Thursday, 8 May 2014

Πατατοτηγανίτες


Με απλά και οικονομικά υλικά, πατατούλες και τυράκι, σκαρώνουμε ένα πανεύκολο μεζεδάκι, ιδανικό και για μπουφέ.
Πατατοτηγανίτες πεντανόστιμες!!!!
Πάμε να δούμε πόσο εύκολα θα τις φτιάξουμε!

Υλικά (ποσότητα για 2 άτομα):
2 μεγάλες πατάτες
1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
100 γρ τριμμένο κίτρινο τυρί
αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
αλάτι - πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Τι κάνουμε:
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις πατάτες στο χοντρό μέρος του τρίφτη.
Τις βάζουμε σ' ένα λεκανάκι.
Προσθέτουμε αλάτι, το γάλα, το τυρί και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε έναν παχύρευστο χυλό. Η ποσότητα του αλευριού εξαρτάται από τα υγρά που θα βγάλουν οι πατάτες όταν τις αλατίσουμε, γι αυτό και το αλεύρι το προσθέτουμε σταδιακά, ανακατεύοντας.
Βάζουμε αρκετό λαδάκι στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει αρκετά.
Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε απο το χυλό και το ρίχνουμε στο καυτό λάδι.
Αφού το ρίξουμε, πατάμε ταυτόχρονα με το κουτάλι για να απλωθεί και να γίνει λεπτή η τηγανίτα μας.
Όταν ροδίσουν και από τις δυο πλευρές, χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά ώστε να τηγανιστούν μέχρι μέσα, χωρίς να μας καούν.
Όταν είναι έτοιμες, τις ακουμπάμε σε πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Τις απολαμβάνουμε όσο είναι ζεστές.
Καλή μας όρεξη!!
Μέτη

15 comments:

Ειρήνη Ε. said...

Πεντανόστιμο και πανεύκολο μεζεδάκι οι πατατοκροκέτες σου, Μέτη! Με λίγα υλικά και σούπερ γεύση!!
Καλή μας ημέρα.

Tante Kiki said...

Πεντανόστιμες οι τηγανίτες σου Μέτη!! Απλές και υπέροχες... τις λάτρεψα!
Καλή σου μέρα!

mia maria said...

Πολύ ωραίο μεζεδάκι!

SpIrToKoYto said...

Μου έσπασαν τη μύτη...Κι είναι και η ώρα δύσκολη...

Καλό μεσημέρι κοριτσάκια...♥

- spoonstories- said...

Φοβερές και πάντα επίκαιρες!!Φιλιά

ΕΛΕΝΑ said...

Γεια σου βρε Μετάκι με τις τσαχπίνικες και εύκολες νοστιμιές σου!
Τέτοια θέλω να βλέπω!!!
Φιλιά πολλά πολλά!!

Sophie said...

Υπέροχο μεζεδάκι!!Μπράβο!!Φιλάκια!!!

DIMI said...

Απλή καί εύκολη συνταγή Μέτη μου!!Καί σίγουρα πεντανόστιμος μεζές οι πατατοκροκέτες σου!!Θά τήν δοκιμάσω!!Φιλιά!!

Μαρία Έλενα said...

Πεντανόστιμες φαίνονται
Φιλάκια ...

Neli said...

Αυτό θα το φτιάξω σίγουρα γιατι εχει τα υλικά που μ αρεσουν και είναι και ευκολο,συν το οτι πρεπει να είναι και νοστιμο,πολλα φιλια.

Paraskevi Lamprini M said...

θαυμασιες... μπραβο στην μαγείρισσα!!!

Maria B. said...

Λατρεμένες Μετακι μου !! με απλά, οικονομικά και πεντανόστιμα υλικά. Γεια στα χεράκια σου !!!

φιλια πολλά πολλά και καλό σ/κ!!!

Elli said...

Kalimera!

Anakalypsa to blog sas prin apo kamia vdomada kai den exo stamathsei na diavazw tis syntages sas! Eukoles, grhgores kai oikonomikes kai panw ap ola pentanostimes, me ylika pou mporw na vrw sto supermarket kai sto ekswteriko. Auth th syntagh tha thn ftiaksw shmera, den tha afhsei tipota o Souhdos mou!

Kalo savatokyriako kai filia apo Souhdia!

Vasia b. said...

Μετάκι μου τέλειες οι πατατοτηγανίτες σου και σε χρόνο dt η παρασκευή τους!!!!
Φιλάκια πολλά !!!!

Mary said...

Μπράβο Μετάκι μου!
Ευκολία και νοστιμιά!

Φιλάκια!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...