Coffee rolls

Για εσάς που λατρεύετε το άρωμα και την γεύση του καφέ, κερνάμε σήμερα λαχταριστά πεντανόστιμα ρολάκια.
Το τυρί κρέμα στην γέμιση απογειώνει την γεύση τους και εσείς απολαμβάνετε ένα υπέροχο γλυκάκι, ιδανικό για να συνοδεύσει το καφεδάκι σας.
Πάμε να σας δείξω πόσο εύκολα θα ετοιμάσουμε τα όλο άρωμα καφέ, ρολάκια μας.

Υλικά για 20-22 τεμάχια:
1 φύλλο σφολιάτας
1 συσκευασία τυρί κρέμα (200 γρ.)
1,5 κουταλάκι νες καφέ
2 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη
Για την διακόσμηση:
γλάσο με ζάχαρη άχνη και νερό (προαιρετικά)
Τι κάνουμε:
Τοποθετούμε την σφολιάτα σε μια καθαρή επιφάνεια.
Απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά της το τυρί κρέμα.
Πασπαλίζουμε με τον καφέ και την ζάχαρη.
Τυλίγουμε σε ρολό (όχι σφικτά) και τοποθετούμε στη κατάψυξη για 15-20 λεπτά. Τοποθετώντας το ρολό στην κατάψυξη, πετυχαίνουμε να διατηρήσει όμορφα το σχήμα του.
Επειδή υπάρχει περίπτωση να βγάλει το ρολό λίγα υγρά, καλό θα είναι πριν το βάλουμε στην κατάψυξη να το τυλίξουμε σε μία λαδόκολλα.
Όταν το βγάλουμε από την κατάψυξη, το κόβουμε σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
Τοποθετούμε τις φέτες σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φούρνου, σε κάποια απόσταση μεταξύ τους.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 175 βαθμούς, μέχρι τα ρολάκια μας να πάρουν χρώμα και από τις δυο μεριές.
Αν θέλουμε, ετοιμάζουμε ένα γλάσο με ζάχαρη άχνη και λίγο νεράκι και περιχύνουμε τα ρολάκια μας όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο.
Καλή επιτυχία, καλή σας εβδομάδα!!!
Ελένη Κ. (eleniscooking)