketa malako to kreas (an kai stithos) Genika oses syntages s exw dokimasei petyxainoyn!! Mpravo!!

ΕΛΕΝΑ said...

Aνώνυμη/ε σε ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σου λόγια.
Χαιρόμαστε που σου αρέσουν οι συνταγές μας, είναι συνταγές που προτού τις αναρτήσουμε τις έχουμε δοκιμάσει και ξαναδοκιμάσει, ώστε να είμαστε σίγουρες οτι θα είναι πετυχημένες.
Και χαιρόμαστε που ευχαριστήθηκες τα nuggets!
Καλό σου απόγευμα!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...