Monday, 27 July 2009

Frullato

Ένας συνδυασμός των ιταλικών λέξεων frutto και latte (γάλα), όπως μου είπε η φίλη μου η Elisa που είναι Ιταλίδα.
Η φίλη μας η Κωνσταντίνα μας είπε ότι το frullato προέρχεται από το ρήμα frullare, που στη μαγειρική σημαίνει "χτυπώ" (συστατικά) ή πιο απλά περνώ από το μπλέντερ.
Μπορεί να φαίνεται περίεργο να αναμειγνύουμε φρούτα με γάλα αλλά το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό.
Χρειαζόμαστε:
1 - 2 φρούτα εγώ το έχω δοκιμάσει με ροδάκινο, μπανάνα, μήλο, αχλάδι και φράουλες και κάποιους συνδυασμούς τους.
1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα (αν θέλετε να είναι πιο πηχτό ή πιο αραιό προσθαφαιρέστε γάλα)
Για να το φτιάξουμε:
Αποφλοιώνουμε το φρούτο μας και το κόβουμε σε κομματάκια.
Ρίχνουμε φρούτο και γάλα μέσα στο μούλτι και χτυπάμε ένα δύο λεπτά μέχρι να γίνει παχύρευστο.
Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι με μπόλικα παγάκια και απολαμβάνουμε.
Στη φωτογραφία βλέπουμε frullato με ροδάκινο.
Καλή επιτυχία!
Αμαλία

32 comments:

eirini said...

Το έχω δοκιμάσει με λεμόνι και πάρα πολλά ψιλοκομμένα παγάκια και είναι τέλειο!!! Το γάλα άπαξ και χτυπηθεί καλά δεν σου αφήνει την γεύση του και έτσι απολαμβάνεις περισσότερο το φρούτο που έχεις βάλει μέσα! Πολύ ωραία πρόταση Αμαλία!
Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!!

Z. said...

Καλημέρα.
Αμαλί cherie, και με δύο καλαμάκια! Ευχαριστώ για το φρουτοκέρασμα...
Σας έλειψα;
Φλκ

ΙΟΥΛΙΑ said...

Δοκιμάστε το και με πεπόνι!
Εμάς μας αρέσει πολύ!
Μπράβο Αμαλία, πολύ καλή η πρότασή σου!!!

Amali said...

καλημέρα ειρήνη...
Καλέ δεν σου έχει πει κανείς ότι στο σπίτι του κρεμασμένου δεν μιλάνε για λεμόνια!!! εεε σχοινί ήθελα να πω...
ασχετα που δεν το τρώω εγώ το λεμονάκι το μυρωδάτο, πρέπει να είναι εξίσου καλή πρόταση, αλλά μία απορία: το λεμόνι με το γάλα δεν κόβει;
τις καλημέρες μου και πάλι
πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

Ζάμπι, Ζάμπι, Ζάμπι!!!!!!!!
Χάμπαρ γιου;;;;;;;;;;
είδες εδώ στην πατρίδα τι ωραία κεράσματα έχουμε μήπως προτιμάς και κανα άλλο φρουτάκι να σου φτιάξω;;;;
πολλά πολλά φιλιά
Αμαλί

Amali said...

Ιουλία και εγώ πιστεύω ότι το πεπονάκι είναι εξίσου ωραίο, αλλά μια φορά που το είχα φτιάξει σε μία φίλη μου με συνδυασμο άλλου φρούτου -δεν θυμάμαι τι- δεν είχε ενθουσιαστεί και για αυτό δεν το πρότεινα. Αλλά αφού το λες εσύ που το έχεις δοκιμάσει και είναι ωραίο κατωχηρώθηκε τελείωσε!!!!!!
πολλά φιλιά
Αμαλία

matriga said...

Αμαλία μου, στην υγεία σου και την δροσιά του να έχεις! Μου αρέσουν τα smoothies και έχω ένα μηχάνημα της Kenwood για να φτιάχνω χυμούς και ήταν ότι έπρεπε το σημερινό :))

γαστεροπλήξ said...

καλή εβδομάδα,
δροσιστικό εγώ το φτιάχνω με τις γρανίτες φρούτων και γάλα, οπότε γίνεται και με λεμόνι και πορτοκάλι που μου αρέσουν ιδιαίτερα!!!!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Αμαλίτσα απόποιο καλαμάκι να ρουφήξω??? Με λεμονάκι το δικό μου παρακαλώ;-)
Ειρήνη τι γέλιο έκανα με το σχόλιό σου!!
Στην Αμαλία βρήκες να πεις για λεμόνι που το έχει εξορίσει στο πυρ το εξώτερον??
Πάντως από ότι βλέπω, η Ειρήνη, η Γαστεροπλήξ κι εγώ λεμονάτα τα προτιμάμε, οπότε κανόνισε τι θα μας σερβίρεις:PPP
Ματς μουτς!!!

kleiw said...

Amalia mou!!molis mphka spitaki mou!!ekane mexri prin mia wra foberh zesth 24*c!!ma twra drosise19*blepw sto thermometro mou,sto mpalkoni!!ma ena pothri xdrosero xymo tha ton epna euxaristws!!!sthn ugeia sou kopela mou kai oti pothei h kardia sou!!!sthn ugeia!!kai sas koritsopoula!!!oti pothei h kardia sas!!!filakia apo kardias!!!

Maria B. said...

γεια σου βρε Αμαλίτσα μου με τα δροσιστικά σου. Εγω με αυτού του είδους τα σκευάσματα δεν τα πάω και πολύ καλά αλλά εαν τα έπινα θα τιμούσα δεόντως τις οδηγίες σου γιατί φαίνεται πολύ ωραίο.

φιλάκια πολλά πολλά !!!!

Maria B. said...

Ζαμπάκι μου καλώς μας ήρθες !!!!!
welcome βρε, που λένε και στο Ελλάδα !!!!!!! Αν μας έλειψες λέει ??? παααααααααααααααρα πολύ !!!!

περασες ωραία ???

Maria B. said...

Kλειούλα μου!!!!!! παρα απο το ποτούλι της Αμαλίτσας μας να δροσιστείς. Φιλάκια πολλά - πολλά !!!!

Maria B. said...

*πάρε

ήθελα να ''πω'' φαίνεται έχει βαρεσει η ζέστη και το πληκτρολόγιο μου !!!

Αγγελικη Ν said...

AΧ δροσίστηκα! Το έκανα με ανανά! Μπράβο βρε Αμαλία μου! Στην υγειά σου!

kiki said...

Το έκανα πολύ συχνά παλιότερα στην κόρη μου αλλά και σε μένα με λαϊτ γάλα...Δροσιστικότατο!

Betty's Cuisine said...

Πολύ δροσιστικό το ποτό σου Αμαλία, εγώ το έμαθα πριν λίγα χρόνια από την κόρη μου την Κική, που προσπαθεί πάντα να ακολουθεί υγιεινή διατροφή, το φτιάχνουμε συχνά όταν είναι εδώ, συνήθως με μήλο, μπανάνα και ροδάκινο...Τέλειο!

eirini said...

Όχι... δεν κόβει! Γι'αυτό σου τόνισα ότι πρέπει να χτυπηθεί καλά! Σαν την μαγιονέζα καλέ ένα πράγμα! χαχα...

Amali said...

Ευχαριστώ Μαράκι μου,
και εμένα μου αρέσουν πάρα πολύ, σε αντίθεση με κάποια έτοιμα του εμπορίου που είχα πάρει μία φορά και τα πέταξα όπως τα άνοιξα...τσάμπα τα λεφτά
πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

γαστερόπληξ,
με γρανίτα μια φορά το είχα πιει σε μαγαζί και δεν μου πολυάρεσε, αλλά και ο μπουφετζής δεν ήταν και ό,τι καλύτερο
Θα το ξαναδοκιμάσω εκ νέου, αλλά με λεμόνι δεν πρόκειται εεεεε;;;;
πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

Λενιώ μου να πιείς και από τα δυό τα καλαμάκια πρόσεχε όμως να μην πνιγείς....
ετοιμάζω τώρα και για τις τρείς σας, από ένα ποτηράκι λεμονάτο σπέσιαλ. Περάστε να το πάρετε...
πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

Κλειώ μου με σκλαβώνεις με τα σχόλια σου...
Καλά 24 βαθμοί και μιλάς όμως για φοβερή ζέστη, τι να πούμε εμείς με τους 35 που κοντεύουμε να λιώσουμε ωσάν τα παγωτά της Έλενας...
πολλά πολλά φιλιά
και πάλι ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Αμαλία

Amali said...

Μαράκιιιιιιιιιιιιι
κάποιος θέλει επειγόντως διακοπέεεεεες κουράστηκες λίγο ή εμένα έτσι μου φαίνεται;;;
Άντε καλά να περάσεις
πολλά πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

Μπράβο Αγγελικούλα,
ωραίο εεεεεε;;;
Λενιώ ακούς; Βάλε και άλλο ένα φρούτο, ανανάς εκτός από πεπόνι...
πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

kiki κ Μπέττυ όντως είναι δροσιστικότατο και χορταστικότατο!!
πολλά πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

Ειρηνάκι,
ακαδημαϊκά ρώτησα να ξέρω δεν υπάρχει περίπτωση να το φτιάξω για μένα, μόνο αν έρθει καμία Έλενα σπίτι και μου το ζητήσει.
ευχαριστώ πάντως για τη διευκρίνιση
Αμαλία

Konstantina said...

Γεια σου Αμαλία!
Σε ευχαριστώ για την αναφορά...αν και υπάρχει διάσταση απόψεων;)
Η συνταγή σου είναι υπέροχη! Όταν φτιάχνω frullato με ροδάκινο, χτυπάω και λίγη από τη φλούδα του μαζί, γιατί τα κομματάκια κάνουν ωραίο οπτικό εφέ!
Κωνσταντίνα

Μαρια Νικολαου said...

Πρέπει να ναι πολυ καλό.
Θα το δοκιμάσω

Amali said...

Γεια σου Κωνσταντίνα μου,
δεν υπάρχει διάσταση, αφού συμφωνίσαμε στο όνομα...μπορεί απλά η φίλη μου αν και Ιταλίδα να αγνοεί την μαγειρική διάσταση του ρήματος..
Μαθαίνω ότι έχεις και πολύ ωραίο blog το οποίο και θα επισκεφτώ πολύ σύντομα
Για τη φλούδα τώρα, κάποιες φορές τη βάζω και κάποιες όχι ανάλογα με την όρεξη, στη συγκεκριμένη φώτο την έχω βάλει αν και δεν πολυφαίνεται...
πολλά φιλιά
Αμαλία

Amali said...

Είναι είναι Μαράκι μου,
ό,τι πρέπει για αυτές τις ζεστές μέρες
πιές και πε μας
πολλά πολλά φιλιά
Αμαλία

VASILIKI said...

Να είσαι καλά Αμαλία μου που μας θύμισες το frullato. Το είχα ξεχάσει! ενώ είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό, δροσιστικό και υγιεινό ποτό.
Ειδικά με τα ώριμα φρούτα που δεν μας αρέσει να τα τρώμε, είναι η καλύτερη λύση να τα χτυπάμε με το γάλα.
Φιλιά και καλη εβδομάδα.

Amali said...

Γεια σου Βασιλικούλα μου,
ευτυχώς που εδώ όλοι το ξέρετε το συγκεκριμένο ρόφημα, γιατί στη Χαλκίδα και στα πέριξ, όπου έχω ζητήσει να μου το φτιάξουν με κοιτάνε σαν να ήρθα από το φεγγάρι
πολλά πολλά φιλιά
Αμαλία

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...